我在农村烧大席
作者:倚山修竹 | 分类:现言 | 字数:157万
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76 过了节日在收拾他们
孙君听完秘书的话,心里忍不住打着寒颤。
孙君虽然对云溪的厨艺比较放心,但是秘书刚才说的那句话,让孙君后背发凉,忍不住的直冒冷汗。
到了厨房,云溪跟李岩已经都到了,俩人都在厨房等待着。
孙君看到俩人,介绍者王泽宏的秘书:
“李岩,云溪,这位是这次投资举办庙会的大老板秘书,这个时间点,把你俩找来,是为了你们主厨位置的争议。”
孙君说完后,看着秘书,意思是让她接着说。
这时,秘书接着说道:
“你们俩位想必你就是李岩厨师,你就是那位年轻的女厨师吧。”
秘书说完,看着俩人,接着说道:
“今天王董来的目的,很简单,就是想从新在敲定一下你们的主厨人选,王董对于年轻的主厨还是有所顾虑,你这么年轻肯定没有李岩厨师的从业资格丰富,对于庙会的主厨人选,王董的顾虑也希望二位可以理解。”
秘书看着俩人,直接说着这次前来的目的。
说完后,秘书继续说道:
“现在王董出了一道菜,是糖醋里脊,需要你们俩人进行炒制,让王董进行最后的主厨定论。”
秘书说完后,李岩先开口说道:
“要是这样的话,就不用比了,云溪厨师做的菜,我吃过,我也心甘情愿认输,我去找你们的老板亲自解释一下,菜就不用做了。”
这时秘书接着说道:
“这菜你们必须得做,不需要去解释,所有的理由,都不如真理来的实在,你们二位,就负责做菜就行。”
秘书的说话口吻,非常的笃定,让李岩都不好说什么。
云溪看着秘书,说道:
“那我要是不做呢?”
云溪本来从进入厨房就一直被质疑,心里多少有点不痛快,本来想着做吧,但是这一口一句怀疑的口吻,让云溪非常反感。
云溪自己清楚,虽然自己看着年龄小,但是厨艺是系统里的神级厨艺,这都会经过时间的推敲,最后定的菜谱。
从这些传输到云溪脑中的菜谱,云溪也能间接的感受到当时菜谱的反复试验,有多么的艰难。
现在被这样质疑,好歹也要为自己争一口气。
现在让试菜,明天早上要继续让试菜呢?
那就会被主办方这群人,一直来回反复的试探着,这样他们就觉得云溪无所谓,可以任意的推搡。
昨晚突然加五色米糕,云溪也没把这件事放在心上,今天也就早早来了。
云溪早上7点开工,干到下午7点,也没有抱怨什么。
现在又来试菜这一档子事,觉得确实有些恼火。
李慧枚交过云溪,要学会拒绝和反抗,这也是一种对别人的威慑力。
云溪今天万一不拒绝,明天的麻烦更多。
秘书看着云溪的强硬态度,说道:
“简单,你不做,他们滚蛋。”
秘书指着孙君,这也是实话,如果云溪不做,或者做的菜不好,孙君他们绝对得卷铺盖卷滚蛋。
这事孙君赶快做和事佬,说道:
“云溪,李岩,就辛苦你们俩了,好不好,你俩了在做一道菜吧。”
孙君说完,诚恳的眼神,看着云溪和李岩。
云溪看着孙君的难为表情,也就心软了,说道:
“好吧。”
李岩也说道:
“好吧。”
说完,云溪和李岩就开始了各自的做菜。
这期间,秘书一直拿着手机对着云溪拍,好像害怕云溪作弊似的,云溪并没有理会她,做着自己手上的菜。
做完菜后,秘书端着云溪的菜,孙君端着李岩的菜。
到了办公室,把俩道几乎一模一样的糖醋里脊放在王泽宏面前。
秘书指着俩盘菜说道:
“王董,左边这盘是云溪厨师做的,右边这盘是李岩厨师做的。”
说完,秘书拿着一个小碟子,把干净的筷子再次用纸巾擦拭后,递给王泽宏,说道:
“王董,给您。”
王泽宏接过秘书递来的筷子,看着俩道菜的色泽都十分诱人,光看外表,是看不任何问题的。
感觉俩道菜差不多的色泽,切的条状也不一样,李岩的稍微粗一点,长一点。
另一盘的菜看着细一点,短一点,外观上都是满分。
至于香味,俩道菜都一起飘出的香味,也闻不出到底是哪道更香。
观察了一会,王泽宏还是先把筷子伸到李岩的那道菜里。
因为李岩做的,视觉在加上心里暗示,都是李岩的菜更好吃。
王泽宏刚把肉吃到嘴里,果然是十分酸甜可口。
糖醋汁的柔和,包裹着里脊肉,咬一口,满嘴留香,糖醋汁的里面是炸过的里脊,酥脆的口感,吃起来更加香酥。
牙齿咬着里脊肉的声音,加上酱汁的酸甜,非常爽口。
这一道菜,王泽宏吃在嘴里十分享受,这么好吃的菜,真的很难得遇到。
吃完李岩的菜,王泽宏冷眼看着孙君几人,看着他们站在那里,感觉十分多余。
李岩的菜让王泽宏觉得这么美味的菜,你们都否了,看着孙君几人心里想着:
‘这么好吃的菜,轻易的就让你们否了,还好我来了,亲自尝了这菜,姑且等的办完庙会,我在好好的收拾你们。’
吃完后,王泽宏放下筷子,一直盯着孙君他们,现在几人简直就是自己的眼中钉,肉中刺,专门给自己添堵的。
这时候,秘书递过来一杯水。
王泽宏喝完水后,在接着吃云溪的菜。
秘书又拿了新的筷子给王泽宏。
王泽宏接过筷子,没有说话。
整个屋子里安静的可怕。
每个人都有着各自的心事。
王泽宏看着云溪的糖醋里脊,没有吃,先拿着筷子夹起来,看着肉条仔细观察着。
王泽宏夹了3条里脊肉,都摆在一起。
王泽辉看着盘子里的里脊肉,有点惊讶。
想不到里脊肉竟然一般粗细,肉眼看着并没有差别。
长短也一致,
看完后,王泽宏夹起一块里脊肉,放在鼻子跟前,闻了闻。
好像在闻一闻,这肉有没有过期。
王泽宏对这个小厨师的偏见非常大,所以,必须要好好的观察一下。
这时候,孙君也十分紧张,虽然对云溪的菜有信心,但是,老板的挑剔多少让孙君有些感觉到紧张腿抖。
观察了一会,王泽宏看着秘书,问道:
“你亲自盯着,没有一点差错吗?”
秘书说道:
“王董,我拍了这位厨师做饭的视频,没有漏过一点,这位厨师的做菜步骤并没有什么特别的,就是正常的做菜。”
说完秘书就表示要拿出手机让王泽宏看,王泽宏伸出手,做了一个制止的动作。
王泽宏问完后,确保这个小厨师没有做假。
就把筷子上的里脊肉,看似很艰难的送入嘴里。
进嘴的酸甜口,跟李岩的菜比起来,好像差不多,并没有什么区别。
接着咬到肉的时候,酥脆口还是一样,并没有让人很惊艳。
就在王泽宏继续咬道里脊肉的内部时候,瞬间就感觉出不一样了。
王泽宏的表情都惊讶了,想不到这肉,里边的口感,果真跟李岩的不一样。
这盘里脊肉更加嫩,油炸的酥脆,里脊肉的嫩,加上酸甜味的酱料,十分融合,这味道简直就是美味。
整个嘴里都是香味,即便已经吃完了,嘴里还是在回味着。
一根里脊肉下肚,好像打通了王泽宏的味蕾,肚子里一阵的‘咕噜’声。
今天忙了一天,王泽宏就吃了一顿早饭,到现在什么都没有吃。
一根里脊肉下肚,瞬间就把自己给馋饿了。
王泽宏并没有说话,只见秘书出去,不一会就回来了。
手上端着一钴热气腾腾的白米饭。
秘书把米饭盛到小碗里,这米饭来的太是时候了。
就在所有的人注视下。
王泽宏端着起米饭,吃一口云溪炒的里脊,在吃一口米饭。
菜和饭的搭配,王泽宏根本没有要停的意思。
大家看着老板吃的这么的香,他们也忍不住咽着口水。
就这样王泽宏吃了3碗米饭,把云溪炒的里脊肉都吃了个干净。
对于云溪的质疑,王泽宏都在这盘菜里得到了原因。
米饭还剩一些,但是云溪炒的菜只剩一点汁了,里脊肉都吃了个干净。
云溪做的味道跟李岩基本一样,但是在肉的口感上,云溪的更胜一筹。
吃完饭的王泽宏,看着孙君,满眼都是喜欢。
孙君看到老板刚才把里脊肉都裹满汤汁,搭配着大米饭,吃的那叫一个香甜。
不愧是自己的得力干将,这次的庙会,如此用心,真的不错。
瞬间王泽宏心情大好。
是自己多疑,才跑这一趟,但是能吃到这样的美味,非常值得。
(本章完)