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星界新世界

作者:暴走驴 | 分类:科幻 | 字数:242.3万

715章 万变轮回骨和陨石巨岩蟹

书名:星界新世界 作者:暴走驴 字数:2148 更新时间:2024-10-11 07:22:57

715章 万变轮回骨和陨石巨岩蟹

715章 万变轮回骨和陨石巨岩蟹

—最差劲的‘侍’者,也绝不会‘逼’迫客人停止吃饭去听自己讲解的

之前还在唠叨满腹,转眼间便风卷残云,这就是美食的魅力,一道火山轮回骨,华丽的从天而降,如飞来峰一样落于冰盘之上,溅起一片虚华天雾的同时,也勾走了四名时刻的魂魄。

没有人还会去考虑什么‘坐吃山空’是否吉利的问题,也没人去在意‘山里有毒’这些小事,四个人就像吞山的魔鬼,狼吞虎咽的消灭着这座轮回骨山。

这般风卷残云的速度自然没有丝毫礼节可言,但此时却没人会在意这些,四个已经完全忘却一切并被食‘玉’征服的食客自然不用去说,那喂一个观众作为厨师更被感动的热泪盈眶.....不得不说,这真的是热泪,那火焰中留下的液体,简直就是岩浆。

怪人欣慰的擦干了自己脸上的岩浆泪水,开始为四个只知道吃的夜蝶盗同伴介绍了这道他引以为豪的主菜,“没错,这就对了。

火山轮回骨,是由我改进的一道主菜。在我的生命菜单中有着非常重要的地位。

但和水晶龙眼菇不同,这道菜并不是我的原创,它有着悠久的历史,来源于星厨流行菜‘色’中的著名的万变轮回骨。”

虽然期待着赞叹,但红哲并没有得到回应,他甚至不知道有没有人在听他说话,不过作为一个厨师他当然不会在意,就算是最差劲的‘侍’者,也绝不会‘逼’迫客人停止吃饭去听自己讲解的。

那就不只是喧宾夺主说的过去的,是要炒鱿鱼的。

红哲自然不会介意,他一边‘热泪’盈眶的为四人的吃相感动,一边开始介绍起了万变轮回骨的相关轶事。

“万变轮回骨,这道菜的历史极为悠久,很多见习星厨或是星厨都曾做过这道菜,因为这道菜的做法不一,材料不一,能够做出的味道也各不相同,每一个厨师做出的万变轮回骨都各不相同,因此更能体现出厨师的技艺和想象力。

是的,之所以称作万变,就是因为这个,它并没有统一的做法,使用不同的材料,尝试不同的做法,便能够诞生出各种完全不同的万变轮回骨,风味自然也各不相同。

其味道万变,或咸或辣,或五味俱全,或单一爽口,美味超然。

其形态万变,或如崇山峻岭,或似小家碧‘玉’,似骨非骨,无一不可。

或效果万变,食之或安定祥和,或‘激’动狂燥,各有千秋。

这便是万变轮回骨,真正的试炼料理,可以说一个没有一道万变轮回骨作为特‘色’菜的厨师,是不够格参加星厨试炼的。

而且不止于此,万变轮回骨所检验出的不单是创意和感觉,更有厨艺和知识。

这就涉及了万变轮回骨的另一个特‘性’了。万变轮回骨,既然带一个骨字,一般情况下下自然是使用骨头,尤其是兽骨作为主料的。

使用不同的兽骨,就会有不同的风险,因为每一种兽骨的特‘性’各不相同,而厨师在创新的时候,也没有多少参照物,只能依靠自己的感觉和知识来努力的去迎合兽骨的特‘性’和味道,以创造出最有特‘色’的万变轮回骨。

然而,正因为没有参照物,又需要创新,所以厨师必然会遇到很多书本上没有记录的变化。偏偏万变轮回骨的基础制作方法又很容易将骨头的一些不起眼的特‘性’发散出来。

这些特‘性’有好有坏,有的能让料理的味道更加鲜美,有的能让菜‘色’更加丰富,自然也有一些会带来副作用。

在调制过程中,这些食物产生特殊变异往往是无法控制的,厨师如果不能很好的去选择食材,不能很好的对有害变异做出预判和应对,便会让菜变得一塌糊涂,严重的甚至会产生毒素等有害物质。

因此,相对于选择食材和创意,调制手法也非常必要,这直接关系料理的基本安全,实在是马虎不得。

所以,这些复杂的要素,就让万变轮回骨的制作变得非常‘精’彩,在不同的厨师手中就会诞生出不同的形态,几乎永远不会见到相同的万变轮回骨。

所以,制作万变轮回骨经常会被作为星厨比试的一个重要环节来进行考核,自然备受重视。”

“那这火山轮回骨呢?难道我们船上刚好有你选定的食材不成。”陈啸鸣歇了口气,然后继续吃。

红哲笑道,“当然不会有这么巧的事,事实上,不知不同的厨师做不出相同的万变轮回骨,甚至同一个厨师也很难做出相同的万变轮回骨。

因为其万变的特‘性’,让素材很难统一,哪怕有一个食材有一点点变化,比如盐咸了3分,这道菜也不会呈现出完全不同的形态。

而星厨试炼的时候就更是如此,‘奸’细星厨们虽然可以使用自己猎得的兽骨作为主食材,但其他的调料却往往只能从规定的素材中选取,这就让提前准备成了浮云,考验的就是星厨的应变能力和创意。

这一次也是如此,若不是我在你们的食材库里防线了这种特别的骨头,也绝不会临时起意,去做这道难度颇高的主菜,毕竟时间实在太少。”

“特别的骨头?难道这是。”陈啸鸣望着面前有些面熟的骨头山,突然想到了一个匪夷所思的可能‘性’。

相比其他三人,陈啸鸣真的很矜持,他竟然竟然在狂吃猛塞之余,还有时间去回忆厨房的储货,实在是让人惊叹。

只是,如果真的是那东西的话......这真的能做到么?没人说过它还能做菜啊

红哲不知道陈啸鸣想到了什么,他只是按照自己的节奏陈述着,“没想到,竟然在这里看到了陨石巨岩蟹,简直就是奇迹。

你们的船上虽然食物并不多,但还真是充满了宝物啊。”

听到了这个名字,初雨顿时一愣,她眼睛一红,似乎想起了什么,接着便一言不发的旋起食物,速度更胜之前。

初雨虽然动作古怪,但陈啸鸣却很清楚她怎么了,因为他现在和初雨一样,实在后悔的紧。