美食九零,炊食兴家
作者:弃不杨 | 分类:现言 | 字数:35.6万
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第143章 总算歇了
“来了”,刚起身,吴宥就推门进来了。
他用手肘抵着门,慢慢挪进来的。
“等等等等,我来端,是什么啊?”姜荷赶紧接过他手上的两个大碗。
鼻尖闻到了一股子梅菜扣肉的香味。
“是梅菜扣肉?”
“嫂子鼻子真灵,你左手上那盘是。”吴宥嘿嘿一笑,指了指盘子。
“早上就看见这边排起长队了,老大今天也是忙得焦头烂额的,让我注意着点给你们送午饭,中午那会人太多了,我都挤不进来,看你们也没时间吃,我就端走了。”
“这不,估摸着菜也差不多清空了,他就使唤我来给你们送吃的,要不是没办法脱身,说不定他早溜来了。”吴宥给姜荷解释了几句。
“小何有心了,你也辛苦了,这不刚还说着出去吃,你就给我们送来了,正好也懒得走了,你来的正是时候呢。”姜母笑得眼睛都眯成一条缝了,今天这么重要的日子还能想到姜荷,这还不叫上心,叫啥啊!
“没有的事,一家人说什么两家话呢,婶子你别把我当外人啊!”
不愧是跟着何沉远做生意的,这话说得真好听。
“那怎么会呢,都是自己人。”姜母乐呵呵地从他手上接过大碗小碗。
看他从车上端下来那么多菜,姜荷赶紧摆摆手:“够了够了,怎么那么多菜啊,你们自己人都没吃的吧,别端了。”
这桌子都摆满了两桌了。
虽然店里的都是小桌子,可是这满满两桌子也不少了,多了浪费。
“没事,我们有员工餐的,不用担心我们,这都是跟着老大去那个什么酒店端回来的,他怕凉了,一直催我呢,叔叔、婶子、各位兄弟、大姐,你们饿一天了,赶紧吃,我就不打扰你们了,待会我来收碗就行。”
他也看得出来大家都累得不行了,也不多说啥,他在这里众人还不习惯,还要招呼他,事办妥了就功成身退了。
“行,谢谢了啊!”几人出去送了送他。
他朝几人挥了挥手,示意不用送了,没关系。
回到店里坐下,大家都饿了,迫不及待地就准备开动。
“欸,等等”,姜荷好像想到了什么,突然起身去拿东西。
“什么啊,快先来吃饭吧荷儿,不急。”姜母起身,看了看她干啥。
“这么热的天,不来点汽水?”姜荷笑着,抱了八瓶汽水来给大家分。
今天差点都卖完了,这些还是之前货堆多了,被姜荷塞前台柜子角落里的,差点都给忘了。
“是是是,我都忘了,我来抱我来抱。”姜理屁颠屁颠地跑过来,替姜荷拿了几瓶过来。
“开动开动,大家别看着了,反正都在一起相处这么久了,大家就当在家里啊,别客气,吃吃吃。”招呼着大家快吃吧。
这辛苦了一天了,才吃晚饭,就是姜荷再怎么想赚钱也觉得对不住人家了。
把两张小桌子拼起来,几人拉过凳子坐下,就开始吃饭了。
真是来得巧了,刚说出去吃就送过来了。
姜荷深深一吸,不禁食指大动。
这味道肯定不是一般的小饭店做得出来的,姜荷光闻闻味道,就感觉得出来。
用料关乎着菜品的品质,香味就是最好的体现方式。
梅菜扣肉、毛氏红烧肉、火腿拼盘、干锅虾、蒜泥白肉......
每一道都是大菜。
姜荷朝最吸引她的梅菜扣肉动了筷子,尝了第一口姜荷就知道了,这肯定是寻香饭店的菜。
寻香饭点也叫寻香大酒店,是老牌的国营饭店了。
这时候的国营老牌饭店能在里面当大厨的都是有点工夫在身上的,谁没有几道拿手的菜都说不过去。
虽然看起来平平无奇,不过是普通的梅菜扣肉,可吃起来大有不同,无论是梅菜的处理,还是扣肉的炸、蒸做得都恰到好处。
还记得上辈子在小饭店打工的时候,那个老板就是以前在寻香饭店当帮厨的,后面出来自己干了。
一个小小的帮厨都能自己出来单干,可想而知,哪里的大师傅有多厉害。
当时那个老板可喜欢做这道菜了,常常做出来,吃着不对,又塞给姜荷。
那时候哪管什么干净不干净的,梅菜扣肉啊那是,平常那吃的到啊。
姜荷倒是吃得开心。
后来有一次吃到了寻香的梅菜扣肉,她才知道为啥老板老是不满意。
好吃和好吃是有可比性的,老板做得那道菜和这相比调味上就差了点意思。
所谓失之毫厘,谬以千里,这调味不行,后续差得就更多了。
难怪他一直耿耿于怀。
姜荷舌头轻轻一抵,扣肉软滑,化开了,只剩下微微带有韧劲的表皮。
细细咀嚼,好吃好吃!
再吃红烧肉,也是扑鼻的香,没有丝毫的油腻,只有满满的肉香,里面的鹌鹑蛋咬开,金黄的蛋黄也是香得不行。
不知道是太饿了,还是真的做的好,总之姜荷每道菜都觉得无比的好吃。
其他人姜荷没问,不过看样子,大家都吃得肚子溜圆,看来都很满意啊!
最后一口汽水干掉,李立志看着今天小店的火爆生意,心里更坚定了要向姜荷学手艺的心。
别看三个人都是同进同出的,可是真正下决定的人是他,他可不能再坑兄弟一次了,之前生意失败就当积累经验了。
别看他平时大大咧咧的,实际上背后还专门买了个本子来记录每天学到了什么,包括炸串的温度、手法,穿串的技巧,大大小小的记了小半本。
他可是认真学的。
不过要是天天这么累也吃不消,之前说得外卖也没送多少,没得多少钱。
他摸了摸裤包,没几块钱在身上了。
他倒是没想着让姜荷发工资,毕竟当时说好了的,来学就把自己当学徒的。
吃完饭,姜荷说先出去洗洗手,就放下筷子先出去了。
姜母还纳闷呢,门口洗个手洗半天。
刚想说姜荷就回来了。
来得正巧,姜母招呼着大家,打扫完卫生,收拾收拾回去了。
这菜属实有些多了,五个大男人加三个女人都没吃完。
大家都不是那种浪费的人。
商量着一起分了。
关好门准备出去的时候,姜荷把姜大秀和李立志几人喊住了。
往他们包里塞了点东西,“先别看啊,回去再看。”
“啥东西啊?”黄进没忍住,低头瞟了一眼。
“红.......”