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至尊厨王

作者:明月长剑 | 分类:都市 | 字数:133.4万

第三百四十四章厨王争霸(四十一)

书名:至尊厨王 作者:明月长剑 字数:3119 更新时间:2024-10-10 17:42:20

风小雨在洗澡间门前站了十几秒,门内忽然传出蓝盈盈的清脆声音:“你是不是也想进来啊。”

“不,不。”风小雨脱口而出,拔腿就向厨房间跑去,身后传来蓝盈盈银铃般的大笑声。

风小雨感觉到脸颊臊等火热,把手放进冷水中好一会儿,心跳才缓和一点,细心地加工起原料来,紧张之余,心中却有一种淡淡的兴奋,不由得吹起了口哨,一首经典老歌,甜蜜蜜。

“什么事,高兴成这样。”蓝盈盈换了一身短袖衫走了进来,头发束成马尾状,莲藕般白皙的胳膊令风小雨心中又是一跳。

“为你这样的大美人做菜当然高兴。”风小雨微笑着说道:“你就在客厅等着,马上就好。”

“我和你一起做。”蓝盈盈伸手拿过炒锅,风小雨连忙摆手:“不用不用,我一个人就可以。”

“就算我也为你做道菜吧。”蓝盈盈笑得温和。

“下次吧。”风小雨摇了摇头:“今天我来。”

“下次说不定就没机会了。”蓝盈盈依然笑着,不过有点苦涩,有点伤感。

“别说得那么沉重,一起来做吧。”风小雨嘴角浮起一股宽容的微笑:“不是说今天不提不愉快的事吗。”

“好,今天我们就做一道最好的菜。”蓝盈盈望着原料,若有所思。

“我看要做就做甜蜜一点的吧,先做两道甜菜。”风小雨翻动着原料,

“一定属于我们两的。”蓝盈盈语气坚决:“而且是只属于我们两。”

“知道。”风小雨拿过几个鸡蛋:“我想好了。”

“你说,我配合你做。”蓝盈盈把鸡蛋打好,按照风小雨的吩咐取出鸡蛋黄。

风小雨把猪肥膘斩成茸,放入蛋黄和面粉,挤成小圆子下油锅炸酥,转脸吩咐蓝盈盈:“挂霜。”

“好嘞。”蓝盈盈在另一个炒锅内放进少许水和一勺白糖,慢火熬到汤汁溶化后变暗黄色起小泡,迅速把小圆子倒入,翻锅装盘,等到冷却,就会在小圆子表面形成一层如霜花般的颜色,这就是烹调常用的手法,挂霜。

小圆子入口香酥,甜蜜爽口,蓝盈盈笑着说道:“这叫什么名称?”

“还没想好,你想一个吧。”风小雨当然记得古菜谱中的名称,不过自己加了一点改进,应该另外起一个吧。

“我再仔细想想。”蓝盈盈笑了笑:“一定要起个像样的。”

“你就想着吧。”风小雨拿过许多百合:“我们做下一道菜。”

第二道比较麻烦一点,百合上笼蒸一下,取一个小酒杯,一层百合一层水淀粉,再撒上一层白糖,做成荷花状,再把豆腐碾成泥,加入菠菜汁,抹在一个酒杯里上面放上青豆,做成莲蓬的样子。

把两个酒杯上茏蒸一下,取出来拿去酒杯,做成形象逼真的荷花,莲蓬。再把豆腐泥加菠菜汁做成荷叶,然后蒸一碗江米饭,把荷叶,荷花和莲蓬摆在上面,用桂花和白糖打成卤汁浇在菜肴上。荷叶铺在汤面上,荷花和莲蓬高高升出,形象逼真,立体感很强。

“我喜欢这朵荷花,漂亮,还有一股清香。”蓝盈盈又转脸看看刚才做的小圆子:“不过前面这道菜也不错,只是小圆子过于简单,略显单薄,要是两道菜合二为一就好了。”

“这个简单。”风小雨拿过一个大盘子,把荷花造型的菜肴放在中间,四周摆上小圆子,一盘两道菜,层次分明,稍微装饰一下,美观典雅。

“合二为一,就叫甜蜜和美吧。”蓝盈盈高兴地望着风小雨:“这么样。”

“你说了算。”风小雨笑了笑:“甜蜜和美,很好听。”

“就这样定了。”蓝盈盈笑着说道:“下面我也做一道。”

“做什么菜?”风小雨向旁边让了让,蓝盈盈站到案板前,拿起一条宰杀好的鳜鱼:“鲜字是鱼和羊两个字做成,我们就做一道鱼和羊的菜肴。”

“有意思。”风小雨感兴趣地看着鱼和一块带皮的熟羊肉:“鱼羊都是有腥味,只要把腥味去掉,就剩下鲜味了。”

“鱼腥味容易去掉,加入白酒和葱姜酒可以了。”蓝盈盈把羊肉放进锅里:“羊肉麻烦一点,要加入胡萝卜和香料。”

“香料会留下味道,不太好。”风小雨把厨房间的原料看了看,把一根甘蔗剁成段放进锅里,烧开一会儿,一股甜甜的清香升起来,蓝盈盈闻了闻:“太好了,不仅没有腥味,反而多了一股甜香。”

“我是在帮助平南燕参加快炒赛时,从山区学来的。”风小雨得意地撇了撇嘴:“这可是我的独门绝技,你是第一个大弟子。”

“那我岂不是要谢谢你。”蓝盈盈噘了噘嘴。

“那当然。”风小雨歪着头笑道:“说吧,怎么谢我?”

“等一会你就知道了。”蓝盈盈眼中忽然露出一丝坏笑。

“现在可以做菜了。”风小雨把鳜鱼下锅煎成两面金黄,加入葱姜和豆瓣酱稍微炸一下,加入水和羊肉块,以及一些调料,开始烧制。

“这道菜如果加入特殊的汤料应该更加鲜美。”风小雨深思着,力求完美是他的一个优点。

“什么样的汤料为最好。”蓝盈盈饶有兴趣地看着风小雨。

“我想过了,如果用各种原料调制味汤固然好,但是用原汁原味反而会更好。”风小雨似乎想了很久,脱口而出。

“返璞归真。”蓝盈盈微微一怔:“有道理,我怎么没有想到。”

“我们都是把问题想得太复杂了。”风小雨微微一笑:“五斤猪骨,三斤母鸡,一只陈年老鸭,二斤竹笋,一斤蘑菇,大火烧开小火煨制。六十斤汤煨成五十斤。”

“你说得怎么详细,不怕我学吗?”蓝盈盈笑得温柔。

“怕你就不说了。”风小雨潇洒地挥挥手:“管他什么比赛不比赛,走一步是一步。”

“你总是比我想得开。”蓝盈盈眼中充满敬佩,仰脸看着风小雨的脸颊,俏丽的容颜,吹弹可破的皮肤泛着诱人的光泽。风小雨忽然心旗摇动,呆呆望着蓝盈盈。

厨房间的气氛一下子旖旎起来,一股处子的幽香进入风小雨的鼻腔,渐渐融入心灵深处,刹那间沉醉起来。

风小雨的目光慢慢涌起一股火热,蓝盈盈也跟着迷乱起来,两个人的脸颊身不由己地靠近,靠近、、、、、、

“不好。”风小雨忽然大叫一声,转身关掉了炉火,揭开锅盖,一股糊味冒了出来。

蓝盈盈长长出了一口气,不知是叹息还是惋惜,紧接着咯咯笑起来:“我们两个厨王尽然做出一道糊菜,传出去就让人笑死了。”

“倒了吧。”风小雨端起锅准备倒进垃圾桶。

“等一下,等一下。”蓝盈盈拦住风小雨:“既然是我们两人做的,就是糊了也要吃。”

“再做两道疤。”风小雨拿过一些鸡肉:“五彩玉米,翡翠蹄筋。”

“你做,我准备冷碟和酒。”蓝盈盈迅速做了凉拌海蜇和椒盐大虾,把几道菜一起端到客厅的餐桌上,打开酒,把筷子摆好,风小雨也把最后两道菜做好,一手一盘端了出来。

“好酒,”风小雨闻了闻,一脸喜悦:“贵州茅台,我就喜欢国产的好酒,比外国洋酒还过瘾。”

“看你那馋样,吴浩教了你手艺,还教了你喝酒。”蓝盈盈伸手给风小雨倒上酒:“喝吧,喝吧,今天有的是酒,让你喝个够。”

“不行不行。”风小雨摇了摇头:“俗话说一人不喝酒,二人不赌钱,我一个人喝着没意思。”

“我当然陪你。来,喝一口。”蓝盈盈举起酒杯和风小雨碰了一下,爽快地喝了一口。

“好,痛快。”风小雨紧接着又和蓝盈盈喝了一杯,大声说道:“不亚于那个品酒师,湘海宾馆的那个丫头。”

“我哪有多大酒量。”蓝盈盈脸色红艳,咯咯娇笑着:“我是舍命陪君子。”

“你舍命我也不要命了。”风小雨端起酒杯一饮而尽,大声说了:“今天不醉不休。”

“来,不醉不休。”蓝盈盈声音也提高了许多。

两人吃菜并不多,酒倒是喝得很快,酒精的作用随着话语越来越大,风小雨脑袋有点昏沉,蓝盈盈也是醉眼迷离,她忽然靠近风小雨,轻声说道:“风小雨,你喜欢我吗?”

“喜欢,当然喜欢。”风小雨呵呵笑着:“你是我最好的朋友。”

“只是朋友那么简单。”蓝盈盈眼中流露出一丝光芒。

“什么意思。”风小雨感觉到蓝盈盈眼中的灼热气息,心跳忽然快了起来。

“我给你跳个舞吧。”蓝盈盈咯咯娇笑起来,离开座位,打开音响,一首乐曲慢慢荡漾起来。

“好。”风小雨看着蓝盈盈轻轻摇摆的身躯,用力拍起手来,拍着拍着,风小雨两手停止了动作,眼睛越瞪越大,呼吸也渐渐急促起来。

蓝盈盈似乎醉了,舞步越来越凌乱,身上的衣服忽然一件件落到地板上,转眼间,如羊脂般白嫩的胴*体呈现在朦胧的灯光里,如梦如幻。