植物系统之悠闲乡村
作者:糖醋丸子酱 | 分类:都市 | 字数:52.7万
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第四十四章 蒲公英饺子
太阳下,周阮玲带着草帽跟着方婶在菜地边上摘蒲公英。
这时候的蒲公英开得正盛,金黄色的花瓣一个个伸展开来,团团簇簇地开在锯齿状的叶子中间。
在周阮玲的记忆里,提起蒲公英,想到的总是初秋时分,它的茎杆上顶着一团小白球,随手摘下一团放在手心,用嘴轻轻一吹,白色的蒲公英种子便随风洒落四周。
对于蒲公英的花,她没有太多的印象,这是她第一次认真细致地去观察它那黄色的、小小的、并不太引人注目的花朵。
她沿着菜地的边沿摘下一颗颗蒲公英,方婶说要包蒲公英饺子,她以前从来不知道蒲公英也是可以吃的。
布谷布谷。
一只布谷鸟落在苦瓜架子的枝头,停了几秒,叫了两声,扇着翅膀继续飞翔。
周阮玲停下手中的动作,直起腰杆,目光追随着布谷鸟越飞越远的身影,擦了擦额角的汗。
方婶用手掂量了一下菜篮子里的蒲公英,估摸着剁的肉馅,说道:“可以了,这么多够了。”
方婶拎起另外一个空着的菜篮子,到菜地里摘了一把苋菜、几根苦瓜和一把豆角。
周阮玲就着小溪的水洗了一把脸,看到路边有不少狗尾巴草,便摘了一些回去。
回到方家,周阮玲拿了一个塑料水瓶,沿着中间部分剪开,做成了一个简易花瓶。
往里面倒了一些清水,她摘掉狗尾巴草过长的根茎,放进塑料水瓶里。
周阮玲昨天去荷塘的时候,摘了两朵荷花回来,也用塑料水瓶养着放在客厅的桌子上。
方婶见她把狗尾巴草放到荷花的旁边,两瓶简单的插花一摆,和谐又好看。
“这么一看,客厅都变得漂亮了,心灵手巧的女孩儿就是不一样,我下次去赶集也买两个花瓶回来。”方婶笑着说道。
周阮玲也笑了笑,跟着方婶把蒲公英的干叶子、根部和花去掉,洗干净后放到开水里焯一下。
接下来的步骤周阮玲暂时帮不上忙,站在一边看着方婶把焯过水的蒲公英装进盆里,挤掉里面的水分,切成碎末。
方婶拿出盆子装好蒲公英的碎末,端出剁好的肉馅,指指外面的桌子:“我们到那边去包饺子吧。”
方婶不会擀饺子皮,饺子皮是买了现成的,两人一边聊天一边包饺子。
蒲公英馅的饺子,带着一点点苦味,吃起来苦中带甘,甘中带苦,还有一股清香味。
中午,蒲公英饺子非常畅销,一端上桌,你一个我一个,一下子吃了个精光。
“没想到蒲公英还能做菜,很好吃。”
“嗯,想摘上一把。”
方婶笑了笑,说道:“路边、田边多的是,你们喜欢,我摘一把给你们带回家。”
“不麻烦婶子了,我们自己去摘吧,自己摘的吃起来更美味。”
吃过午饭,他们到菜地边上摘了一袋子蒲公英,方婶又到菜地里摘了一大把青菜送给他们。
这些青菜都是真正的绿色蔬菜,没有打过农药的,吃起来有一股特别的清甜味。
......
陈洪达遇到吃的总是能惦记很久,他想摘几朵芭蕉花回去,拉着徐灏厚着脸皮找上门去。
芭蕉花长在陆家的对面,一座石桥,右边是陆家,左边是林家,林家现在只有林婶一个人在家。
林婶坐在门前用竹子织篱笆,几只母鸡咯咯咯地围着她转来转去。
林婶的屋旁种了丝瓜和黄瓜,瓜藤顺着竹架往上爬,往屋顶上蔓延,偶尔有一两根瓜藤攀了上去,绕了半圈爬回竹架上,几个丝瓜和黄瓜垂挂在中间。
“天然,绿色的装饰。”徐灏指着瓜棚对陈洪达说道。
陈洪达点了点头,上前找林婶说明了来意,林婶一听,爽朗地说道:“可以,随便摘,我带你们过去。”
得到林婶的允许,陈洪达砍了两朵芭蕉花。
“你怎么像那什么进村,什么都不放过。”徐灏无奈地看着他说道。
“凉拌芭蕉花,那是人间美味,你不懂。”陈洪达道了谢,宝宝贝贝地把它装袋拎好。
四点多,陈洪达、徐灏、苏老板一行人要回去了,陈洪达收拾好衣服准备上车,一看大家的手上都提着东西,看起来收获颇丰啊。
有些人买了陆星宇的兰花,有些人买了像木耳、黄豆、绿豆这些干货回去,有些人拎了一大袋野菜、青菜、瓜果。
然后他还看到座位底下放了两个纸箱子,一个纸箱子里伸出一只鸭子的脑袋,一个纸箱子里露出鸡的脑袋。
“哇,这谁的?”
“鸭子是我的。”苏老板靠在椅背上,指指旁边的人,说道,“鸡是他的。”
“啧啧。”陈洪达笑了两声。
“你那什么表情,让我看看你拎着什么,咦,芭蕉花?啧啧。”苏老板凑过去看了一下他的袋子。
“一袋子田螺,这又是谁的?”
“我的,一半是我下到小溪里摸的,一半是小朋友帮我摸的。”
......
陈洪达回到家,一进门就大声喊道:“老婆,你看我带什么好东西回来了?”
“带什么了?”
陈洪达献宝似的把袋子打开,放到桌子上,说道:“我摘了两朵芭蕉花回来。”
“芭蕉花?好久没吃过了,凉拌特别好吃。”
“英雄所见略同。”陈洪达露出了愉悦的笑容。
“芭蕉花凉拌耗时间,今天太晚了,我明早再做吧。”
第二天早上,吃完早餐,陈洪达老婆把芭蕉花外层的紫色苞片一片一片剥下来。
每剥开一片,里面都有一簇米黄色的芭蕉花,她取出芭蕉花装在洗干净的篮子里。
两朵的芭蕉花全部取了出来,她细心地挑出花梗,洗干净后加水煮半个小时,再捞起放到凉水里泡上三个小时。
到了午饭时间,切一些香菜、辣椒、蒜头,加入生抽和盐搅拌一下,端上餐桌,就是一道可口的凉拌菜了。
陈洪达夹了一筷子放入口中,一股芭蕉花特有的清香充满口腔,芭蕉花看似娇嫩,嚼起来却非常有嚼劲,酸辣美味。
陈洪达满意极了,竖起来大拇指,两人边吃边回忆起上次一起吃凉拌芭蕉花的时候。