“呵呵，不愧是学法律的，提出的问题很尖锐啊？”

周易微笑道：“也就是说，你承认仅靠化验无法证明是我偷了周家老卤？既然如此，我们可以先把化验结果抛在一边，只谈这卤水的味道。

我也是周家后人，虽然没做厨师，却最爱研究食物烹调之术，所以我做出的卤水和先祖传下的老卤几无分别，这也是可以理解的事情；乡亲们虽然都是做卤肉的老手，却毕竟不是专业的美食家、评委，仅凭他们品尝的结果，就把我父子定罪，这恐怕也太儿戏了吧？”

“......”

仇XX一愣，没想到周易绕了一个大圈，先是把化验结果否定了，又提出品尝者的专业资格不够，倒是让他无法反驳。

“呵呵，说得有道理！仇XX，我也认为仅凭几名老乡的品尝结果就将人定罪实在是有些草率了......”

随着笑声，胡万年走进院来，身后还跟着一名中年人，大概四十五六岁的样子，白白净净的，有着读书人的儒雅之气。他冲仇副XX点了点头，笑道：“你好。”

“哦，是凌教授啊，您怎么来了？”

仇副XX是个业余美食爱好者，平时的爱好就在这一张嘴上，所以也经常和美食圈儿的人交往，自然认得这是大原医科大的凌冲教授。

凌冲是学医的，爱好的却是美食，这其中也有一个故事。

据说他当初执教外科，经常为学生上解剖课，久而久之就落下了职业病，再也吃不下肉食，成了个素食主义者；后来还是遇到一位神秘的名厨，为他妙手烹饪了一道红烧肉，才治好了他的偏食，从这以后，他就成了个坚定的‘美食研究者’，出版过许多有关食文化的书籍，已经是大原市鼎鼎大名的专业吃货了。

“周家卤肉也是我最爱的食物，听胡局长说，这里出了卤水被盗的案子，我自然要来看看了。”

凌冲笑着对周家人点点头，又看了周易一眼：“这位小兄弟说得没有错，对食物的判断，往往是非常主观的事情，如果只是普通人品尝，难免会出现偏差。不过这种偏差也要建立在相当实力的基础上，如果这位小兄弟不是偷盗卤水的贼，那就是手艺非常高明了，我倒是要尝一尝呢......”

周易过生日之时，因为曹一刀和何疯子这两位厨界大能的原因，北六省美食圈内有不少人都到场了，其中就有山阴的几位美食界大能。可凌冲却是个‘半路出家’的，并没有得到邀请，因此并不认识周易，此刻他只是好奇而已，想要看看周易究竟是在狡辩，还是真有手艺，能吧卤水做到周家祖传老卤的程度。

“老胡，是你请来的凌教授？”

仇副XX皱了皱眉，有些不悦地看了一眼胡万年。

他跟凌冲还算半个朋友，对凌冲倒是没什么意见，只是胡万年事前连个招呼都不打，突然带了个美食专家过来，让他感觉很是不舒服。

“是啊仇XX，这个案子关系到咱山阴的‘地方名牌’，我又怎么敢怠慢呢？

不过凌教授是个大忙人，我也不知道请得到请不到，所以事先就没跟您打招呼，请到凌教授后就直接赶过来了，实在是有些唐突，您该不会怪我吧？”

胡万年先是看看周易，轻轻点了点头，这才笑着对仇副XX解释。

这就是阅历了，不像他侄子胡牛那样年轻毛燥，一套太极拳打出来，仇副XX心里再不高兴，也说不出什么来，只能点头道：“很好，我怎么可能怪你？

凌教授啊，您来的正好，我正想找个专业美食评委来鉴定这两样卤水呢，您的到来那就是雪中送炭啊。”

“呵呵，那我就不客气了，我也急着要见识一下呢。”

凌冲看看周易，年轻人有股子书生气，这就给了他良好的第一印象：“你就是嫌疑人？”

“凌教授，我叫周易。”

“好好好，基本情况我都了解了。如果你真的没偷，却能做出可比拟周家老卤的卤水来，那可就是天才了，让我来尝尝看......”

说着，凌冲向周大柱讨了杯温水，先用筷子蘸了些周家老卤放入口中，摇头晃脑地品尝了一会儿，连连道：“好卤，好卤......”然后用温水漱了口，又品尝起周易做的卤水来。

“嗯......好，果然也是好卤啊！”

合着两家的卤水他都夸，却没给出个结果。

仇副XX看看他道：“凌教授，结果怎么样？”

“仇XX，您也是半个专业美食家了，不如您也来尝一尝？”凌冲犹豫了一下道。

“好，我也正想尝尝看。”

仇副XX其实早就动心了，只是堂堂XX当着众多乡亲的面去品尝卤水，实在有些不合身份，这会儿有了凌冲的提议，刚好就坡下驴。

“嗯......”品尝完两方的卤水后，仇副XX也是半天没说话，只是看着凌冲。

“很难分辨是吧？”

凌冲微微一笑：“不怕大家见笑，我也很难做出决断。

这两种卤水刚入口时似乎完全一样，可仔细品尝，却似乎是嫌疑人周易做出的卤水后味更加绵长、更胜一筹......可是再品品，似乎又是周家老卤更好些，而且要说这个年轻人做的卤水能胜过周家先祖传下的老卤，也似乎不太可能......总之，我的水平有限，实在做出正确的判断，倒是愧对各位的信任了，惭愧啊，惭愧。”

乡亲们听得直想翻白眼，心说您说了这么多，原来也是个蒙事儿的啊？

仇副XX却是神色凝重，他虽然只是半个美食家，却也有着同样的感触，就像凌教授说的那样，一时难以决断，太纠结了。

再次看了看胡万年叔侄，仇副XX终于做出了决定：“凌教授的感觉和我一样，我们都无法得出准确的结论，无法证明嫌疑人的卤水是‘赃物’。所以我宣布，办案暂时中止，等待进一步搜集证据后，再进入司法程序......”

“老狐狸......”

胡万年暗骂一声，仇副XX的警醒让他颇为失望，这货居然没有因为这个案子完全走到周易的对立面，更是让他感觉有些美中不足。

可此时他也不好说什么，只得附议道：“仇XX说得很有道理，我没有意见。”

“仇XX，基本证据已经存在，我认为就应该把周易父子先行拘留，然后再进一步取证，这才是正确的程序啊......”

周胜利毕竟是年轻气盛，不知厉害，还抱有万一之想。

“胜利，不要多说了。”周天青人老成精，这会儿也感觉出味道不对了，连忙出言呵斥孙子。

“呵呵，仇XX，我也认为这件事情不应该就这样轻易了解。”

周易微微一笑道：“我们必须要一个交代，山阴省这么大，总有能分辨这两种卤水的高人在吧？

实在不行，那就从京都、从全国寻找美食专家来品尝卤水，如果需要经费的话，我可以出钱！”

“怎么？你愿意出钱聘请专家，来品尝卤水？”

仇副XX一愣，一时间竟不知该如何回答才好。

“仇XX，小周的心情是可以理解的，要不......咱们就聘请几位美食专家来？”

胡万年心里都快乐开花了，心说老仇啊老仇，这会儿你知道厉害了吧。你想中途抽身？这位小周先生却不是好惹的，人家还不干呢。

“各位，去京都聘请美食专家就不必了。

据我所知，在大原就有一位高明的美食家，虽然他的名气不显，却是真正有水平的，而且独爱卤肉。如果让他来品尝卤水，一定能做出准确的判断。”

凌冲本来不想多事，可身为一名专业吃货，这个卤水案确实让他无比好奇。

“哦？”

仇副XX顿时松了口气，点头道：“凌教授，不知道你说的这位专业美食家叫什么名字，我认识他麽？”

“呵呵，您可不认识他。因为他是个出家人，是个和尚......”

和尚，还独爱卤肉？这位凌教授没喝高吧......