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家有余粮

作者:白鹤凌 | 分类:穿越 | 字数:103.3万

第三十八章 反应

书名:家有余粮 作者:白鹤凌 字数:3169 更新时间:2024-10-11 01:44:41

由于干农活,所以这几天家里的伙食又有所恢复。至少,中午又会做一顿白米饭,因为不这样的话,干活的人没力气,那就做不好事了。而且是雇的长工,有时候难免就会消积怠工。

比如,在犁地的时候,犁浅一些,那就不怎么要花力气,随便糊弄几下就过去了。而边上被犁起的地高高隆起,主家也不可能每块地去测深浅,所以一切全靠长工的良心了。当然,要长工讲良心,主人自己就必须有“良心”,这良心的标志,就是伙食如何。

给钟家做长工的,三天之后就知道了,至少吃的是无可挑剔的,就算十里八乡的富户来比,也是十分厚道的。

早上馒头管够,稀饭配煮的黄豆或者炒花生,炒咸菜,干蒸巴辣鱼,至少有两样可口的小菜可以配;中午照例是咸饭红烧肉紫菜汤。

当然,这个汤也会有花样变化,有时候是青菜汤有时候是早上多做出来的粥汤,但长工们对汤的要求并不是很高,关键看主食;晚上当地人习惯吃稀饭,但为了怕劳作一天的长工饿着,除了稀饭还会有煎饼这样的面食。

主人家有良心,长工干活当然也会有良心。钟自强随机抽查了几块地,发现地都犁得很深很透,至少都在30公分以上。

把地的第一遍都犁好后,灌足水就等十天后再放水晒干后复犁。土地就象女人的身体,需要精耕细作,才能活得滋润有生机。

撒完稻种之后,也差不多到了晌午,这片地得明天早上才能有收获了,钟自强便和女儿,带着长工往回走,准备吃午饭。

长工们跟在主人背后,他们嘻嘻哈哈的,想着中午米饭加红烧肉的美味,心情十分愉快。其实,到哪里都是干活,拿的钱也差不多一样,区别就在主人提供的伙食上了。

所以,能吃到好的伙食,对他们来说,就是一个意外之喜了。

大家脚步欢快地走到钟家宅子外,因为要春耕大忙的缘故,在钟灵的建议下,老宅外用毛竹和油纸布沿着外围的土墙搭了一个大棚,大棚里摆了几张桌椅,长工们就在外面吃饭,也省得扰攘了内宅。

不过,钟自强却尽显农民的本色,虽然现在口袋里有了两个钱,但也没有因此头重脚轻,他一到家,便对钟灵道:

“阿灵,你去里面吃吧,我和这些兄弟们一起吃饭。”

闽南这地上,男人和男人之间的铁杆友情便叫“老兄弟”,凡事只要“老兄弟”三个字出口,就带了几分亲昵和人情。钟自强这么说,是不把长工当下人看的意思,让这些长工心里暖呼呼的。

钟灵一个女孩子,当然不方便混杂在男人群中大口吃肉了,所以她点点头,就往内宅走去。

不过,一到前厅,就闻到一股奇怪的臭味,好象几天没洗的臭袜子一般,在前厅飘荡。

“阿母,你做苦菜汤啦?”

“是啊,鲜的苦菜大肠羹汤!你要多吃点,清热去毒!丁先风现在都以休养为主,在家也就是变着花样让秋月做些好吃的,给丈夫和孩子们补补身体。

丈夫久病积弱,孩子身体都在发育,钟岳上学费脑子辛苦,钟灵上山劳作体能消耗大。经过以往那段艰苦几近绝望的岁月,丁先风更在乎把家人的身体调养好。

如果不是最近有粮食短缺的恐慌,她最好一天做两顿米饭给家里人吃才是。

“阿母,这苦菜是买的吗?”

钟灵见餐厅里已经盛好饭红烧肉和汤,那汤里面都是未晒干的苦菜碧绿莹莹的叶子,看上去鲜嫩可口,虽然味道远远闻着就象臭袜子一般,其实汤是很鲜美的,而且有清热去毒的功效。

“苦菜还用买吗?咱家屋后小坡上就长了许多,我早上叫钟墨去屋后锄草,看到长了那么多的苦菜,就叫秋月全部摘下来了。这煮汤的才一小部份呢,其它吃不完的,全晒干了做菜干慢慢做汤吃。”

苦菜很贱,在山里屋后河沟长得到处都是,再贫瘠的土壤也能长得郁郁葱葱的,所以是最天然的绿色食品,吃在嘴里清苦可口,特别开胃,钟灵一口气喝了两碗,直到丁先风怕她汤喝太多吃不下饭,才罢休。

“阿母啊,这第一个吃苦菜的人肯定特别勇敢,不然,光闻到这个味道都吓死了。”钟灵笑嘻嘻地道。

“我以前在海边都没吃过苦菜,第一次在你奶奶家闻到这味道,还以为家里哪死了老鼠发臭了,到处找,结果被你奶奶和姑姑她们笑死了!”

丁先风想起往事,也不由地乐了。吃完饭,稍事休息,长工们又到田里去干活了,在等田

浸水的这当口,还是有很多杂事要做的,比如削田梗。当然不是真地把田梗削没了,而是用一把专门的削刀,劈去田梗田壁上长出来的野草。

削下来的野草,就直接沤在田里,等下一次犁地时直接犁进地里做肥料了。

别看稻了长得蔫蔫的,又怕病虫害又怕日洒雨淋的,偏是这杂草生命最旺盛,整个水稻的生长季至少要劈三次田梗,不然长的杂草能把整片稻田淹没了。并且杂草擅长与水稻增肥,如果不劈除了,田里的肥就都被杂草吃了。

钟鼎和钟墨也没办法闲着,他们被支使着到祠堂里去磨米,正好两个人配合得当。现在家里人多了,再加上长工也要吃饭,所以这几天用米量剧增,钟灵一盘算,其实还是自家磨米划算,因为磨出来的谷糠还能喂鸡鸭,而到镇上买米就没有谷糠了。

因此,他们家最近都是买了稻谷再自己磨米,这可苦了钟鼎和钟墨两个人,因为磨米也不是什么轻松的活。而且容不得他们偷奸耍滑,因为一家人天天都要吃饭呢,他们磨得慢些,米就供应不上了。

但是还好,上回钟自强带钟鼎到镇上买牛时,钟鼎看到镇上卖人的明显增多了,好多被卖的孩子面黄肌瘦的,头上插着草标,象牲口一样被买人的挑来挑去。本文由”乡””村””小””说””網”的网友上传,”乡””村””小””说””網”免费提供阅读””

其中有几个孩子被一个烧炭的买走了,说是要带到山里做烧炭郎。这烧炭都是在深山老林里,这一去,估计这辈子都要困在老林子里了,而且看买孩子的那个人,横眉立目的,明显不是什么善主。

再想想钟家一家人,都温和待人,吃饭管够,钟鼎回来和钟墨一说,二人也就不敢再对磨米心怀不满了。

力气活都是这样,时日久了就不觉得辛苦了。钟鼎和钟墨都在长身体的阶段,多做些体力活,反而让他们的个子更加抽条了。

看到钟鼎和钟墨每天都抬了一袋的米糠回家,家里后院养的几只下蛋的鸡也吃不完,钟灵便对丁先凤道:

“阿母,不如我们养几只猪吧?我看村子里溪沟那长了好多水葫芦,水葫芦和米糠用来喂猪,猪长得快。”

“这是个好主意,现在正好是抓小猪的时候,咱们就喂个四只吧?反正家里人手也够。还有啊,公鸡母鸡也得抓几只来养。”

丁先风这一说,钟灵倒是想起来了,阿母还要做月子呢!到时候,一天一只鸡是少不了的。因为闽南人坐月子讲究热补,而月子做得好不好,关系到以后孩子好不好带。

而月子做得好不好的标准,除了看喝了多少缸红酒之外,还要看吃了多少只鸡,一天一只鸡绝对是做好月子的标准这么来说,钟灵掰了下手指,算了下,大约也得养个四十只,因为还要扣掉可能病死的。

“阿母,我看小鸡得去买四十只来养,到时候,让你月子坐得好好的,把身体养上去。”

钟灵虽然没生过孩子,但她好歹也是三十岁的心龄,知道月子是女人身体再次修塑的重要契机,现在家里条件好了,能把阿母养得棒棒的,自然要尽力而为了。

“四十只?太多了吧?到时候还得贴粮食喂呢!”

丁先风想到这里,就觉得不安。前两次生孩子,她每次都只吃了三只鸡而已,还把婆婆心疼得要命,直念叨。现在女儿一口气要养四十只给她吃,真地把她惊呆了。

“没事,到时候再去钓青蛙什么的来喂,我们都会帮忙一起喂的。”

钟灵盘算着小鸡长大后,正是水稻插完秧后,那时候田里的青蛙就多了,可以作为小鸡的粮食。

“好吧,那就依你,反正养大了,你们也能吃,大家都要养好身体!”

丁先风觉得自己胎位现在基本已经稳定,再说也生过两个孩子,哪有这么娇气的呢?多养些鸡鸭,到时候自己也能帮着养,让大家也好好补补,象现在这样整天闲着,对于做惯活的她来说觉得太难受了。

“好,那我一会儿就去镇上,好多天没去了,顺便等小岳子放学,我正好一并载了他回来。”

“行,你记得不光要买小鸡,小鸭也买一些回来,到时候水田多了,直接把它们赶到水田里去,还能除虫害呢!”丁先风建议道。

“嗯,那得买水鸭!”

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