（045）

田大美女暗暗得意，端起桌上的一杯极品铁观音优雅地小抿一口，余光却没放过正襟危坐的某人。

某人并没有表面那么好的定力，内心翻江倒海，财迷心窍的暗想。如果有高额奖金，还是值得费心费力整个新品出来搏一铺。

他在等，等田大美人的继续介绍。

田大美人偏偏半天无动静，好似对钓鱼竹感起了兴趣。

脑袋马马虎虎合格的某人瞥见某大美人嘴角划过一道笑意，终于恍然大悟。呵，原来是受钓鱼竹的启发，扮姜太公呐。

抬起手腕，某人装作若无其事的道：“田甜，时间不早了，我送你回去吧。”

钓者被钓，也许指的眼前的情形。

冰雪聪明的某大美人很不解的是看起来不咋样的某人，竟然不为钱财所动似乎不合逻辑。听他的朋友开玩笑，都称呼他财迷。难道是转性了？不会啊。就算不是真正的财迷，也逃不过世俗的圈圈。

田大美人忽然想起一句古训：天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。

“我要吃粽子。”某大美子突然嘣出八竿子打不到的要求来。

某人很无奈。女孩子的神经质，他有了一定的了解。

伸手想摁呼叫铃招服务员，却被某只葇荑覆盖。某人不解地望着令人心惊肉跳鼻喷血的大美人，有点不明所以。

“这里的不好吃，我要吃一品斋的粽子。”

“行，不过这时候又不是端午，哪有这些东东？”虽然不知一品斋是何方神圣，庙门朝哪里开。咱们的蓝敬之毫不犹豫站起来，大有赴汤蹈火再所不惜的架势。

无知者无畏。

“呵，土包子了吧。咱们这儿一年四季都有供应，到时可别肉痛哦。”某大美人嘟着樱桃小口腻歪着眸子，风情万种。

“不会不会，只要咱们的大美人开心，就是我------蓝敬之八辈子修来的福气。”

脑子里不是很健康的某人思绪万千，如果。。。。。。某人不合时宜的臆想天开，莫名其妙的嘣出龌龊的念头。

“算你啦！”小女儿样很邻家。

“这次的比赛你知道多重要吗？”田大美人高兴之时，嘴巴不设防。知道从某人狗嘴里掏不出象牙，继续道：“你想想，是次是广州开埠以来奖金额最高的一次，第一名五万，第二名三万，第三名二万，其他入围的都有五千的出场费。而且前三名全聘为广州的旅游顾问，户口不在本地的，可以调入。最重要的是发给国家总

厨协的金银铜牌特高级技师证。你想想，如果你能摘金夺银，个人待遇至少也是翻番，哪家酒店不是吵着闹着开着奔驰高级轿车拉你过去。到时，你的前途大大的光明。”

一品斋在北京路，市口很好，但店面不大，两百平米左右，装修倒是相当的雅至古色古香，桌椅都是仿古农村的格调，比之真正的农家小院，田园气息更浓，又处处荡漾着奢华。矛盾的合成体，这是蓝敬之唯一的感觉。

这是一家台湾人开的特色店，主要经营风味小吃，有着浓郁的台南气息。

“呵呵，田大美人光临，小店蓬荜生辉呀。”一个英俊帅气的中年人热情的招呼田甜。看来田大美人是这儿的常客。

“今天特意带着你最喜欢的同行介绍给你认识。”田大美人笑容灿烂，“这是龙悦凤庭的副总、行政总厨蓝敬之蓝先生。”

又指着中年人向敬之介绍道：“这位是台南的张英树先生，小吃界首屈一指的大亨。”

“幸会幸会！蓝先生现在名动广州饮食界，以后还请多多指教。”

蓝敬之自然也是热情的恭维几句。

“蓝先生是个中高手，品尝小店的东西多提点意见。对了，如果有兴趣研究点新品出来，咱们可以合作，这是我的名片，请多联系。”

“张先生别客气啦，先来两只珧柱粽子、两只烧肉粽子。”

“好勒，一分钟。”

“敬之，你看看还要什么？”田大美人将小点单递给他。

“咳咳咳。。。。。。”刚喝一口水的某人差点给呛死，咧着张得不能再大的嘴，右手捂住，圆睁不大的眸子。

“怎么啦？怎么啦？”田大美人拿着纸巾忙着擦敬之被水呛得满桌子的从口里喷出的水。

好不容易稍微缓点劲来，“不，不是吧，一个粽子。。。。。。。不就是粽子而已嘛？”

田大美人终于明白某人像土包子没见大世面的德性，“咋啦？想后悔？”

“不，不是，不是这个意思。我的意思是。。。。。。”还是太激动，某人有点语无伦次。

“？？？？？？”某大美人无语，随后前仰后合的哈哈大笑，“不是吧，哦，我知道你的想法啦。”

“太贼贵了吧。一只珧柱粽要一百零八元钱？一只烧肉粽四十八元？咱们老家这么好吃的粽子只须二元，知道不，只须二元钱。”某人伸出两只手指，好似在教训某大美女太奢侈了。

“呵呵，蓝先生，你是内行，比比看，值不值这个价。”端着四只粽

子的张老板笑嘻嘻地道。

珧柱粽外形不咋的，长粒球形，也就是长方形中间束了三个腰，分成四个粒珠状。某人心痛地轻轻扯掉麻线绳，剥开芦苇叶，糯米成酱紫色，确实与老家的白米粽、红枣粽、香肠粽不一样。再剃开糯米，两颗珧柱镶嵌其中，如众星捧月，万花丛中两点黄。

浅尝小小，珧柱的海鲜香味与糯米与芦苇叶与肉松形成相互拱托又化学变化一体，从牙齿到舌尖到喉咙到肠胃无不充满浓浓的醇香。

从来没有领略过如此美味的蓝敬之和田大美人有得一比，甚至棋高一筹。速度加大嘴，咽吞加动作如饿虎。

“怎么样？”张英树笑呵呵地道。

“好吃，好吃。”满嘴填满粽子的某人含糊不清的回答。

“要不你也试点新品种？咱们可是很有合作潜力。你的龙悦凤庭也让我上瘾，一去无法收拾，情不自禁呐。”

蓝敬之说动马上行动。大早买了三十只珠海鲍鱼，想不通的是国产鲍鱼与南非六头鲍价钱天差地别，竟是三十分之一，三元钱一只。又采购了最好的东北糯米。

经审慎思考，蓝敬之决定试试鲜鲍粽子。与别人走不同的路径，才是他一向的追求。四十八小时，经七道工序，五个大小砂粒炯异的闷罐炮制。

某人一直对一品斋的粽子外形相当不感冒。他们的主要是小脚形、长方形、长粒球形、正方形，虽然味道很好，但缺乏色、形（美），这点是崇尚综合效果的他所不屑。

和父亲老蓝学的是菱角粽，顾名思义就是取河里菱角为标本，仿其形而制之。正视图是三角形，左视图是倒三角形，俯视图是菱形。

芦苇叶是自产，麻线绳满大街都是。蒸煮也颇费工夫，煤饼炉的火力比较温和，恰好慢煮细蒸，渐渐逼出五花猪肉馅与鲜鲍的香味，联同芦苇叶的清香渗透到糯米中。

慎重起见，蓝敬之拿了五个到食神赵琦的寓所，供她提出意见。

“哇，好好吃耶。从哪儿买来的，一品斋的吧。”某千金大呼小叫颇为夸张。她以为某人又是心血来潮良心发现孝敬她小人家。忽而好似又想到什么，道：“不对呀，一品斋没有鲜鲍粽。他们的东西可是贵得要死，没有公款报销，谁吃得起呀。”

“你觉得和他们的味道相比有何差别？”某人很期待地道。

“嗯，是要说实话吗？”某千金神秘兮兮地好似明白点什么。

“当然。”

“如果每天送一个来，我就实话实说。”某女拽拽地说。

（本章完）