美食从麻婆豆腐开始
作者:爱喝陈醋 | 分类:都市 | 字数:717.9万
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第773章 以饭会友(求月票)
宋晓雅拿到菜单之后很快便翻看了起来,不过她在来之前就已经了解过这里有什么好吃的了,毕竟红红饭店在网上也算是网红店,关于这边的攻略有很多。
但现在自己竟然圆了梦,坐到了店里,那还是要再看一下菜单的。
不过她现在就只有一个人,就算吃也吃不了多少,翻完之后就点了一道麻婆豆腐和一道胭脂鹅脯,然后又要了两个鸡爪,外加一碗米饭,又要了一杯酸梅汤。
陈年亲自给对方点好菜之后,便回到厨房,准备开始做了起来,但就在这时冯红红走了过来:“外面那个女孩子你认识啊?”
陈年点了点头:“认识,之前去扬州的时候就有见过,现在她是红豆粉丝后援会……就是红豆粉丝群的群主。”
陈年说着又改了一下称呼,因为他觉得群主这个词老妈可能更好接受一些。
“群主啊,那这顿饭咱们就别要人家钱了,毕竟我听说明星粉丝的那些群主也都挺忙的,虽然具体干些什么我也不太清楚,但总是要操心这个操心那个的。”
“妈,我就是这么打算的,等一下直接给她免单就好了。”
“行,那你先忙,外面来人了我去招呼一下。”
前后大约十分钟左右的功夫,这两道菜就做出来了,搭配着米饭和酸梅汤一起送到了宋晓雅的桌上。
“谢谢阿姨。”宋晓雅自然也能一眼认出冯红红来,现在在网上关于红红饭店的那些帖子里,冯红红的热度一点也不比陈年差。
但在饭菜上来之后,她并没有第一时间吃,而是拿出手机挨个拍了个照片,然后又把这些菜和饭放在一起,给它们拍了个合照。
之后这才开始吃了起来。
“好辣!”
“不过真的很好吃!”
尝了一口麻婆豆腐之后,宋晓雅脸都辣红了,但这种感觉就像是有魔力一样,促使她在喝过一口冰镇酸梅汤之后,继续消灭起剩下的麻婆豆腐。
“牛肉粒吃着也好香。”宋晓雅有些开心,因为她也算是喜欢吃的人,但很多网上推荐的网红店在视频里看着特别好吃,可一到店里就像是没有了滤镜的网红一样。
不过红红饭店并没有让她失望。
就在宋晓雅吃饭的时候,陆陆续续的有人来,到了店里很快就把店里的桌子都坐满了。
以至于萧景和李彬彬再次过来吃中午饭的时候,已经没有空桌子给他们坐了。
“哎呀,这边没有桌子了,你们没有早来,你看是等一下有人空出来还是到那边和那个姑娘拼着坐一桌?”
萧景看了一眼里面,发现只有冯红红所指的那张桌子上有一个人,其他的最少都是三个人。
“我们拼桌,没事的,但就是不知道那个女生同不同意。”萧景说道。
“那我去问问。”
冯红红又来到了宋晓雅这边:“姑娘,跟你商量个事,这边的桌子不够了,让他们两个坐到你这里行不行?你们拼个桌。”
“可以呀,我没关系的。”宋晓雅一边说着一边收拢了一下桌上的盘子,以免等一下碍着别人的事。
然后萧景和李彬彬来到这边坐下。
“阿姨,烤鸭还有吗?”萧景连菜单都没有看,直接问道。
“有的。”冯红红点头。
“那来一只烤鸭,再来一个大煮干丝,一个锅包肉……还要一扎酸梅汤。”这里的菜早就已经都记在了萧景的肚子里,所以不用看菜单,他也能如数家珍。
冯红红去下单,宋晓雅这时也抬起头来看着面前这两个男生,但其中一人她越看越熟悉。
“你是萧景吗?”宋晓雅问道,
“你认识我?”萧景惊讶的回答道,但实际上他这惊讶是装出来的,因为他总是在这边吃饭,随着他在网上越来越有名气,所以经常会被人认出来,而这一切也是他一贯以来的应对方式。
“我当然认识你了,我经常看你的视频呢,这次过来吃饭,也是看了你做的攻略,而且我还听说你和安红豆认识。”
“红豆啊,那当然认识了,红豆可是老板的女朋友,我也是老板的好朋友,之前有见过几次,而且还吃过几次饭。”萧景笑着回答道,说完又问,“你也是安红豆的粉丝吗?”
“是啊,而且我不光是她的粉丝,我还是她粉丝后援会的会长呢。”
这下萧景是真的惊讶了,他没想到这个女生居然是安红豆粉丝后援会的会长。
“那可真是太有缘了,如果不嫌弃的话,我们等一下一起吃?”
“好啊。”
于是就这样他们三人便很快聊到了一起。
聊着聊着萧景还说到现在红红饭店墙上挂着的那副全家福就是他画的。
“真厉害啊,这画儿画的真好,你就是学美术的吗?”
“对,我是美术学院毕业的,我旁边这个同学和我一个宿舍,水平不比我差,这次回来也是打算和我一起合作拍视频,本来我每次来这边吃饭都是很早的,但今天我们两个在家里聊着把时间忘了,这才来晚了。”
“缘分,都是缘分。”宋晓雅笑着说道。
她并不是那种特别内向的女生,否则当初在扬州第一次见到陈年的时候就不会主动去搭讪。
所以很快她就和二人聊到了一起去。
由于他们有着共同的爱好,因此能聊的话题也有很多。
很快等到烤鸭端上来之后,李挺出来片鸭子,因为李挺是店里除了陈年之外刀工最好的那个,所以自从他到来之后,片鸭子的工作就都交给了他。
“你是今天刚来吗?还是已经来一段时间了?”萧景在李挺片鸭子的时候向旁边的晓雅问道。
“我今天上午刚到,回去放了东西就直接来吃饭了。”
“那正好一起吃,我这个朋友也是刚刚回来,早上我们才吃过了早餐,接下来的几天我打算每天带他过来,直到把红红饭店的这些菜都吃完。”
“这不是巧了吗?我也是这么打算的,除了白天出去转一转之外,到了饭点我打算都在红红饭店吃。”
“那咱们可以一起吗?这样一来每一餐也能多吃几种。”
“好啊。”
就这样他们说定了下来,宋晓雅也加了萧景和李彬彬的微信。
“来来来,吃鸭子,我跟你们说,吃烤鸭是有讲究的,首先看这个饼……”萧景说着就开始给他们二人讲起吃烤鸭的一些规矩来。
“看完这些之后,动筷子第一块儿一般都是吃鸭皮,而且吃鸭皮要蘸着白糖吃,因为鸭子吹气是从后面吹的,在烤制的过程当中胸口这一块就会鼓起来,和里面的肉质分离。
但就算这样,光吃的话也只能吃得到里面的油脂香味,但如果蘸了白糖就不一样了,白糖的甜味可以中和掉一部分油脂的香味,吃起来不管口感还是味道都特别棒。”
宋晓雅和李彬彬各自按照萧景所说的,夹了一块鸭皮,蘸了蘸白糖,然后就这么直接送入口中。
进行咀嚼之下,鸭皮中的油脂便流淌了出来,可就在同一时候,上面的白糖也在口中融化掉,和这油脂会聚在一起。
这两种都是吃多了会腻的东西,但此刻搭配在一起却显得特别美味,外加上经过了精心考虑的烤鸭外皮所带着的淡淡焦香,在吃过之后,嘴里也就只剩下了美味的感觉。
“吃完皮之后就是吃肉,把鸭子沾了面酱后再放到饼上,口大的可以多放一些,口小的则可以少放一些,放好了之后再把葱丝黄瓜丝这些配料放在上面,再把它们叠起来。”
宋晓雅和李彬彬照着萧景说的去做。
“然后呢?”
“然后当然就是吃了,最好是能把这个一口吃掉,因为一口吃掉所带来的满足感和分开吃是不一样的,到时候你蘸过的面酱就像是喝奶茶时里面的波波一样,一咬就会爆开。
面酱是咸的,但里面还有肉有配菜,吃起来就完全感觉不到咸,只有香。”
萧景毕竟是做美食探店起家的,所以在对于美食的评价和描述上相当到位。
宋晓雅和李彬彬跟着卷烤鸭,其他桌上的人就这么听着,一个个也都心里痒的不行,虽然他们点的那些菜也都很好吃。但他们吃这些可没有人在旁边详细的描述。
所以他们越吃就越不是滋味。
“老板,烤鸭还有吗?”
“我也想来一只。”
原本店里的烤鸭正常售卖的话,基本是在一点左右卖完的,但今天刚过十二点烤鸭就没有了。
来的早的人可以看到这里的每一桌上都有一只烤鸭。
还有人说的稍微慢了一点,最后也和其他桌的人一起拼了一只。
“片鸭子倒是没问题,我们的师傅刀工很好,基本上能给你们片的一模一样,如果剩下的鸭架要熬汤也能给你们分成两份,但如果鸭架要炸的话可能就没那么好分了,因为骨头上面的肉也不好说哪边更多一点。”冯红红给客人们解释道。
毕竟对于饭店来说,只要把烤鸭卖出去就行,至于是一桌客人来一整只,还是两桌客人,一桌一半都没问题。
就是不要等到时候哪一桌觉得和自己拼的那一桌的鸭架比自己多就行。
“没事的,只要能吃到烤鸭就行。”
而客人们显然也没有那么在意这些。
无非就是多一口肉少一口肉的事情。
还有李挺在今天中午的前半段也比往常要更加忙碌。
就这样等到他们吃过饭之后,萧景大方的说,今天这顿他请客。
“没事,我们要不然还是 AA吧,毕竟我也吃了不少。”宋晓雅有些不好意思。
“哎什么哎,不用哎,本来今天我也是要给我兄弟接风洗尘的,遇到了你也就一起请了,而且你明明都没有吃多少,主要还是我们吃的多。”
但这时冯红红听到了这声音后过来小声的告诉他们不用给钱,今天这顿饭陈年请他们吃了。
“没事的阿姨,我们以后还要来的,不差这一顿两顿的。”说完还不等冯红红再说些什么,他就直接看着墙上的菜单,算出了今天花了多少钱,直接扫码把钱付了。
“走了,阿姨,我们晚上再来。”
宋晓雅也跟着他们走了出去,心想着不光是红豆和姐夫好,就连姐夫身边的人也都这么好啊。
今天这顿饭她吃的很撑,原本她还打算中午吃了饭出去逛一逛的,但现在自己挺着个大肚子,走也走不动,再加上早上为了赶飞机很早就起床去了机场,也有点困,最后想了想还是放弃了出去,打算回去睡一觉。
到了晚上他们三人又早早的过来,不过这一次他们并没有点重复的菜,而是要了回锅肉,辣子鸡丁,梅菜扣肉和水煮肉片,
这几道都是很下饭的菜,所以不需要点太多,因为吃进这些菜必然会吃不少的米饭。
“晚上你有什么打算?准备出去逛一逛吗?”萧景问道。
宋晓雅点了点头:“我打算去太古里那边转一转,听说那里很热闹。”
“确实,太古里晚上是很热闹的,晚上是可以去那边逛一逛。”萧景点了点头。
但宋晓雅想了想:“你们晚上有什么事情做吗?要不然我们一起去转一转?毕竟你们对这里比较熟悉。”
“好啊。”还不等李彬彬说些什么,萧景就直接答应了下来,这倒是让李彬彬不禁有些侧目,心想着这家伙什么时候对女孩子这么殷勤了?
但他晚上也没什么事情做,所以去也就去了,正好他也有一段时间没有待在成都,再去逛一逛也不错。
“这个回锅肉做的真挺不错的,其实我以前不太喜欢吃肥肉,因为太腻了,就算要吃也只能吃一点点,但这个回锅肉搭配着米饭吃,真的很绝。”宋晓雅惊喜的说道。
“还有这个辣子鸡丁也是,我感觉放凉了吃应该也很不错,如果是在晚上追剧的时候,一边看剧一边当零食来吃,我估计一晚上我能炫两盘!”
“还有这个梅菜扣肉啊……虽然它的肉有点肥,我吃不了多少,但用这个汤汁来拌米饭,真的很好吃。”
宋晓雅一边吃着一边评价道,在这里吃了两顿,她发现红红饭店的每一道菜都真的很棒。