“清哥儿，我们以后就在这儿吗？”宋小慧打量着眼前比自家大的多的院子问。

“是的，富贵婶。也就这个院子符合我们的要求。是简陋了些，再添置一些东西，还是很方便的。”清欢有些歉意。

近来，总是赶鸭子上架般的忙活，来不及仔细布置。幸好是车到山前必有路，船到桥头自然直的结果，否则还有得忙。

“这已经很好了。”宋小满意道。

还以为与包工种菜的那些人一样，要住在野外呢。富贵担心她的腰腿，差点不让她来。

今天早饭后，郑海就驾着马车去了王家屯，载着宋小慧一行三人，还有简单的行李直接来到裴家老夫人的“碧华”小别庄。

碧源别庄是个小田园，里面种有果树，也有菜地，养殖有鸡、鸭、鹅、猪。属于裴家的一个日常供应庄子。

清欢选择了挨着果树园的西侧院。这边偏僻清静，院子也暂时用不到。五间正房，西侧除了厢房，还有厨房，南侧一溜大通房，靠东侧是厕所。这就是一个独居小院。以前肯定住有人家的。是个集居住与仓储一体的实用型小院落。

即便不常住的院子，也是半石基半土坯结合，宽敞明亮的屋子，是村里低矮、逼仄的草屋没法比的。

秦仲殊在异地的酸菜、泡菜一炮打响，还有酒楼、饭庄供不应求。南方温度高，蔬菜品种多，生长周期短，适合就地制作泡菜。应秦仲殊要求，清欢与奶奶，父亲，三叔商量盘算了一下，一致认为强叔，也就是曾经发现清欢晕倒在野外并着人看着，回来报讯的王富强，人品，能力，家庭等最符合外派条件。

强婶在周家帮忙制作酸菜泡菜时一直勤勤恳恳，而且非常好学，酸菜泡菜制作方法简单，端看个人的领悟能力。

经过询问本人，综合考量后，清欢又给他们夫妻两人及秦仲殊送过来的三个人集训了一天两晚上。基本流程和要领掌握后，又带上清欢整理的小册子与经过蔬菜种植培训的几个人一块启程去了远方……

所以这次来的三人有宋小慧，李家荣三儿子家的孙女李慧珍，另外一个也是上次宋小慧介绍制作泡菜的王家人，其余人现在还脱不开身。

先里里外外清理一遍，把几个人的住处安置好，收拾利落。其他地方明天还要再进一步清洁，擦洗。

清欢让郑海以他自己的名义去福来客栈订了六个菜，另外多订了一大份酸菜猪肉炖和一盆炒菜给姑父家送去。并把姑姑接过来让她与宋小慧等娘家村的人认识认识，熟悉一下。

姑姑虽然是属于王家屯的姑娘，在王家屯也生活了两三年，但熟悉的人着实不多。对屯长的婆娘自然认识，也仅限于面熟。现在先接触一下，到时候也好相互配合。

来省城的宋小慧三人，属于技术人员，一个月一两银子。姑姑周自如属于临时人员，按天算一天20文。原本郑澜轩也要按一两银子来算，清欢不同意，说这样对技人员不公平。等姑姑学会了，她就不阻止。

为了不必要的麻烦，除了说明不能进庄园内院去，清欢还强调一定不能贪小便宜，爱慕虚荣，做些让人后悔的事。府城是比乡下好，若动了歪心眼，出了事可要后果自负。

若有拿不定主意的事一定要找她或者郑澜轩，或者在这里的负责人。

而且三人还签署了保密合同。这里不是乡下。有能力的有心人比较多。签了保密合同，也只是防止年前这段时间让人搀和进来搅乱了他们的安排和计划，总得让郑澜轩与秦仲殊把第一桶金掘到手再说。

这是他们宏源泡菜作坊合作制作的第一批泡菜。为了技术保密，郑澜轩提前买了一批家仆，加上他自己的几个心腹和其家小直接交由宋小慧培训管理，并允诺这一季的制作完工后给她另加二两银子的管理费。把宋小慧激动的有些不能自抑…

等缸缸罐罐，刀具盐板等到齐后，先前堆晾的萝卜缨子也运了来。

院外由祈青山高高举起挂着鞭炮的长竿子，马飞宇用火折子点燃火药芯。在“噼噼啪啦”鞭炮声里，在众人欢声笑语里，郑澜轩宣布：宏源泡菜作坊正式启动。

清欢一声令下：指点众人开始酸菜制作的第一步动作。

这一天，宏源的成员都到齐了。参观了整个院落，看了看酸菜的初步处理，就让清欢都给轰出去了。

不管你满意还是不满意，不管你是不是股份成员，一律没有面子。叮嘱了宋小慧几句，又勉励了姑姑与李慧珍还有王婶婶，清欢也出来院子。

泡菜是宏源股权持有人真正意上属于自己的事业。有的人手上领着家里差事，管理一些商业事务，那是帮家里做事。不同于宏源，是属于自己名下的产业。

“既然我是负责管理生产制作的，我就得为制作技术与卫生安全负责。请各位见谅！”出来后，清欢对着表情各一的股权所有人说道。你们现在只是持有股份，制作工艺什么的又不参与，就不必了解那么详细了。

“郑海，你派人守住院子里的东侧门，以免有不懂事的人闯入人家内院。这是我们当初与主家协议好的事。大门口派两个守着，多轮几班，十二个时辰，勿必不能离人，擅自离守者，形同盗贼。我会交由你们主家处理。整个外院范围，也安排人不定时巡逻……来回送菜的由专人跟车，几时来，几时去，谁人押关，要一一记录，不得马虎。没有我们指定之人押送的菜车，一律不准进院子，并且一旦发现要给我全部扣留住。到时候会有奖励……”

………

清欢一条一条的指令下达下去。让股东们面面相觑，……做个泡菜而已，有必要这么按章行事，严谨到

连他们也防备着？而且安排的壁垒森严，好似大军压境，整的人紧张兮兮的。