我在农村烧大席
作者:倚山修竹 | 分类:现言 | 字数:157万
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29 钓鱼的不急,背篓的急
看到上来的第一道果盘,白净的盘子,切割整齐的水果,摆盘还很新颖,这瞬间就让饭桌前的其他人,动气筷子,有的拍着照片,这么新鲜的摆盘还是第一次在农村大席上见。
加上后边上的凉菜,都是保鲜膜裹好的,上了桌才拆开的,看着就干净。
大家都动手拆开保鲜膜,吃了起来。
台上的爷爷奶奶,他们手里都拿着各自的东西,主持人边说,他们边做,前边摄像大哥拍完桌子上的菜,接着就拍人,忙的不可开交。
摄像大哥也忍不住被桌上的菜吸引着,就想多拍一些,可是俩头开工,又想拍食物,又不能错过台上的仪式,转的他都头晕眼花。
这时,台上的人已经都准备好了,她们听着主持人说,就按照顺序走,主持人说道:
滚灾,奶奶拿着鸡蛋。
“奶奶鸡蛋滚一滚,灾难都滚开。”
冠衣,姥姥拿着衣服和金锁。
“姥姥换新衣,新气象,事事好无烦恼。”
梳头礼,妈妈拿着梳子。
“梳七梳八,梳成健康成长好宝宝。”
敲锣开智慧,姥爷拿着锣。
“敲三下,智慧开,官运亨通,及地登科。”
封酒礼,爷爷拿着酒。
“封酒三瓶,长大成人,金榜题名,喜结连理时开。”
食福礼,爸爸拿着福袋,比划着在嘴边过一下。
“吃鸡蛋,圆圆满满,吃寿面,长长久久,吃苹果,平平安安,吃福袋,福气满满。”
摆好的抓周东西,把孩子放在桌上,等着孩子去抓一个东西,抓起来的东西,也预示着孩子将来从事什么样的职业。
接着主持人说:
“妈妈抱着抓周礼,看一看咱们的宝贝能抓起什么东西。”
人们都在看着,这个宝宝能抓什么东西。
把小孩放在桌子上的时候,妈妈刚走开,爷爷就开口说话了,说着自己想让孙子抓的东西,边拍手吸引孙子的注意力,边往毛笔跟前引诱着,并说着:
“乖孙,抓笔,抓笔,做个文人才子。”
奶奶也不甘心的,吸引着孙子的注意力,接着说:
“亲宝宝,抓算盘,抓算盘,算盘一响,财源广进。”
姥姥看到爷爷奶奶都说着,姥姥也不甘心,都让爷爷奶奶他俩做主,怎么可能,想到孩子当然是听姥姥话,也说着:
“宝贝抓印章,抓印章,当个大官吃穿不愁。”
人们看到台上的热闹,都一哄而笑,台下的孩子舅舅说着:
“你们一个一个说,给孩子也说乱了。”
小孩坐在桌子上,小脑袋一直在左看右看,左看右看,也不知道该听哪边的喊声。
爬到左边,右边的奶奶在叫,爬到右边,左边的姥姥叫。
还嫌不够乱的姥爷,也看着都在说着自己的意见,想到绝不服输,赶快也加入队伍。
也说着:
“宝宝,好宝宝,给姥爷抓字典,抓字典,做个科学家。”
大家都在笑着,看这台上美满的一家人,各有各的看法,也都露出笑容,看看这孩子究竟会抓什么。
唯独爸爸妈妈看着孩子,没有说话,俩口子站在后边,四个老人站在前边,各自说着。
台下的人看到这一幕也忍不住笑着说:
“都是好物件,这娃娃能忙过来吗。”
“谁说不是,都希望孩子成就一番大事。”
“这娃娃也是俩口子辛辛苦苦得来的,不容易。”
“可不是,都宝贝着呢,亲都亲不过来。”
人们一人一句说着,大概也就都清楚,齐涛博的儿子是试管婴儿,所以才格外的宝贝,爷爷奶奶都希望成才。
今天就是把所有的祝福话语都说完,都感觉不够对孩子的爱。
就在他们的呼喊声中,小孩抓起了一本书,看到是书,台下的人们都笑着说:
“这是要子承父业,接着开书店了,好。”
“好。”
大家一起说着,并都鼓掌祝福着这一家人。
看到这个答案,齐涛博和媳妇相对一视,感觉儿子也会拿书本,想不到真拿了书本,笑着一起说道:
“哈哈,标准答案。”
这时候,主持人说着:
“礼成,宾客落座,吃酒宴。”
主持人说完后,看到没有人围观看,大家都是在边吃边回头看,吃饭热闹俩不误。
主持人在想:我这是说了个寂寞吗?
说完后,主持人找了一首安静的歌曲,适合吃饭的曲调,也赶快落座,吃饭了。
厨房这边走菜,云溪也开始了炒菜,这样保证菜上桌的时候,菜还是热乎的,帮厨的大婶们,每走一道菜,都会喊着:
“红烧肘子走菜。”
云溪听到后,就知道了该做哪道炒菜,搭配好荤素菜的花样。
让人们也能换着吃,光吃肉也会腻。
段老板这桌,一开始没人动筷,看到段老板没动筷,大家都不动,段老板说着:
“你们吃吧。”
都听到后,也都动起筷子,都盯着自己想第一口吃的菜。
就在这时候,段老板闻到一股香味,这味道居然这么香,光闻味道,就忍不住流口水。
段老板问道饭菜味道,想着,这菜还不错。
但是,接着就是肘子上桌了。
紧接着,就是红烧肉,连续俩道硬菜。
这香味直接死死的勾住了段老板的胃口,看到饭桌上的众人,都在夹着菜吃着。
终于段老板也忍不住咽着口水,盯着桌上的菜,不自觉的拿着手跟前的筷子,也夹着自己想吃的菜。
段老板第一筷子就夹起来红烧肉。
桌上其他人,也夹的都是红烧肉,这样一盘红烧肉就没有了。
简直就是一秒干净。
看到夹菜吃的段老板,桌上的众人也没有说话,又一波眼神传递,想不到段老板居然在吃菜,看来这厨师就是给力。
段老板可是一向对食物很挑剔,想不到刚才还说不吃,现在就又开始吃了。
段老板被这烧肉,红扑扑的颜色所吸引,吃着红烧肉,这烧肉简直就是入口即化,肉香浓郁。
回味有一股糖香味,酥软的肉质,结合浓油赤酱的特点,简直美妙无比。
段老板吃完以后,突然面部表情有了细微的变化,这饭菜好味道,居然比以前吃过的,那些名厨做的菜,好吃太多了。
完全想不到,今天吃的这个农村大席,这饭菜的味道,简直太香了,美味,好吃。
段老板吃完烧肉,接着夹着羊肉,想在尝试一下这羊肉的味道。
羊肉这样的食材,特别难处理,如果香料味道大了,就吃不到羊肉本来有的香味,可是如果香料少了,羊膻味会特别影响口感,让人难以下咽。
一个好厨子,除了刀工的扎实,还有就是考验厨师,对这种膻味较重的食材,是不是处理得当,如果处理不好,那也就是个二把刀厨师了。
段老板印象中,吃过最好的羊肉制品,就是在9年前一个冬天。
当时有一笔单子的运输出了问题,由于订单量较大,当时上传下达的命令,传送的不及时。
加上中途有些人过分理解,导致书本到达站点,迟迟不派送下去。
他们过分理解话语,把一句‘确保订单完整到达各地方学校。’
就理解成了‘书本到了地方,先不要派发,作为一个负责派送的重要关卡,要严格的,谨慎的,无差错的,精准的确保书本都必须完整,没有纸张的破损,和插图的不清晰,一页一页的都检查完毕,签字确认后,才可以派发下去。’
就是因为太敬业了,所以拖延太久,学校开学在即,学校都在焦急的等待。
在加上这样延迟一天,就是浪费成本的百分之0.2,如果延迟送货,学校方可以扣延迟费用,也可以换掉厂家,这些利润加起来,也损失也很惨重。
段辉接到学校打来的电话,就去往了龙城,等到过去以后,仓库里的一幕简直让他头大,一群派送员工拿着工资,不发放书本,居然在仓库经理的领导下,在拿着书本一本本的看,一页一页的翻,并且在核对,简直就是笑话,就好比让弹棉花的去弹钢琴。
了解情况后的段辉,才知道是仓库和区域经理的过分理解,导致书本停滞,可是这样一句给话,也让订单损失较大,在这期间,如果有别人见缝插针,把自己的书籍顶替了以后,损失将会更大。
随后,段辉所有怒气都一股子发泄出来,把龙城负责的派送经理,还有仓库的经理,都辞退了,亲自盯着,连夜给工人加工资,通宵发放,那么冷的冬天,发完以后第二天早上5点才完毕了。
当时,负责接待的是分公司的职工,在返回的路上,经过州城,想去吃点早饭,就下了高速,直接到了市里。
到达后是上午9点,在那里停留的时候,路边的一个卖羊杂粉汤的大娘,在吆喝叫卖。
还有卤好的羊头,热乎乎的羊杂,看着就非常暖人的胃口。
一开始段辉不吃,在车里等着他们,段辉虽然开除了几人,但是损失惨重,让他也没胃口吃饭,加上他不想下去吃路边摊,感觉不干净。
可是看着吃羊杂粉汤的三人,吸溜着粉汤,看着十分美味,在口水的不断分泌下,他也来了一碗。
刚吃上羊杂粉,碗里大有乾坤,豆腐,和土豆条,白胖的圆粉条,和羊杂,满满的一碗,完全闻不到羊膻味。
卖羊杂粉汤的大娘,给段辉的那半个卤制的羊头肉中,倒了点醋,吃起来十分弹牙,软烂,吃完在喝一口汤,简直美味极了,段辉连喝2碗粉汤,一路的奔波,让他突然胃口大开。
也因为那碗羊杂粉汤,段辉的心情也有了点安慰。
现在段辉夹着筷子上的羊肉,就想起来那段不愿意回忆的往事,后来整整赔进去十几万,所以在他选择合作人方面,特别严格,坚决不允许在有那样离谱的事情发生。
但是最让他难以忘怀的,思念的就是那碗路边的羊杂粉,还有那半只羊头肉。