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开局一个路边摊,厨神她爆火了

作者:冰糖狮子头 | 分类:现言 | 字数:130万

第112章 烹饪方法由食客自由选择

书名:开局一个路边摊,厨神她爆火了 作者:冰糖狮子头 字数:2121 更新时间:2024-10-11 12:11:27

第112章 烹饪方法由食客自由选择

今天摆摊的时候,云苏把今日的菜品写的很小,特意留出大大的位置用来请假。

和往常一样来这边的食客,习惯性的看向云苏的白板,就看到下面写着几个大字。

准备新的菜品,特请假两天。

在看到这几个字以后,在场的食客们全都哀嚎出声:“什么意思,是你这两天不出摊了吗?”

他们已经爱上这小摊上食物的味道了,要是一天不吃,就感觉不舒服。

现在她竟然要请假两天,这不是要他们的命吗?到底什么菜品需要请假两天啊,一天不行吗?

“不出摊的时候不能准备食材吗?为什么要专门请假准备啊?”

“是啊,你请假这两天,会少赚多少钱啊?!”

这话说到云苏的心坎上了,请假不摆摊确实会少赚很多钱,不过,问题不大。

“没关系,我今天准备了很多紫苏饮,紫苏饮能稍微弥补一下我这两天的损失。”

如果没问题的话,她才会做。

所以,她决定打破陈规,让食客们自己搭配。

食客被她忽悠的都愣住了,过了一会儿才道:“你打算一直给我们打折吗?”

但他的眼睛却眨的飞快,对于雷云生的眼睛,云苏已经无力吐槽了。

最多打一天折,再多就不行了,天天打折那不是要她的命吗?

最近总是做固定的东西,说实话她实在是腻了。

亦或者,在做之前,让他们先把带的东西品尝一下。

云苏听到笑了笑,“我这白天也不出摊,你没吃饭吗,就专门等着我出摊呢?看来你是我的真爱粉,等我回来摆摊的时候,给你打99.99折。”

她会把米粉的最低价写在白板上,不会把米粉的玩法写在白板上。

她决定,做米粉!

只做米粉的话,实在是没什么新意。

如果食客们愿意的话,他们可以自己带食材,让她进行烹饪。

云苏:“然后?还要什么然后?便宜一毛钱,我就少赚一毛钱,这里这么多食客,你算算,我会少赚多少钱?”

身为老板,拥有所有的话语权,在看到可疑的人以后,她有权拒绝,有权不卖。

这下轮到云苏愣住了,“呃,我们还是先来点单吧。”这食客真不好糊弄。

只会在来食客的时候介绍一下玩法,在听到报价以后,他们一定不会惊讶,也不会说别的什么。

反正只要自己不去看,就不会对自己产生影响。

这个想法以前她就想实施过,但以前菜的种类一共就那么些,早就被她搭配完了。

家里还有很多的食材,所以云苏在路过超市的时候,只是买了一些水果就回家了。

在她进来的时候,两个人看向了她,只有一个雷云生没有搭理她。

“十块钱啊,一天十块钱,一个月就是三百块钱,一年就是三千六百多块钱,十年就是将近四万块钱,你说,我亏不亏。”

第二天,天才亮,云苏就开始忙活了。

不管是拌、腌、卤、炒、熘、烧、焖、蒸、烤、煎、炸、炖、煮、煲,烩,只要是顾客说的上来的做法,就没有她做不出来的。

避免自己会被传染,所以这些日子,她很少看雷云生。

卖完最后一杯紫苏饮,云苏把东西放到柳昱柔家,告诉她这两天不来摆摊了,就准备回家了。

她做的菜品的价格一向高,自己在这摆摊这么久,价格贵的名声早就传遍了。

云苏白了他一眼,“葱花面二十份,但是紫苏饮呢,那么多紫苏饮,我最少少赚了十块钱块钱!”

如果是真的喜欢吃,她一眼就能看出来。

能接受自带菜品价格的,如果不是真的喜欢吃,那就是故意来找茬的。

晚上躺在床上,半睡半醒的时候,她终于确定做什么了。

只要是来这边吃的,都是能接受自己报价的老食客。

云苏歪了歪头,“有啊,你要知道,给你一个人打折,我冒着多大的风险吗?”

云苏耐心解释:“给你一个人打折,别的食客听见了是不是也会要求打折?”

要是食客们自己带东西的话,那价格就不只是高一点点了,那会是高亿点点。

那人彻底无语了,“食客很多,但是你限量啊,一共卖二十份,一个人少赚一毛钱,你最多也就少赚两块钱而已。”

别人卖的米粉都是炒米粉,酸汤米粉,亦或者是干拌米粉,不管是口味,还是配菜都是固定的。

昨天云苏到家的时候,他们三还没睡。

这世间食材千千万万,她不会把所有的食材全部准备出来。

现在这个国家的食材,很多她都没有见过,不知道食材的味道口感如何,玩起来将会更有意思。

那人微愣,随后道:“你这和没打折有什么区别吗?”

“你不出摊我们吃什么去啊?”

她卖的米粉,只有米粉是固定的,米粉的配菜、做法、口味都将由顾客自行选择。

相反,那些故意来找茬的,除了是生面孔以外,他们一定会纠结一番,然后忍痛下单。

昨天摆摊回去以后,云苏连口水都没有喝,就连洗澡的时候,她都在思考新的菜品。

那人不太明白云苏说这话的意思,他点了点头,“好像是这个道理,然后呢?”

既然要出新的菜品,那么就肯定要先找人品尝一下。

她会准备一些食材,让顾客在这些食材中进行挑选,做出想要的搭配。

一是没时间,二是有的食材这个季节没有。

这首要选择就是雷云生、雷云朵和李海了。

食客:“呃,好吧。”

“什么?”

当然,避免会被有些人利用,她会在做之前让食客签下保证书,不管吃出什么问题,都不会追究她的责任。

李海在厨房吃泡面,雷云朵在餐桌前抱着二黑玩,雷云生在看着电脑。

当然相对的,价格会根据配菜的价格,和烹饪方法的难易程度定价。

在把自己的想法和他们说了以后,他们比自己还要激动。

雷云朵甚至建议,立马做几碗尝一尝。

被云苏以需要准备的食材种类很多为由,拒绝了。

剩下的白天更~晚安啦

(本章完)