（051）

在场的不是聋子，也不是瞎子，个个听得真切。有明显的偏帮倾向，是人都能觉擦到。关心则乱，身不由己，造成很坏的影响。

那可是大问题。在座的许多省里市里的领导，一开始就规定内部纪律，不得有任何语言对不同选手产生哪怕一丝一豪的区别。

但是现在。。。。。。

无论做什么品种，现场只提供煤气炉其它一概不提供，包括蒸炉。

活汁东星斑是放在宝器铁锅中蒸熟。内行都很一清二楚，如果作品选择清蒸，那肯定吃大亏。不同现在，那时候没有专门的所谓煤气蒸锅，更别谈电蒸锅，更更别谈神奇的锅中锅。

蓝敬之表面还是相当平静，其实内心已经炸开锅。水早已到沸点一百度。闹腾的内心忐忑不安。

神器铁锅配的盖子虽然是精挑细选，但是还是很容易跑蒸气。为了解决这个问题，蓝敬之有意准备几条毛巾，蘸上水打湿，覆盖在锅盖的四周，只余小小的一条缝。

全场已经非常安静。认识蓝敬之的，在他龙悦凤庭踩过点或吃过饭的，无不报以同情的目光。生不逢时，即生他们何生敬之，而且还很倒霉。选的恰是清蒸的鱼类，他不倒霉，谁倒霉？各个评委似乎也不太看好这个最年青没有任何职称只凭外卡入选的选手，以为是红色后代，过过场，当成历炼，积累人生的经验。大局已定，纷纷交头接耳，彼此寒暄，论论交情，混个朋友，以后能互帮互助。

选手们，特别两个最高分的外埠选手，对蓝敬之一无所知，所以脸露喜色，只等田大美人宣布预赛结果。大部分参赛选手，只要不是广州的，也都向冯建设和高国胜祝贺，攀交情。

唯一蓝敬之笔直地站着，五味杂阵的静静等待可能被淘汰的残酷命运。

田大美人紧张兮兮地注视工作人员的分切工作。

工作人员两把锯刀刚接触东星斑，东星斑突然的整个身体稍稍起伏又落下，惊得她倒退几步，到底是个漂亮的小妹，冷不丁吓了一跳。

她的动作引起了评委的注意，个个停止了兴高采烈地寒暄，关注东星斑的异态。

东星斑生长在东沙群岛，星点较为幼细，外皮光滑，以红色最为鲜美。它的身形较为修长，头部显得细小。这种斑鱼有别于其它的，肉特别多且嫩。

漂亮的小妹冷静下来，开始分割东星斑，阵阵香味由起初的平淡，渐渐浓郁，连观众席的行内人士都在嗅嗅鼻子，互相打听咋

回事。

十位评论员非是等闲，味觉嗅觉远胜于常人，就算同行，也是敏感一筹。个个全神贯注，等待工作人员的分配。

蓝敬之见此情形，心态略微平静，但仍然不放心，毕竟五号、十一号的水平有目共睹，既便和他们做一样的东西，他自问拍马难及，相差不是以道里计。

那只是他个人的想法。饮食界，各有各的绝技，每人绝不可能相同。

闻到香味的田大美人已经调整心态，对自己刚刚的非专业的失态深感后悔，显失公允的姿态后果难料。她也是豁出去了，心想，只要敬之能出线胜出，再大的后果承担也无所谓。

评委人均尝了一块，个个表情各异，有的阴晴不定，有的蹙眉沉思，有的凝眉挤眼，有的笑颜连连。

蓝敬之无法读出他们脸上的信息。好似突然的觉悟，他完全平静，不再忐忑，坐在身后的椅子上欣赏人生的百态。

“请评论员亮分。”田大美人已经报了第三次，评论员仿佛集体失聪，没有听到主持人的一声紧似一声的催促，把东星斑一番扫荡，只剩下骨架仍然躺在鱼盘中。

那些选手及行内人士脸都绿了，暗暗嘀咕，不是吧，中午没吃饭，现在像是饿死鬼投胎，有没有这么夸张啊。

他们的吃相，令得深圳泮溪酒家的高级技师高国胜惶惶不可终日，知道事情不妙，那些评论员完全给活汁东星斑打动。

田大美人再也没有催评论员打分，知道事情急转直下，柳暗花明又一村。要不那些老家伙也不会狼吞虎咽，全然不顾形象。

第一个评论亮起电子分牌，十分，全场热血沸腾。戏剧性的一幕撩得所有人纷纷起立鼓掌，没有主持人的渲染，没有主持人的偏帮，没有人能撼动爱憎分明的海外评论员的思维。

许多人被评论员的吃相传染得腹中空空。十分的出现，把馋相直接传导至手中，两手拍得充血仍然不停息。

“去掉最高分，去掉最低分，广州龙悦凤庭大酒楼的代表选手蓝敬之获得，获得9.9分，让我们以最热烈，最热烈的掌声欢迎我们广州的厨坛天才获得第三组的第二名。”田大美人激动的有点语无伦次，语音小小的颤抖。

第二天的广州日报、南方都市报头版头条报道了广州横空出世的厨坛天才的专访，声称主持人田甜在他的完美绝伦天斧神功般的厨艺震慑下，一向冷静的她难得的情绪失控。省政府市政府的领导对她的慧眼识珠，对她的拱托气氛给予最高的评价

：可塑之材，珠江电视台的今日之星，明日栋梁。

蓝敬之总算放下心来，不会因为自己，造成田大美人因为某种某人心知肚明的原因，遭到台里的封杀。

以微弱的0.01分屈居第二名。也算难得了，在诸般不利的情况下，首战告捷，可喜可贺。

七天后进行总决赛。

难得闲暇，蓝敬之躲在空间内与雪狮嬉戏，不亦乐乎。

空间外的自己的睡床的手机铃响，他钻出空间接了电话，是明大兄弟投资的王瑞的电话。除了第一天开业时的出现，失踪了几个月的大忙人又回到人间。他通知蓝敬之立即到龙悦凤庭大酒楼开会。

工作归工儿，敬之没有怠慢，走进三楼，映入眼帘的是兰姐、大富豪的童总、明大兄弟投资的王瑞，还有一个人高马大戴着眼镜的三十多岁的女人他不认识。

“呵，现在人到齐，咱们开会。”英俊潇洒的王瑞当仁不让的坐在主席位上，右手边是那个不认识的女人。

全室静默。

“是次招集各位来开会，是因为酒楼股本有小小的变动，人事组织也随之变动。”

兰姐全场瞄了个遍，疑惑地道：“另外一个股东吴老板没有到场？”

蓝敬之没有将上次遇到吴老板关于王瑞收购股份的事说出来，原因是他虽有某种不明所以的预感，却也没觉得有啥大不了的。

“兰姐，你还不知道吧，吴老板的股份已经转让给我，现在小弟是龙悦凤庭的大股东。所以我隆重介绍，这位是新来的总经理，马洋，马女士。”王瑞的嘴角上翘。一霎那，蓝敬之有种错觉，面前的大股东非是大善之人。

王瑞调整了坐姿，左手反向扶着椅背，横移座椅，斜挎二郞腿，一副悠然自得的神情。

“我叫马洋，以后大家称叫我小马就可以了。初来乍到，还请各位多多关照。承蒙王董的错爱，我马洋努力把龙悦凤庭管理得更好，谢谢大家！”

王董？不仅蓝敬之有点纳闷，连兰姐、童总也有点不适应。但没人提出任何异议。老干精炼的童总都不说话，他敬之根本无话可说。

兰姐能列席今日的会议，本只是交接，不是股东的她已经失去说话的权力。

马洋并没有坐下，清了清嗓子，“既然效力龙悦凤庭，总经理的管理职责责无旁贷，有些工作可能稍稍调整。今后厨房的日常采购工作由总办负责。”

靠，蓝敬之首先想到的是空间里的鱼咋办？

（本章完）