美食从麻婆豆腐开始
作者:爱喝陈醋 | 分类:都市 | 字数:717.9万
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第288章 满嘴流油大锅饭(求月票)
大家都是千年的狐狸,谁在谁的面前玩聊斋彼此心里可谓是知道的一清二楚,但王朝云就算知道了如此,也并没有表现出来。
而是脸上依旧展露着笑容:“话可不能这么说,当初若不是他的话,我可能早就被丢进大海里了,所以说起来嘛,他也算是我的救命恩人,我这个人比较重情重义。
当然如果有哪位姐姐或者是妹妹看上了他,也可以去说一说,我自然不会拦着。”
王朝云如此一说,也展现了自己的大方,并且还解释了一下自己和陈年之间的关系,而且在整件事情当中,她其实算是把陈年摘出去了,毕竟她也不想真的让陈年和自己扯上什么其他关系。
虽然心中对于陈年仍是仰慕的。
可这样做才是对于陈年来说影响最小的,毕竟谁会愿意和一个青楼女子不清不楚呢?陈年虽然只是一个厨师,但是他背后可是叱咤唐人街的乔老爷子,就算他自己有心,乔老爷子也定不会让自己徒弟的去自甘堕落……
众人一听王朝云这话也纷纷了然,虽然有一些人不太能够看得惯王朝云,毕竟王朝云这才来了半年多的时间就已经得到了阿彩的器重。
而且女人之间的嫉妒心有时候是很重的。
只是看着王朝云这么说,他们也没办法冷嘲热讽的说什么,而阿彩自然也知道王朝云这是不太想被自己控制住。
但是这也没有关系,毕竟每一个人都是独立的,她也不指望自己说几句话就能让王朝云对自己死心塌地,反正只要让大家知道自己的意思就好了。
让他们知道虽然自己和他们都是女人,但女人和女人之间也是不同的。
随后阿彩便让人进来收拾屋子,然后又让其他人都先散了。
王朝云在离开那边之后,回到了自己平常休息的地方,这里布置的非常干净,也算是他们自己的私人空间,平常虽然每天都要接客,但接客的房间那是客房。
回到屋子里之后,王朝云并没有擦掉脸上的妆容,反而坐在镜子前又开始拿起那些胭脂水粉来为自己补妆。
刚才吃饭的时候嘴唇上的颜色掉了,而且还出了一些汗,所以此时自然要重新添加一些色彩。
化完妆之后王朝云便脱掉了衣裳,就这么光着身子来到柜子前。
这是一个立柜,里面整整齐齐的挂着许多衣服,有一些是平时接客时候用的,还有一些则是表演才艺使用的,也有一些是日常穿的。
随后王朝云便开始在这里挑了起来。
差不多十分钟之后,王朝云选好了衣服,然后仔细的为自己穿上,穿好之后又站在镜子前仔细的检查了一番。
等到确认无误之后,王朝云这才来到屋子中间,嘴里一边哼着不知名的小曲儿,腰肢和身子以及手臂也开始轻柔的舞动了起来。
宛若水蛇一般的腰肢纤细而又灵动,这一扭一转之间充满了数不尽的风情。
在抬手时,那有些宽松的纱质衣袖从小臂滑落至手肘处,露出那皎洁似月的手腕来。
可如果陈年在这里的话,一定会觉得这舞蹈看起来有些熟悉。
因为这就是当初在端午节的时候,陈年来送粽子的路上无意间看到阿彩在屋子里跳的那一支舞。
唐人街的夜空中十分安静,但就在这处小小的院落内的一个房屋中却不断的有人哼唱着不知名的歌谣,而且其中还伴随着气息起伏的声音。
……
陈年在回到饭店之后,先是又去前面打扫了一遍卫生,擦了一遍桌子,做完这些才回到那自己的房屋之内。
乔老爷子和乔先生去洛杉矶大概要待一个月左右的时间,到时候年都过完了,估计正月十五也都过完了。
因为明天就是小年。
虽然陈年知道北方的小年大多都是腊月二十三,但自己所在的四川的小年是腊月二十四,而且广东应该也是腊月二十四。
不过一般自己在家里的时候过小年也是会吃麻糖的,而且饭菜也比较丰盛。
可是丰盛归丰盛,却没有什么一定要吃的东西。
“算了,等明天的时候再出去看一看街上有没有卖麻糖的好了。”
想到这里,陈年也就慢慢的闭上了眼睛,虽然在这个世界还没有手机,没办法听着相声睡觉,但这种生活陈年已经习惯了。
他可以自己哼着小曲儿把自己哄得睡着。
……
时间一转眼就到了腊月二十九。
忽然冒出这个数字并不是因为陈年一觉睡了这么长时间,而是因为中间的那些日子并无太多的波澜起伏,因此无需用过多的文字去进行赘述。
今天腊月二十九,明天就要过大年三十了。
在过去的几天当中,陈年用阿标送来的食材,结结实实的把自己要学的那些练习了一番。
而且白切鸡也重新改良了一下,之前做的太差了,大概还是经验主义在作祟,后来陈年也问了问附近的人,虽然他们都不是厨子,但好歹也都是从广东走出来的,自然对于白切鸡非常的熟悉。
因此在重新理解了这道菜以后,陈年按照自己新悟出来的方法做了做,发现评分果然有所提升,而在这进度的提升之下,那白切鸡的味道确实是好了许多。
而且阿标虽然每天都过来送食材,但其实在第一日之后,后来也就在这边吃过两顿饭。
明天就要大年三十了,隔壁怡红院的阿彩已经派人过来邀请陈年在大年三十的时候去他们那边下厨,到时候要用到什么食材完全可以直接说,然后再由他们搞回来。
而陈年也答应了下来,毕竟除了这些人能为自己提供食材让自己免费练习之外,他们还说出了一个让陈年特别心动的条件。
给钱。
虽然说很多大师可能都会有洁癖,对于这种直接送钱的行为他们看也不看一下,但是陈年却没有这种洁癖,直接送钱那送的能是钱吗?
那是对自己厨艺的肯定啊!
而且就怡红院那么多人,起码得做三桌子菜吧?
到时候也就是三次的练习机会,而且还不用担心吃不完浪费。
就算今天吃不完,明天他们也会继续吃的。
而且由于旧金山和洛杉矶离得不远,所以乔老爷子还特意让人回来的时候捎了个信儿,吩咐陈年在这边好好过年,他再过一段时间就回来了。
而陈年这人也又重新说了几句话让来人再捎回去。
随后便开始一个人张罗着在这门口挂灯笼、贴对联,还有打扫卫生等等。
从早上一直忙碌到了晚上。
所有的玻璃都被擦得干干净净,房门、门框、窗台以及各种角落还有容易落灰的地方,也都被陈年打扫的一尘不染。
而这一整天的清洁工作也让陈年累的直不起腰来。
可成果是喜人的。
有些地方陈年早就看他们不爽了,这次终于能够将他们处理干净了。
不过今天也只能稍微休息休息,明天还要忙碌一整天的时间。
毕竟要准备晚上的年夜饭。
阿彩这一年也赚了不少钱,所以为了犒劳大家,让大家来年继续努力干活为她赚钱,因此也算是下了血本儿,直接让陈年按照比较高一些的标准准备年夜饭。
而陈年也毫不客气,直接把寿宴上的一部分菜搬了过来,还剩下的一半则是不太适合出现在宴席上的,比如寿桃,比如长寿面等等。
而这些陈年就用自己会做的其他菜,比如红烧肉,白切鸡,梅菜扣肉之类的进行代替。
原本怡红院的厨子来给陈年打下手。
一开始对方明显还有些不太服气,虽然他知道自己的厨艺可能比不上乔老爷子,但好歹也做十几年的饭了。
阿彩居然让这么一个毛头小子来顶替自己主厨的位置,转而让自己打下手,这不就是一个给乔老爷子打杂的学徒工吗?
听说就算是被乔老爷子收徒,那也不过才半年的功夫。
到底还是外来的和尚好念经啊。
可是这想法也仅仅持续到他看到陈年拿起菜刀为止。
那娴熟的刀工,精湛的计划,每一个动作都恰到好处,每一份调料都放的不多不少,甚至没有一丝斟酌。
他起初在看到之后还有些不信邪,但随着他偷偷的尝了一下,才发现陈年在除了那些本身在做法上就需要多次加入调料的食材之外,其他的菜放调料真是一步到位!
只需要用眼睛便能够分辨出那些调料的分量。
而且在陈年精湛的刀功之下切出来的肉,厚薄竟然完全一致。
因为陈年这时也不是在光荣饭店之内,也不是面对乔老爷子,所以也没什么好顾忌的,直接发挥出了自己的全部水平来。
但在整个过程中,陈年发现那个厨子的水平真的是太差了,就算做了十几年的饭菜,但在技法上完全就像是一个刚学了两三年的门外汉一般。
甚至就算是和自己店内同样从事这一行不久的谢玉比都要差很多,跟金大川那就更没有可比性了。
所以任何关键的步骤都没有让他参与进来,只是让他去洗菜和处理一些并不需要那么精准的食材。
就算如此,陈年还是在中午抽空给他们做了一顿午饭。
众人还没有到厨房就闻到了这边的味道,而且在进去之后看到那菜和平常根本就不是一个级别的。
平常时候怡红院的厨子做的虽然也是有肉有菜,但是肉菜全是肥肉片子,素菜做的还咸,刀工这些的就不说了,但你做厨师饭菜也不能总是把能够咽下去当做标准。
而且也不说顿顿可口,但一个星期你起码有两三天做出可口的饭菜,也能让人心里有点念想。
所以当他们一个个都吃到了陈年做出的大锅饭之后,这才不禁在心中感慨:“原来不是大锅饭难吃,而是我以前没有吃过好吃的大锅饭!”
一边吃一边在旁边交口称赞。
而阿彩要为他们在年三十准备大餐的事情并没有告诉他们,目的就是为了给他们一个惊喜,但此时这些人们吃着午饭一个个都觉得这就是过年了。
“你是不是以后就来我们这里做饭了?”忽然有一个人问道。
而陈年则是笑着摇了摇头,看着对方表示遗憾,并说明自己这一次只是过来帮忙的,以后如果想吃的话,可以去光荣饭店里,乔老爷子做的可比自己好吃多了,而且价格其实也不贵。
他们这些人当中有一些是去过光荣饭店里吃过饭的,听到这话也不禁点了点头,虽然此时也一个个都吃的满嘴是油,但总是下意识的觉得师父肯定要比徒弟做的更好吃。
“对了,大家先吃着,我还得去厨房准备晚上要吃的菜,今天晚上有一顿大餐在等着你们,所以我建议你们中午不要吃太多,给晚上留一些肚子。”
陈年话音刚落,众人的眼睛顿时就亮了起来!
“晚上吃的比现在还要好?”
“真的吗?你说实话!就算晚上还吃这个我也心甘情愿了,毕竟你做的确实比我们的厨子好吃太多了!”
这话说的怡红院原本的厨子一阵脸黑,可他又没有任何办法,只是觉得有些臊的慌,而且还觉得有点儿没面子。
如果按照他以前的脾气,那肯定就撂挑子了,可面前的这个年轻人是乔老爷子的弟子,虽然大家都是厨子,可人家的地位比自己高啊。
要是今天自己敢动他一下,等过段时间乔老爷子回来,那还不得把自己大卸八块,装进麻袋里沉了海啊!
都是出来讨生活的,忍一忍就忍一忍吧。
到了下午的时候,陈年在厨房待得有些闷,而且正好手头上该准备的东西也都基本准备完了,只要等到晚上的时候开做就好。
于是便打算去四处走一走。
话说回来,陈年还没有在这种地方好好逛过一次呢,虽然不至于去体验这里的特色服务,但起码见识见识这里是什么样子。
可就在陈年漫无目的的四处散步时,忽然看到在不远处,王朝云正在那边似乎正在和谁说着什么。