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春风化雨时

作者:牧草堆 | 分类: | 字数:55.5万

第137章 开业准备上

书名:春风化雨时 作者:牧草堆 字数:2425 更新时间:2024-10-28 02:23:45

两人把饭菜陆续端到餐桌上。

莫霏霏就去堂屋叫了莫老太太与莫夫人来吃饭。

两人一看院子里放置的木桌就觉得意外。

莫老太太笑呵呵的问两人。

“你们怎么想到要在院子里吃?”

莫霏霏闻言就抬头说。

“这个季节不冷不热的,在院子里吃饭挺好的,等到天凉了,想出来吃都不可能了。”

几人落座后,莫夫人也点头说。

“这倒是,在外面吃是另一种感觉,你们做了不少的菜啊,我先尝一尝这个蒜香排骨怎么样。”

莫老太太看了一眼排骨就笑说。

“她们做的肯定错不了,哈哈!”

莫夫人尝了一口,表示确实好吃。

莫老太太也跟着夹起一块儿排骨来吃。

“嗯,排骨的味道刚刚好,肉也很劲道。”

莫二夫人与莫霏霏闻言都高兴的笑着。

莫老太太看向两人,好奇的问道。

“这排骨是谁做的?”

莫霏霏连忙说。

“当然是叔母做的,我就是最后又炒了几下。”

莫二夫人好笑的看了她一眼,然后说。

“这道香菇青菜是阿汐做的,你们尝尝味道如何?”

两人闻言都很给面子的夹起来尝了尝。

莫夫人点头说,“嗯,阿汐做的不错,进步很大嘛!”

莫老太太也跟着附和。

“就是,阿汐进步真快,味道很好。”

莫霏霏闻言也夹起一块香菇尝了,觉得味道还行。

就谦虚的说道。

“我这水平可没法和叔母比,顶多就算能吃而已。”

莫二夫人不愿意听这些,瞪了她一眼。

“你这孩子,就是干什么事都太认真了,你能这么短时间进步这么大,已经很厉害了,要赶上我也是早晚的事。”

莫老太太与莫夫人也颔首同意。

被这么多人夸赞,莫霏霏心里还是很高兴。

她就着蒜香排骨和豆角腊肉吃了不少的饭。

几人见状就劝她少吃些。

莫霏霏这才意识到自己吃了不少的饭,忙听劝的放下了碗筷。

笑着与几人抱怨。

“还是怪叔母做饭太好吃了,不知不觉就吃了真么多。”

莫二夫人有些无奈的说。

“对,怪我,回头吃胖了可别赖我。”

做的几道菜都已经见了底,看到空空的盘子,莫夫人也有些意犹未尽。

这时她想起了远在书院的莫小妹,就说。

“可惜慧慧不在,没法吃到这个蒜香排骨。”

莫霏霏闻言就一挥手,骄傲的说。

“那没事,等她下次回来我给她做。”

“我看可以,没准做的比我还好吃呢!”

莫二夫人说到这里就有些佩服莫霏霏。

教她做一道菜,她总能举一反三,自己创新很多做法,味道还都不错。

其实她不知道,这些都是莫霏霏之前吃过的。

几人笑闹了一阵就该做正事了。

两人继续讨论饭馆的菜品。

今日做的三道菜都可以加入菜单中。

汤类的她们就打算做丝瓜蛋花汤,凉拌菜有凉拌木耳,凉拌黄瓜和腐竹。

素菜就做香菇青菜,干煸四季豆两道菜。

肉菜就订了蒜香排骨,豆角腊肉和鱼香肉丝三道菜。

这样算下来一共是八道菜,也就够了。

菜品是定下来了,但主食还没有呢。

莫霏霏与莫二夫人说了这个问题。

莫二夫人想了想就说。

“这个简单,我可以做个油饼,做法简单,也好吃。”

莫霏霏颔首,然后说。

“那不想吃炒菜的人是不是也可以给她们做一些别的?”

莫二夫人笑着追问道:“哦,比如呢?”

莫霏霏思索了一番,就说。

“比如,汤面?肉夹馍之类的?”

“嗯,可以是可以,不过也得控制好量,像面条这样的,如果做多了卖不上就会变硬,那样就会影响口感。”

莫霏霏听了也觉得是个问题。

“那就先做肉夹馍和油饼,面就等着开一段时间之后再做。”

菜品种类是订好了,但饭馆布置上,还有碗筷采买上,都要她们去操心的。

她们明天就要开始采买碗筷和餐布这些。

莫老太太与莫夫人看两人这么忙,就主动要帮忙。

莫二夫人也没与她们客气,就让两人帮着买一些餐布和装饰用的小物件。

而莫霏霏与莫二夫人就去订桌椅和柜子。

这次她们要的数量多一些,再去找李木工显然来不及。

两人就去了附近的作坊,准备定制一批桌椅。

这样采买下来,之前攒的银子很快就见了底。

看着花出去的银子,莫霏霏心疼的不行。

莫二夫人也很心疼,但看着侄女那心疼的表情,还是忍不住笑出了声。

“没事的,阿汐,钱本就是用来花的嘛,咱们花了再攒就是了。

莫老太太听了也劝她。

“就是,阿汐不难过,我和你娘最近画好了不少的花样子,等空了你就拿去卖,估计能赚不少银两呢!”

莫霏霏无奈的颔首。

希望饭馆开起来能尽快赚到银两。

她们东西都置办齐全了,但饭馆目前还没修缮好,只能把东西放到院子里。

这几天莫霏霏在家里苦练厨艺,莫二夫人就时不时的跑去饭馆查看进展。

那些匠人看对方这么着急,也就不自觉的加快了速度。

经过大家的不懈努力,饭馆终于在十一月的月中完工了。

看着完工后的饭馆,莫霏霏与莫二夫人都满意的不行。

莫二夫人忙与几人道谢。

“真是麻烦师傅们了,给我们修缮的这么好,等饭馆开业你们可一定要来啊!”

几人被她说的都高兴的笑起来。

其中一个露出了憨厚的笑容,客气道。

“你们能满意就好。”

另一个年纪较轻的匠人咧嘴笑起来。

“那是自然的,我就指望老板这顿饭补补身体了。”

几个匠人闻言都笑得高兴。

连续几天的超强度工作,也让他们累到了。

莫二夫人见状也不再与他们闲聊了,催促几人回去休息。

也给了几人自家熏制的带鱼。

“这个你们几个分分,是我们自己熏的,拿回去加个菜。”

几人高兴的接过,与她们告别后就转身离开了。

莫霏霏高兴的说。

“没想到他们进度这么快,我还以为要明年才能开业了。”

莫二夫人也颔首说。

“是啊,他们做事很用心,真是不错。”

两人又看了看饭馆各处,这才转身回家了。

回去的路上,莫二夫人与莫霏霏说。

“咱们明日早点过来布置一下,早弄好就可以早点开业了。”

莫霏霏想到什么,就小声问道。

“那咱们开业不需要看黄历吗?选个黄道吉日?”

莫霏霏对这些不太了解,所以就很好奇。

莫二夫人摇头说。

“咱们只是开个小菜馆,不用这个样。”

莫霏霏若有所思的点头。