姜荷给村里打了个电话，姜母不知道去哪了，没有在家，和通讯员约定好，下午6点再给姜母打个电话，麻烦他帮忙告诉姜母一声。

通讯员大叔爽快地答应了，姜荷礼貌地挂断电话，心有些怦怦直跳。

她没记错的话，镇上的农村信用社曾经来村子里宣传过无息贷款，用分下来的土地和宅基地抵押，就能借到一笔钱，没有利息，没有规定还款时间。

但是没几个村民去听，都是农民，土地和宅基地就是村子里的人最宝贵的东西，谁也不敢去打这个主意。

但姜荷今天打起了这个主意，她也不敢保证，姜母一定会同意，打土地的主意，拿去抵押，说出去村子里的人都要笑话姜家养了个好女儿。

她手心出了一把的汗，有些忐忑，不管了行不通再想其他办法。

不，没有其他办法了，行不通也得行，兄妹俩两个月就能把钱还清，她一定得说服姜父姜母。

忙了一早上，姜荷到家的时候，姜理已经出摊了。

或许是两个人太过于手忙脚乱，厨房里还有不少东西没有穿好串，姜荷摸了摸冰冷的小锅，看来姜理连午饭都没有忙着吃。

姜大秀应该也跟着姜理去帮忙了，姜荷也没急着穿串，准备先好好的给他们做一顿午餐，好让自己焦躁的心平静下来。

掀开橱柜里盖着盖子的小碗，是姜荷早上稍微腌制了一下，计划做个新口味的肉片。既然没来得及做串，就用它来做一碗华国名菜吧——水煮肉片！

肉已经准备好了，不用再另外处理。菜也都是现成的，洗干净了，万事俱备，开始！

先把饭煮起来，即便这样做饭可能更香一点，姜荷也还是想念电饭煲的快捷，不知道现在的L市哪里有卖，以后一定得买一个。

剥好的大蒜刀身一拍，迅速剁碎，大葱切段，香菜、小葱切花，姜块切片。

准备干辣椒掰成段，花椒适量，下入锅里小火焙干，闻到香味就能关火了。

锅里放油，舀一勺豆瓣酱放进去煸炒，等等今天还有大秀姐，姜荷再舀了半勺进去，不然不够。

反复煸炒，炒制出红油后加入姜片，葱段炒香。

这时候可以加入适量的水，但姜荷加入了她做酱料用的香料汤，弥补缺少火锅底料的香气。

水开后捞出料渣，放进准备好的豆芽，油麦菜，豆腐皮等若干配菜，煮熟了捞出，放在碗底备用。

待到水再次沸腾，加入少许的盐、鸡精、胡椒粉等调料，姜荷用勺子蘸了一点汤，尝了尝味道。

嗯，够味了。

下入腌好的肉片在水中划散，用锅铲轻轻翻动，片刻就好。

将汤汁和肉片一起放进铺好配菜的碗里，上面撒上准备好的干辣椒、花椒、葱花、白芝麻。

灵魂蒜末也不能忘记，最后浇上一勺滚烫的热油。

——香气迸发，霸道的香味迅速在厨房里蔓延开来。

用筷子夹了一片尝尝，鲜香麻辣，让人胃口大开。

既然是三个人吃，姜荷就顺手煮了一锅鲜甜的菠菜鸡蛋汤和香煎豆腐，所有菜品都准备好了，姜荷看了看时间，按照惯例学生也散得差不多了，把菜都摆好，关上门去叫他们俩。

“今天小荷不在，卖的是比平常慢啊，你别急躁，慢慢来。”

“大秀姐我倒是不急，就是对不住你了让你跟着我忙了一早上没吃饭，我看现在也没什么人了，你回家看看孩子吃饭去吧。”

“我不饿，先......”少了姜荷这个主角，今天上午生意做得有些手忙脚乱的，还剩好些菜没卖出去，姜理有些发愁，不过晚上放学来卖也卖得好，也不算多愁。

“李子，大秀姐我把饭做好了，咱们先回去吃饭吧。”姜荷走过来叫他们两人。

“姐，你来了。”姜理有些惊喜，挠了挠头“就是早上我和大秀姐卖得慢了点，好多人等不及，走了，剩的有些多。”他有些不好意思。

“这有什么的，下午再卖也一样，走，回去吃饭。”手上动作麻利地把东西收好，放进三轮车斗里，一手拉一个人，要带他们回去吃饭。

姜大秀赶忙摆摆手“我就不用了，回去吃，家里肯定给我留饭了，不用不用。”

姜荷拉住她没让她走“姐你说啥呢，忙到这个时候，回去了还不是你自己热菜，我都做好了，走吧。”

“诶呀，这多不好意思，当初也没说要让你们包饭的。”姜大秀有些为难，她做事情公私分明，从来不好意思占两人的便宜。

“一顿饭算什么占便宜，当时也没让你给我们干活还饿肚子啊。走吧。”

盛情难却，姜大秀抿了抿嘴，不好意思道：“那我今天就占一回你们的便宜了”。

三轮车就用雨布盖起来，留在原地，三人回去吃饭。

一顿饭吃得宾主尽欢，由于心里都记挂着三轮车里的货，吃完姜荷、姜理就急匆匆去卖串了。

家里剩下的菜就麻烦姜大秀加加班了。

两人来到摊位上，有了独立的空间，姜荷思索了几分钟。

“姜理，你说我如果劝爸妈抵押咱家的那几亩山地和宅基地，她们会愿意吗？”姜荷语气轻飘飘的。

“什么？”对姜理的冲击力不亚于他当场被打十个巴掌，一点不夸张。

姜理现在脑子嗡嗡的，“不是你开什么玩笑呢，我一定是幻听了！一定是”他扶着脑袋，一副见鬼了的表情。

“我没开玩笑，铺子定下来了，只要在下周一之前凑够一万，那我们的铺子就到手了。”姜荷语气镇定，没有和姜理说笑。

“可，可是。”说实话，山里坡陡路难走，前些年家里没有地的时候，姜家老老少少的都希望拥有一块属于自己的土地。

后来土地分下来了，一家人更是把土地看得比啥都宝贵，一年四季的吃穿用度都靠那几块地，生怕伺弄不好，说是姜父姜母的心头肉都不为过。

土地就是农民的根。

乍一听姜荷要抵押贷款，姜理不敢想象她妈是啥表情，他打了个寒颤。

可转念一想，一万也不是什么天文数字，对于现在的两人很快就能攒够的，好像也不是什么大问题。

“那要怎么说服爸妈呢？”姜理看向姜荷。

姜荷摇摇头，有些无奈“问题就是我没把握能说服他们，硬逼着他们弄，我怕爸妈对咱俩失望。”