前世，方舟舟在执行任务时，意外地在东北的一个村庄遭遇了一次难忘的杀猪菜体验。

在冰天雪地的寒冷环境中，村民们围在热烘烘的大锅前，猪肉、猪肠、猪心，猪肝、豆腐、粉条、酸菜和各种调料依次下锅，噼里啪啦燃烧着的柴火架在大锅的底下，热腾腾的蒸汽从锅里升腾而起，飘散着诱人的香味。

淳朴善良的村民们脸上洋溢着幸福知足的笑容。

他们各自拿着大碗，围在锅边，享受着这一年一度的盛宴。

方舟舟被这种热闹的氛围深深吸引，每每回想起来，她都弄不清楚，自己眷恋的究竟是那美味的食物，还是那充满人间烟火气的热闹场景。

等她和四个官兵跨大步疾行回到营地，太阳已经下山。

天边只剩下晚霞的七彩余晖，那柔和的光芒透过云层，洒在树梢上，给山林描绘出了精致的暗金色轮廓。

营地上架起了几堆篝火，除了方家的大铁锅，官兵们的煮饭锅也架了起来。

按照方舟舟临走前的吩咐，野猪心，野猪肺，野猪肝和野猪大肠都被大嫂她们清洗干净，用开水漂烫过，切片成薄片，准备妥当。

野猪骨头被熬成汤，野猪板油也被炸好。

猪肉油渣放在菖蒲草编的小席子上晾着，猪油则大部分装在官兵们带来的陶罐里，只留下少许留在方家的大铁锅中。

“小妹，你回来了？可还顺利？累不累？”

大嫂心疼方舟舟东跑西颠的辛苦，给她递了一个水囊过来，又赶紧动手，帮方舟舟从后背上取下藤筐。

“嗯，母亲，嫂嫂们，我回来了。挺顺利的，我不累。”

方舟舟咕咚咕咚地喝着水，一股甘甜下肚，驱赶了她浑身的疲惫。

“小妹，那些东西，真的能吃么？”

四嫂指着那堆处理过的猪下水，满是疑问。

四嫂的娘家，王家，在京中官场虽然只是个打酱油的角色，但再小的官也是官，在四嫂也是正儿八经的官家小姐养大的。偏偏她又比较嘴馋，对方舟舟说的那句“回来给你们做大乱炖杀猪菜”，她是又好奇又惦记。

“嗯。”

方舟舟没有多解释，她把白菜和酸菜交给大嫂，让她安排人去洗净了，酸菜切丝，白菜切段。

而她则来到锅前，那里已经等着四个人：

官兵里的火头兵，是来学习的；

三嫂，是等着打下手的；

二嫂，烧火；

淳于羊，负责抓耳挠腮催进度。他用制作一把木铲子的劳动，换了吃一顿方家神秘菜的机会。此时他盼星星盼月亮把方舟舟盼回来，早就等的不耐烦了。

“丫头，丫头，啥时候做菜？那些东西真的能好吃么? 你不是糊弄我老头子的吧？”

“嗯，是糊弄你，待会儿你别吃。”

方舟舟没有哄着他，自己给自己家人改善生活，也没有求着谁来吃的道理。

“军爷，我只做一次，您请好好看着。”

方舟舟给那火头军打了个招呼，然后就开始忙活起来。

起锅烧油，将那少许猪油烧至六成热，野蒜苗，野姜丝和她从甘府带回来的各种调味料，炒香再把肥猪肉片、猪大肠片倒入锅中翻炒，然后加水煮熟，下酸菜丝，最后下盐，猪心片、猪肝片、白菜段，轻轻翻动均匀，继续用大火煮上。

“哇，哇，好香，好香！可以吃了么？可以吃了么？”

淳于羊围在锅边站立，目不转睛地看着这些前所未见的食材，被方舟舟接二连三地投进锅中。

只过了大约半个时辰，诱人的香气便随着蒸腾的热气在营地上空弥漫开来。

淳于羊闻着那诱人的香味，食指大动，汩汩的口水已经在口中来回翻涌了好几次。

“军爷，请尝尝，我照着书上写的步骤做的，火候可能拿捏不好，您给提提意见。”

等锅里的汤再次烧开，滚了几个滚，方舟让二嫂停了火。

她用河蚌壳碗盛了两碗，一碗留给自己尝咸淡，另一碗给那个旁观的火头军。

火头军是个油光满面大腹便便的胖子。

他等方舟舟吃过之后，自己才尝试着顺着蚌壳的边缘浅尝了一口汤，然后，他的眼睛一亮，直接上手，抓了碗中的菜和肉送入口中，大口大口地咀嚼起来。

他边吃边点头，肥厚的嘴唇划出了满意的弧度。

“给我尝尝，给我尝尝。”

淳于羊见状，更加急不可耐。

“嗯，偏淡了点，可以再加点盐。”

火头军装模作样地点评了一下，大手一挥，唤了几个官兵过来，带着食材就往官兵的大锅子那里走去。

以前打了猎物，官兵们大都是水煮一下就开吃，充其量加的盐巴进去，或腥或柴，横竖能填饱肚子就可以。

当火头军多年，这是他头一次知道，猪下水也可以做出不逊于猪肉的美味，甚至比肉更香更好吃。

他有点迫不及待的要开工了。

一头大野猪的内脏，实在是太多，方家人根本吃不完。

方舟舟每种取了一点，只炖了其十分之一不到，其余的她都让火头军和官兵拿走了。

其实啃了两天的火烧，她更希望给家人多吃点肉汤煮的白菜，补充补充维生素。

在淳于羊满地打转转的等待里，方舟舟先给老夫人盛了一碗，然后是大嫂二嫂，四嫂，最后才给淳于羊盛了一蚌壳。

“肉，多给点肉，汤，汤，汤，再来点汤 ... ...”

淳于羊的眼睛又盯着锅，又盯着勺，又忙着盯自己的蚌壳碗，生怕吃了亏。

“淳于老先生，您慢点吃，今天这一大锅呢，管您饱。”

方舟舟忍俊不禁。

“小妹，这菜真不错。你看，她们今天都来帮忙了，可否... ...”

大嫂是大家闺秀，从来没有吃过猪内脏。尤其是她亲自动手收拾这些东西，黏腻腻的，心中有点小反胃。

只是让她出乎意料的是，小姑子点子可真多，真的有那化腐朽为神奇的能力。

一碗杀猪菜下肚，又香又好吃，油水足却不腻，大嫂感觉暖胃又暖心。

这菜，很好吃，她终于把心放在肚子里。

于是，她领了几个人来到锅边。是淳于垒夫妻和淳于燕三口。后面还有两个人迟疑着没上前，正是崔家的大儿媳张氏和二儿媳赵氏。

“大嫂，我说过了，只要给咱们家帮忙出力的，都可以换一碗咱们家的菜吃。你做主就好。”

淳于垒三口听了方舟舟的话，大喜过望。他们给方家帮了小半天的忙收拾猪下水，本来也没指望什么。但淳于羊刚刚端了那碗杀猪菜在他们跟前显摆过，香味诱人，他们也的确是想尝尝。

方舟舟给三嫂和自己分别盛了一碗，准备到一边去吃晚饭，这时两个人扑过来，咕咚一下，双双跪在了她的脚边：

“方小姐，多谢大的大恩大德，救了瀚儿一命。我听那张郎中说了, 被银环蛇咬了，百不存一，如果没有你，孩子早就一命呜呼了。谢谢你，谢谢你 ... ...”