随着超市门口的两串半米长的鞭炮落地作响，万家佳超市正式开门营业！

预热了那么久，无论是市民朋友还是超市员工都迫不及待超市早日开业。

终于1994年的7月11日，超市开业啦！

当天一大早，东门街就涌入了无数的围观群众，还有大量市民在来的路上。

场面一度难以控制，群众们期待值高涨。

快速走完开业仪式，何沉远宣布：超市正式开业！

说完就敞开了大门，把时间给了在场的群众。

超市里员工经过多轮培训，贴心、耐心、热心，给了大众无比愉悦的购物体验。

超市里货物分类齐全，用物摆放整齐划一，应有尽有。满足了绝大多数人的购物需求。

当然更多的是光看热闹不买东西的。

对于这些人超市也会满足他们的参观欲，不会因为不买东西而区别对待。

切成小块的西瓜、橙子、苹果一一摆放在试吃区，无论想要询问哪一款产品，随时会有人来为他介绍。

万家佳的模式真的让全体市民开了眼界了，早些年谁没被供销社和百货大楼里的售货员冷落过、无视过呢。

谁敢想象居然开了这么一家服务态度这么好的超市，真是想都不敢想。

当天多少只是去看看热闹的人，最后禁不住诱惑，买了一大堆的东西。

人家为啥买，一就是质量，二就是服务。

可以说超市开业第一天效果空前的好，达到甚至超过了预期目标值。

与此同时，姜荷也被店里涌进来无数的人给包围了。

饶是知道了，今天东门街上人肯定少不了。

但也没想到会这么多人。

作为东门街第一小吃店，更是被多家报社报道过的，九十年代“网红店”，许多来看热闹的群众吃东西的首选地就是“再来一串”。

即便八个人早早地就开始干活，收拾蔬菜，腌肉，穿串，也没来得及在大批量人流来临之前把东西都收拾好。

店里店外都站满了，等待点餐的人。

姜家四口连同姜大秀，只能开始营业干活，剩下的穿串工作就留给外卖三人组。

明明是星期一，明明是工作日，居然也能来这么多人。

姜母不由地感叹道：“这是半个市里不上班的人都来了吧，挤得三轮车都进不来了。”

姜荷深有同感。

不由得庆幸，还好那天冷库的人来结账的时候，姜荷把其他蔬菜、肉类的量都一起增加了。

今天送来的原材料，比之前更多了。

不然就照今天这种情况，只怕还不到下午，菜就得清空。

那到时候，看着这些顾客，就像有钱赚不到一样，可比杀了她还难受。

这时两人还有工夫走走神，聊两句，不一会，两人就忙得向那被鞭子抽着的陀螺一样。

脚下生风，客人不停地喊，两人不停地出菜、收银，如此反复。

何沉远还邀请姜家众人一起去参加超市的开业仪式，但这种场面难免少不了和各类人打交道，虚以委蛇，姜荷想想就头大。

想都不想就拒绝了。

不过就现在这个忙到起飞的情况，很难说到底那个更好一点。

出餐的间歇时间，姜荷抬头一看，顿感头皮发麻，这都炸了多少串了，怎么店里的人不见少，反而越来越多呢。

看着这黑压压的人群，姜荷深呼一口气，给大家打气。

期间店里还来了好几个外卖电话，就这情况也没办法送了。

让姜母给人家解释清楚都推了。

这人手一大盘子的串，两边货架上已经见底了。

只能靠着外卖三人组加班加点的穿串，要是把他们派出去了，那更要出问题了。

只见黄进手上动作飞快，，几秒一串，很快就穿好了一盆土豆串，才把两边货架上摆好，一个转身走到门口空地穿串的时间，等他回头一看，就已经空了。

他都傻了，这这这，连盆端也没这么快吧。

还好姜荷前几天在市场上看见了个手工切片的小机器，就跟削笔刀一样，人摇着把手，就能削出来土豆片。

姜荷一时兴起买了下来，这天天切那么多土豆片也吃不消，买个这玩意试试。

没想到还挺好用的，虽然削出来的土豆片稍微厚了一点，但是只要把控好力道，匀速削皮，那倒也还挺好的。

多亏了它，要不然今天这种情况，再来几个人也切不出来这么多土豆片啊。

忙过了上午，又忙中午，一直忙到下午所有菜全部清空，众人才终于有时间停下来歇口气。

是的，所有的菜。

连带着糍粑、小土豆甚至连刷串的酱都见底了，足以说明今天这生意有多么的火爆。

“诶哟，大家坐下来休息休息，都别忙了，卫生晚点再搞也不迟，喘口气，喘口气。”

把店里最后一个客人送走，姜荷一把把门关上了，今天这情况，属实是把店里的所有人都累得够呛。

从早到晚可以说是一口水都没有喝过。

从热水壶里给大家每个人倒了一碗温开水，让大家解解渴。

店里冰粉早早的就清空了，不然这时候来上一碗冰粉，那滋味，没谁了。

大家齐齐瘫在了椅子上，姜理伙同着李立志三人更是勾肩搭背，一个人睡一个人身上，更叠叠乐一样。

连说话的力气都没了。

姜荷缓了一会儿，难掩笑意：’今天多谢大家的幸苦工作了，待会就别回去吃饭了，我们一起出去吃，好好吃一顿，想吃啥吃啥。“

“哦~好欸！”四个伙子齐齐发出高兴的声音。

姜荷转身看着姜大秀，“大秀姐，待会叫人带句话回家，等咱们吃完了给孩子打包就行了，别想着孩子了啊。”

姜大秀笑眯眯道：“好，这上馆子哪有不好的。”

这话音刚落，就听见有人敲门的声音，直把姜荷的笑意卡在了脸上。

谁啊，别又是客人。

这一天天的实在是应付不过来了，真累。

“嫂子是我，吴宥~”听见是熟人的声音，姜荷才松了一口气。

随即又因为他的称呼在父母面前红了脸，还挺不好意思的。