除了蒜香排骨之外，另一个菜就是地三鲜了。

现在刚刚暮春，除了土豆、白菜、萝卜之外，大部分的蔬菜就算是栽种下去也还没有发芽，更不用说结果了，所以地三鲜里的青椒和茄子显然都是去年窖藏的。

旁人不知道云澜用系统里的菜替换了家里地窖的菜，只觉得土豆金黄、茄子紫黑，再配上翠绿的青椒，因为过了油的缘故，看起来油亮亮的，卖相就让人非常有食欲。

云澜打菜的时候手很稳，碗的一边打蒜香排骨，一边打地三鲜，而三合面的窝窝头正好可以放在菜上头。

一碗吃完还能再打一勺豆腐汤，所谓“原汤化原食”也就是差不多这个情况。

每个人端着一碗菜就开始大口大口的吃起来，一时间周围竟然只有吃饭的声音。

云澜也不客气，也摸出一个碗给自己打了一份。

不过她的吃法比较特别，她先将窝窝头都掰碎了，然后再将挂着汤汁的地三鲜往上头一扣，接着再来上一勺蒜香排骨，整个香气就随着汤汁渗透到窝窝头里，简直香得不要不要的。

有人眼尖，有样学样，马上就察觉到这么吃的好处了。

窝窝头毕竟是掺了玉米面和黄豆面的，这两种面都稍微有些噎人，但经过汤汁这么一泡，顿时吃起来顺滑了许多。

有些家里没有婆娘的，看着这一碗色香味俱全的菜，差点眼泪都要掉下来了。

张猎户和张石头就是如此。

张猎户的老婆生孩子难产之后，他一个人拉扯张石头长大。本身他就不太会做饭，每次烧饭颜色不是黑就是紫，总之看起来就不像是能好吃的样子。

以往每年的祭祀宴席是张石头最高兴的日子，刘婶子虽然喜欢贪墨菜钱，菜品的种类也就是那么几种，但总是比他爹做的饭要好吃多了。

不过今天不同了，光是地三鲜这一道菜，张石头感觉自己就能干掉五个窝窝头。

另外还有那陶罐里的汤，他有生以来第一次看到汤也可以做的这么香，而且里头好像还飘着不少东西。

云澜饭量小，吃了一个窝窝头还有一小碗菜之后就吃不下了，索性给自己盛了一碗豆腐汤。

随着那木勺从陶罐里提起，奶白色的豆腐和絮状的金色蛋花也一并飘了起来，除此之外里头还有点点翠绿，好像是什么蔬菜切碎了放进去的。

这汤看着一点都不油腻，十分清爽，让人看了就想喝一大碗。

“菜还有多的，你们不够吃的可以再来添。”云澜一边喝汤，一边跟大家说道。

另外一边，村长的大儿子也打了一份菜准备拿回家给自己老爹尝一尝，这也是村长的吩咐。

他真是用尽了全身的意志力才没在路上偷吃，这菜也太香了。

因为他并没有参加地里的耕作，所以按道理他是不能跟着大家吃这顿饭的，但村长出钱又出碗的，打一份大家自然没有意见。

进了自家院子，自家老爹就坐在正屋的桌子旁，他赶忙将盛着菜的碗放在桌上，又将用布包好的两个窝窝头拿了出来。

村长看着碗里的菜，先是愣了一下，他以为只有排骨呢，没想到还有一份素菜。

“这菜看着不错啊。”

“爹，还有一个汤菜，但是我只带了一个碗……”

村长点点头，“不打紧，我先来尝尝这个排骨。”

其实他这个年纪要吃一些软烂的食物，毕竟牙齿已经不行了，但今天这排骨看着十分诱人，这才说要尝一尝。

从前刘婶子也做过排骨，但看着就是糊弄事的，不仅不好吃而且还没多少肉，而且她还在里头放了很多菜，感觉那排骨就是个借味儿的。

村长夹起一块，一口咬下去，排骨外头那层酥脆的外壳瞬间在嘴巴里迸裂，甚至外壳碎裂的清脆响声也跟着一并传入了大脑里。

紧接着透过焦脆的外皮，里头软嫩的肉便爆开了汁水，不需要用多大力气，轻轻一扯，骨头上的肉就瞬间分离开来。

而排骨外层上炸香的蒜末，与肉咀嚼在一起之后，更是给肉增加了另一层的香气。

这两重香气彼此融合又互相激发。

此时村长的脑海里就一个想法：好吃！

村长的大儿子在一旁咽了咽口水，小心地问道：“爹，味道咋样？”

村长闭着眼睛像是在仔细品位，过了好一会儿才感叹道：“这云澜做菜的手艺，肯定是得了名厨的真传，你爹我还是第一次吃到这么好吃的排骨。”

“那让我也尝一块呗。”

村长抬起眼皮看了自己大儿子一眼，略有些不悦，“那你就尝一块吧，好好尝！”

排骨入口，村长大儿子的心里只想问：这得多少年的厨子才能将排骨做的这么好吃？

他原本以为自己吃一块解解馋就可以了，但现在他舔了舔嘴巴，眼睛一直落在那碗里。

排骨是别想了，自己一个当儿子的还能给爹争一口吃的吗？

那不如……

“爹，我再尝尝那个素菜。”说着也不管村长同步一同，就伸手捏了一块土豆放到嘴巴里。

第16章 三个鸡蛋

这土豆油汪汪的但吃起来却一点都不腻，咸鲜可口，哪怕是配高粱米饭，他觉得自己都能吃三大碗。

这会儿他也有些懊恼，自己怎么就不多带一个碗呢，那汤都没尝到。

看着自己儿子那没出息的样子，村长也不禁摇了摇头，又夹了一块排骨，然后将碗推了过去，“吃吧，我一个当爹的，还能跟儿子抢饭不成？”

“嘿嘿。”村长大儿子傻笑着。

他直接用手拿起一根排骨，掐着排骨的两头，直接上嘴用这头啃到那头，转眼功夫排骨上的肉就消失了，接着再将排骨放到嘴里嗦了一通，直到上边的滋味全都下肚，这才将骨头丢在一旁。

可惜那碗里的排骨还菜就那么多，根本不够两个成年人吃的。

不一会儿那碗就见了底。

两人都下意识地摸摸肚子。

真是没吃够啊！

……

——恭喜宿主获得满意礼包*1

——恭喜宿主获得……

——恭喜……

云澜这边还在给大家打豆腐汤，就看到满意福袋和点数叮叮当当的乱响。

她想着村长拿来的十斤排骨，再加上她额外朝里头放的三斤，还有十来斤的土豆茄子和青椒，怎么也应该够了，毕竟大家都是干农活的，而卖体力的人通常都很能吃。

可没想到这些叔叔伯伯哥哥弟弟是真能吃。

排骨不够她是预料到了的，在生产力落后的时代，肉菜永远不会够吃的，但窝窝头也不够，真是让她没想到。

甚至最后那盛汤的陶罐，都被人倒着拎起来，生怕里头没倒干净。

“云丫头，你做饭是这个。”有好几个叔伯都对着云澜竖大拇指。

而同辈的则说道：“以后咱们村做饭第一，必须是云澜。”

“云澜的手艺比县城里的馆子还要好。”

“以后都有口福了……”

……

云海和张石头帮着云澜把陶盆、陶罐都送回家，还帮着刷洗干净了才离开。

忙活了一早上云澜除了给家里的小动物喂食之外，都没顾得上看看它们的情况，毕竟那些小鸡小鸭和小鹅都是才买回来的，万一有哪个状况不好的，早点发现还有救。

来到鸡窝里，她就看到桃源鸡居然下蛋了。

原本鸡窝里的草杆之中，多了三枚椭圆形的粉皮鸡蛋，正安安静静地躺在那里。

这鸡蛋比上辈子云澜见过的鸡蛋都要大，起码大一圈。

她伸手将鸡蛋拿了出来，那几只桃园母鸡也没啄它，只是眼神里带着警惕。

“这蛋是不是受精蛋啊？”云澜低声嘀咕。

她是知道母鸡不受精也是能下蛋的，上辈子超市里的那些鸡蛋都是这么来的。但是没有受精的鸡蛋是孵不出小鸡的，所以云澜拿起三枚鸡蛋就回了自己房间。

按照上辈子在网上学到的知识，将蜡烛点起来之后，把鸡蛋的大头对着光，如果发现蛋黄表面类似眼睛的小圆圈，则为受精的鸡蛋。反之，就是没有受过精。

从前云澜也没有这个实践机会，现在她可真是兴致勃勃。

按照系统的介绍，桃源鸡生出来的蛋，只要能孵化出小鸡的，那么必定是桃源鸡。

到时候蛋生鸡，鸡生蛋。

那么她就能源源不断的获得桃源鸡，等到鸡群的规模上来之后，自然就有数不尽的桃源鸡鸡蛋。

到时候就多了一种甲级食材，肯定能给自己的菜增色不少。

当然，云澜也想尝尝这种甲级桃源鸡的蛋是什么滋味。

只是她在屋里摆弄了好一会儿，也不知道是光照强度不够，还是她的方法用的不对。

她脑袋都冒汗了，也没看到鸡蛋里有什么小黑点。

“所以，这三个都是没受精的蛋？”

云澜有点失望，但马上她就想到了那道蛋炒饭。

既然不是受精蛋，那明天早上可以给自己来个蛋炒饭，提前品尝这蛋的滋味。

似乎也不错。

把鸡蛋拿到厨房，云澜又将鸡窝拾掇了一番。

说起来六只桃源鸡入住之后，鸡窝就没什么空间了，更不用说她屋里还有不少小鸡，看样子鸡窝也得扩建一下。

……

晚饭之前，二叔和云峰把窑炉搭好了。

二叔抓了给窑炉里塞了一大把干草，然后又在地下放了几根木柴，用火折子将干草引燃之后，又将窑炉口堵上。

“行了，这么熏一晚上，明天早上我让小峰过来看看，要是没问题到时候就能用了。”

云澜看着一人高的窑炉，外观跟系统图纸一模一样，只觉得二叔的手是真巧，换了她肯定得推倒重来好几次才能似模似样。

“对了二叔，我之前在县城赶集时候买的鸡鸭鹅，过几天也要挪到外头了，但是现在鸡窝有点小了。”

“这个简单，回头小峰上山砍柴的时候顺便弄点藤条回来，给你扎个更大的鸡窝。来弄就行。”

在榆树村，鸡窝基本上都是用藤条充当绳子，然后用木头固定四周，再在上头铺上几层稻草不让它透雨就可以了。

云峰一边帮着云澜收拾院子，一边问：“堂妹，你要多大的鸡窝？”

“小鸡有十多只，还有鸭子和鹅，另外还有原本的鸡……”云澜比划了一下，但有些拿不定主意。

那鸡窝肯定越大越好，毕竟之后她打算养很多鸡的，但是现在好像要那么大也有些浪费，而且这个季节藤条可能还不是很多，一时间云澜陷入了纠结之中。

云峰：“那我先去鸡窝看看，咱们商量一下大小。”

“好。”

云澜带着云峰去到了鸡窝旁。

“这鸡……这么大吗？”云峰盯着鸡窝里的桃源鸡喃喃道。

他家也有养鸡鸭鹅，可以说村子里只要有点余财的人家，都会养一些家禽，除了每天能下蛋之外，到了过年过节也能杀了吃肉。

而它们本身都可以去院子里、地里刨食，像那些烂掉的菜叶都可以成为它们的口粮，所以饲养起来并不麻烦。

可云澜家的这几只鸡，怎么看都不像是普通的品种。

云澜一听这话，瞬间有些紧张，赶紧说道：“就是上次在集市上买的，那卖鸡的大婶说，她家的鸡就是个头大，而且拿回来这几天我给它们吃的也多。”

“它们还下了三个蛋，个头也很大。”说着云澜去厨房将桃源鸡的鸡蛋拿了过来，“堂哥你看，是不是很大。”

云峰拿起鸡蛋掂量了一下，“确实，个头真的大。”

“那你帮我看看这鸡蛋能不能孵小鸡，我中午看了半天都没看出来。要是能我就留着不吃。”云澜用这个理由成功转移了云峰的注意力。

而云峰压根没注意到自己被带偏了想法，痛快的接过鸡蛋就开始仔细地查看。

过了一会儿，云峰拿出其中一个蛋说道：“这个是可以孵小鸡的，另外两个不行。”

“啊，怎么看出来的？”云澜只觉得三枚蛋都差不多。

“你看这个鸡蛋比另外两个的蛋壳要暗一些，另外摇一摇能听到里头的声音不一样。”

云澜睁大眼睛，心说你可别给那鸡蛋摇散黄了！

云峰继续说着：“当然，最重要的还是要用光照。”

不过他的光照方法是用手握住整个鸡蛋，然后只露出两头，然后将手举起来对着太阳观看。

“你看这里有个小小的黑点，这就是可以孵小鸡的标志。”云峰指着一个极小的黑色点点对着云澜说道。

云澜眯着眼睛看了好半天，才总算看到了那个黑点，也不怪她没看出来，那黑点小的她还以为是蛋壳上沾的脏东西。

上辈子她看人家的视频里，除了黑点之外还能看到细密分布的血管，特别容易就能看出来。

“为什么没有红色的血丝啊？”云澜反问。

云峰笑道：“这蛋应该是才下的吧？要过几天才能看到血丝呢。”

云澜恍然大悟，是自己太着急了。

(─.─||)汗。