佛跳墙的本质是大乱炖，只不过炖煮材料错落有序，因此产生了鲜味的极致叠加，核心要点在于选材和火候。

不同的食材前置准备时间不同，因此需要按照时间开始炮制或泡发。

吃饭前泡发的干海参和鲍鱼，在刷碗后就初步软化了。宇智波悠开始了初步的处理，将海参剪开，去掉藏在里面的沙子、嘴和牙，鲍鱼再次清洗扣掉嘴和鳃，然后继续浸泡。

此时正好该处理花胶，凉水入锅隔水蒸十分钟，激发出花胶的香味后，立刻取出冲凉。确认彻底凉透后，更换新的井水泡制。

这时候一把姜片是绝对不能少的，因为这一批的花胶来自波之国，完全不知道鱼鳔取出后是怎么晾晒的，腥味大的异乎寻常。没有做足去腥的工作，怪异的腥味能毁掉所有的工作。

到了晚上十点左右，开始处理鱼唇，这玩意其实是大鱼的头皮，天然具有很好的防水特性，因此需要用温水浸泡。

处理好鱼唇，坚持陪着他的狸花猫已经困的眼睛都睁不开了，整只喵就像没有骨头一样垂挂在宇智波悠的肩头。

“好了，现在工作暂时结束，梨花酱去睡觉吧。”

“喵呜，不要……”（虚弱）

“别坚持了，泡发响螺的工作需要到明天四点，中间完全可以好好休息。”

“不能熬夜哦，明天看火的工作还得靠你呢，一定要养足精神。”

“喵……”

安顿好三轮雅世，宇智波悠悄然离开了家，向着家族的守藏室走去。

所谓守藏室就是图书馆、档案馆和博物馆三者合一，是宇智波家族最重要的底蕴，可惜目前只有宇智波悠是这么认为的。

宇智波家族大部分人对于守藏室非常不重视，尤其是在前任族长宇智波斑席卷忍术资料和宝物叛逃后，没人觉得这里还有什么价值。

因为没有人愿意重新整理，干脆将所有被宇智波斑挑剩下的东西堆在一起，当做杂物室或者垃圾房，不管不问。

负责守藏室的人长期缺位，直到宇智波悠发现并接手过来，守藏室才在他的整理下渐渐恢复秩序。

而他也在这个过程中得到了海量的知识。

打开守藏室的锁，推开沉重的，厚度达到一尺半的石头大门，一股淡淡的臭味就散发出来。这是混合了羊皮、古代原始墨水、干涸血迹、骨片、龟壳、树皮等等奇奇怪怪的文字载体的味道，相当的具有冲击力。

宇智波悠也不喜欢这个味道，但他能够忍受。

在这个任何娱乐对他来说都无趣的忍界，他已习惯了阅读带来的乐趣，在这些故纸堆中寻找宇智波历史上的趣闻，是他在认识三轮雅世之前为数不多的乐趣。

十八岁的宇智波悠，在这个小小的守藏室内，已经度过了十四年来大部分的夜晚。当初他的肉身父亲还未噶掉，也是常常不着家的忙碌忍者，在家里呆着还不如在这里有趣，也不如这里安全。

用了足足十四年，宇智波悠终于将所有的资料分类整理，另行抄录为二十四份大型卷轴，分门别类的记录了所有的前人遗泽。

这二十四卷卷轴内容包括前辈们自身战斗的感悟、罕见的查克拉现象、查克拉研究的感想、血继限界开发的灵光、仙术力量的尝试、自然能量的猜测。

宇智波悠自诩为真正的唯物主义者，并不会因为换了个世界，有了超凡力量和所谓的“神”就崩溃。

那些看到超出理解的现象就高呼“科学已死”“物理学不存在了”之类的家伙，其实不过是机械唯物主义者。

他们崇拜的不是唯物主义的科学精神，而是具有现实力量的科学成果。

对于宇智波悠来说，无论是超凡力量还是神，只要实实在在的存在，那就是可以通过观察、分析、总结去认知了解，最终掌握的有趣或有力的东西。

但是一切分析总结的前提是观察，以及通过观察获得的足够多的信息。

而在守藏室中，满满当当的都是信息，珍贵的，甚至是不可复制的信息。

正是有了这些信息，宇智波悠才能真正走上仙道，而不是在感应到自然能量后，死于自然能量的侵蚀。

宇智波悠点亮了守藏室内的照明人居，在明亮的灯光下，分辨抄录最后一部分尚未整理的原始资料。

这些记录在丝绸上的文字和图案，经过数百年时光的消磨，就连丝绸都已经破损不堪，上面记载的文字更是缺笔少划，辨认起来非常困难。

很多时候，宇智波悠都是连猜带蒙的记录，甚至不得不将原始的文字缺损样式描绘下来，记录为存疑，以便之后慢慢的研究。

抄录完毕后，宇智波悠还要认真阅读，仔细分析，将其分别归类到相应的分类卷轴中。

等到忙完了今天的工作量，时间已经是早上四点二十分。

……

匆匆赶回家，看了看还在熟睡的三轮雅世，便继续佛跳墙的材料制备工作。

将响螺切片，然后反复清洗，确认洗净后浸泡到新的井水中。

然后，宇智波悠将干贝、花菇等材料取出，清洗浸泡，又将蹄尖、蹄筋、鹿筋、猪脚等肉质食材浸泡去血水。

直到早上六点半，所有的材料准备工作终于完成。

开火，开大火。

鲍鱼打花刀，鲜虾去头去虾线，鹌鹑蛋凉水煮熟剥壳。

猪蹄一分为四，汤骨斩大块，母鸡去除内脏鸡头屁股翅尖，和蹄尖、蹄筋、鹿筋一起冷水下锅加入姜片、花椒粒，大火开水后撇去血沫。

宇智波悠小心翼翼的将所有的血沫撇干净，这一步也是不能马虎的，丁点的残留就能让最终成品香味大打折扣。

确认滚水已经彻底干净，就将柴火撤出大半，封堵入风口改小火，将水加到满溢，慢慢的吊高汤。

起油锅，油热下鹌鹑蛋炸至虎皮纹捞出，将锅洗净后注入冷水，下姜片、葱香料、料酒，等到水开就是考验技术的时刻。

鲍鱼、海参、虾肉飞水，响螺片、花菇、花胶、鱼唇依次焯水处理，时间很关键，少则去腥不彻底，多则提前出味影响滋味融合。

找到家里最大的罐子，将猪蹄大骨码放在罐子最底部，然后是花胶、鱼唇、响螺片，之后是鹌鹑蛋，鲍鱼和海参。

放入高汤、酒，可惜的是忍界没有花雕，清酒也不合用，只能使用烧酒，少了五分香醇，多了三分爽利。

等到开滚加入盐、白糖、酱油搅匀，按照顺序快速加入海参、鲍鱼、花菇、鹌鹑蛋、虾，兑入高汤蒙上多层纱布再扣上瓷盆，尽量减少蒸汽泄露。

最后，将罐子架到火上，开始小火慢熬。

此时三轮雅世已经醒来，目光炯炯的盯着瓦罐，眼神中充满了火焰。