梦回古代看我怎么生活
作者:紫楪绽息 | 分类:古言 | 字数:55.1万
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第109章 万能搭配的饮料
安排好各项事宜。宏源股东们就坐马车回城。
作为大股东,郑澜轩请众人吃饭庆祝开业,却定在了福来客栈。马飞宇提议去四海楼,郑澜轩说:四海楼你们常去吃,今天我做东,换个地方,让你们尝尝鲜。
还开玩笑说:吃惯了山珍海味,偶尔试试家常便饭也是一种新鲜体验。
福来客栈,由清欢当初居住的客房改造的单间肯定与四海楼包间的宽敞没法比,六个人加上八仙桌刚好不算拥挤。
简陋的单间与豪华的包房对比,掉了不少档次。让人感觉这里的饭菜缺了几分滋味与期待。对这顿饭也失了几分兴趣。
当酸菜猪肉炖,油炸小酥肉,雪落青川等菜先上来,面对熟悉的菜,已经在四海楼多次吃过。引不起他们多少的注意。
特别是马飞宇,正心不在焉的夹着菜。有一搭没一搭的吃着。
酸菜猪肉炖与雪落青川蒜汁浇茄子与四海楼不差上下。但只有真正的美食达人才能品出了这要比四海楼好上两三分。
他们先入为主,觉得不分上下。但当吃油炸小酥肉时,两家的水平才高低立见。
福来客栈的油炸小酥肉外皮又酥又脆,裹着的肉又香又嫩,还有一股淡淡的麻辣味……
“咔嚓,咔嚓”越吃越停不下,不一会儿,一整盘就光了。
小二送进来一盘“麻辣鸡丁”,刚要走,郑澜轩叫住他,吩咐再上一盘“油炸小酥肉”。
听到郑澜轩的吩咐,马飞宇几人有些讪讪的。自诩高雅的他们,在周清欢面前好像暴露出了如乡下人那样“贪吃”的不雅之像。然而,面对美食,有些顾忌不得怎么办?
“吃过很多次了,没想到这才是正宗的。以前初次食用,我们惊之为美味,那现在得称为什么?”罗小毛调侃道。
“敢情我们以前花钱吃的是膺品哪?”马飞宇附和着。
“原来美味不一定在豪华的地方!”林海平的话让其他人想起一开始对福来客栈的不屑…
“别扯那么多了,来尝尝这个,我闻着不比小酥肉差。”祈青山鼻子灵敏,麻辣鸡肉丁的香味早充满了他的肺腹。
“鸡肉还可以这样烧来吃!太好吃了!”
“又麻又辣又筋道!”
“唔唔,四地(是的)”
…………
老板娘崔雨荷拽住刚刚端着一道“水煮鱼”送到单间,才从里面出来小二问:里面什么情况?
“没什么情况啊?”小二懵懵的。
“我问他们吃的怎么样?说过什么没有?”真是没眼界力。
“没听他们多说什么,除了周小客官,就见别人只管一闷头的吃,有个客人倒是说了一句:{太好吃了,明天我得叫父亲和兄长来尝尝}”
“谢老天爷保佑!……”崔雨荷高兴极了。
虽然是郑大公子请客,但没有周兄弟,郑公子连福来客栈都不会多瞄一眼的。包括郑公子在内,或家世,或能力,或心计,或地位,他们是府城年轻人中的翘楚,是在府城比较有名气的公子哥儿。
这也是客栈以菜出名后,来的最多份量最重的一群客人。得到他们的认可,算是客栈的饭菜在上流社会勉强有了些排位。
周兄弟真是他们的贵人呐。自从他第一次来府城住到他们店以后,就让他们家福来运转。后来,他们两口子就把“东福客栈”改为“福来”客栈。
“福”是夏东福的福,是周清欢这个福星,也是福运的福。
“福来”不仅是寓意好,更重要的是感恩周清欢这个“福星,这是他给带来的福运,是他让不温不火的客栈红火起来,也是他们夏家的福运来了。
伺候好这帮公子哥们,他们福来客栈算是在府城的客栈中成功上了一个台阶。
感谢周兄弟!
还有周兄弟无偿教给的酸菜,泡菜的制作方法。
那是恩人哪!
是值得夏家后人铭记的恩人!
众人吃的心满意足。出了客栈,无人坐马车,需要走走路才觉得舒服些。
罗天佑邀请大家去他家茶楼,特别是周清欢,他说,他家茶博士快要把他的耳朵都要念叨聋了。
本打算送他们走后,自己去周围转转的清欢只得接受罗天佑的邀请。毕竟当初,茶博士说过要她去品尝他新创的茶吃~~
罗天佑也想表达自己的谢意,因为周清欢的点拔,打开了茶博士的创新技能。突发了许多的奇思妙想,有的想法可能没想象中的口感好,有的比较糟糕,甚至一言难尽,但不少创新的口味很是受客人欢迎。让他家茶店一度爆火,甚至另择地址新开了一家。
罗天佑学宏源泡菜股份,新开的店给了茶博士半成的股份。可把茶博士高兴坏了,这可是养老的金母鸡啊!同时对周清欢更是感恩不尽,念念不忘。
中午的时候,茶博士自从罗天佑说晚饭后会想法请周清欢来茶楼一趟,就一直在茶楼里耐心的等着。
待见到周清欢,茶博士把清欢上次说的炒熟面粉或米粉,用烧沸的茶冲之的方法进行了创造性改造升级:锅中放油,油烧开后,在缕缕青烟里,投鲜茶入锅,翻翻翻,加上一些面粉,一些干果,一点盐,炒炒炒,然后加水煮沸,连茶带汤,一起喝下。
爱吃甜的,加点蜂蜜,加点果汁。或者加点薄荷之类的……
还有一种是把茶叶与桂花、茉莉花,或者松柏用菜叶,或有香味的树叶包裹在一起,放在灶灰里焐熟。这种茶叶比较吸收味道,所以能喝出掺和的花香与包装材料的味道来。
谁说古人的智慧差了?
只要给想象插上翅膀,就能给你无限可能。
幸好,这里没有咖喱,胡椒,花椒也没有普及……要不,得尝尝印版香料茶。
茶本来就是一种“万能”搭配的饮料。
藏族的酥油茶,蒙古族的咸奶茶,侗族、瑶族的打油茶,土家族的擂茶,傣族的竹筒茶………祖国地大物博,五十六个民族,千里不同风,百里不同俗,只饮茶习俗就各有千秋。
这些出名的茶饮,清欢有的只听说过,有的亲尝过,也有的喝过盗版……
“真不错,很有创意,味道也悠长!”清欢称赞道。
“真的吗?谢谢你!”听到清欢的肯定,茶博士笑的白牙晃眼。
其他几人不明白,平常对他们恭敬有加的茶博士,今天怎么就专注的围着周清欢转,还异常兴奋,过度周到的伺候着,跟伺候皇太后似的。
他们在茶博士眼里跟阿飘似的,给视而不见。
清欢试探着问罗天佑:你家还有鲜茶吗?能不能匀给她一些用…
罗天佑痛快的问清欢,需要多少?他家专门有个种植茶树的小庄园。
清欢说,她要午时至末时期间采的茶叶,最好是一心一叶的,就是顶芽和芽旁的第一片叶子,如果这种量少,就多采一叶,一心两叶,顶芽加芽旁两片叶子的那种。
茶叶采摘下来后,须在日光下摊晒一天,她后天下午回去的时候带着。
罗天佑问清楚周清欢的需求,并一一写下来,打算明早让自己的亲随送去茶园按时按条件进行采摘。茶博士见状,主动揽下来。
周公子这样要求采摘茶叶,必定有她的道理,自己去亲自体验、实践一番,看看能不能悟出些什么来。