菜确实很丰盛，不是目前大多数川菜的麻辣做法，而是和西婆私菜坊一样，都是用高汤吊味炒出来的菜。

最开始还是卤菜，王平非常喜欢牛肉，吃起来是软嫩的口感，卤香味很清淡，在嘴里一闪而过不会弄坏味觉，但又有卤香味。

热菜也很丰富，如果不是张发介绍，王平都不知道这些菜是川菜，比如干烧鱼翅、杏仁豆腐、白汁蹄筋、冰糖芝麻肘子等等，这些菜光从外表看和粤菜差不多，但却是真正的老牌川菜。

“这些菜都是以前富贵人家吃的，解放后不是人人平等了吗？基本上就没人做了，开水白菜就是老师傅通过传统川菜保留下来的为数不多的做法，你看这份肝膏汤，和开水白菜的做法差不多。”

张发美滋滋的喝下一杯酒，给王平介绍新端上来的一份高汤。

“我从小就不吃猪肝，不过汤可以喝。”王平猪肝吃在嘴里是苦的，吃下去反胃得很，不过他很喜欢喝猪肝汤。

但这份猪肝汤不一样，味道有点像高汤的鲜美，汤色微黄，却很清澈，猪肝像是白玉般放置在汤碗中间，看得王平惊奇不已。

这里的老派川菜和西婆私房菜不一样的地方在于，西婆私房菜主要是野味，比如干菇，小韭菜的等等，这里做得是可以上台面的宴席。

“猪肝可是好东西，你不会吃真可惜。”张发摇头。

“我和我弟都不吃猪肝，我猜测可能是我们兄弟第一次吃猪肝的时候，猪肝没有处理好，刚吃下去我们两个都吐了一地，从那之后我们两兄弟吃猪肝就吐。”王平对猪肝的恶心味道记忆犹新，是刻在基因里的。

张发听到王平的解释呵呵直笑，一边笑一边又小心翼翼的给自己倒上一杯酒。

“给我再倒杯。”王平招来身后的服务员小姐姐把酒杯递给她，让她过去帮忙接一杯酒。

张发很大方的倒给王平一杯后盖上瓶盖，说道：“最后一杯，剩下的以后再喝。”

王平翻了翻白眼，接过服务员小心翼翼递上来的一杯酒，对着张发的方向微微拱手，然后就一饮而尽，味道确实不一样，特别是你吐气的时候有一股香味。

“喝得都不尽兴，你们这里有什么好一点的酒？”王平转头看向身后的服务员。

“最好的是60年的五粮液。”服务员小姐姐介绍完又加了句，“它需要提前预定，否则就要增加20%的服务费。”

这个年代60年的五粮液的官方定价应该在七八千左右，可不像十多年后的物资充足，这个年代就连普通的真五粮液都不好弄，更不要说60年的陈酿，增加20%的服务费也说得过去。

“茅台喝下去，再喝五粮液会很奇怪，有没有茅50？”张发阻止王平点五粮液的打算，“来两瓶茅50，没有，来两瓶茅20也行。”

“有茅台20年的。”服务员保持着笑容。

“那就来两瓶！”张发做出决定，说罢就看向王平，“喝完茅台至少三天不要碰五粮液，不然会很奇怪。”

“我没这么多讲究。”王平不以为意，他对酒没啥特别的需求。

酒很快就拿上来，张发早就馋得不行，服务员刚打开一瓶他就迫不及待给自己倒一杯滋掉。

饭吃到一半张发突然说道：“我听王经理说，你们在荣山拿地已经是板上钉钉的事情？”他说的王经理指的是王小波。

“要是其他人问我肯定会谦虚两句，但老哥你问，我也不跟你客套，板上钉钉我不敢说，八九成成功率还是有的，主要是没有竞争对手，乡下小县城大公司又看不上，当地企业又不敢投钱。”王平笑呵呵的解释。

“银行方面有确定合作的人吗？”张发这句话问得很轻。

王平心中一动，顿时明白这餐饭的意义所在，但银行方面他肯定是要和黄成培合作，这种事情不能给人凌磨两可的说法，否则后面会出事情，所以王平很干脆的说道；“县招商银行，他们行长的线是蓉城城市银行总行的一个副总裁。”

“哦？”张发笑了一下，“那就是我唐突，来，我们喝一杯。”

正事谈不成的张发并不恼怒，这可能是他的一个小业务，王平暂时还不想丢掉张发这条线，就说道：“房子盖起来得有物业公司，还有几家娱乐会所，到时候还要张哥的经验指导啊。”

“你很看好这个项目？”张发笑呵呵的问。

“项目都是做出来的嘛，地方县城未来的发展空间很大，高层都在提倡城镇化，要想城镇化，第一步就是县城开发。”王平自信的对答，说罢瞟了眼身边安静的朱欣，她从刚才就表现得像个透明人一样。

张发点头说道：“我们公司也一直在说这件事情，但目标是像蓉城这样的大城市。”

“你们大公司的嘛，我们小打小闹。”

两人聊着聊着，又聊到风花雪月上面，两瓶茅20基本上都被张发一个人喝完，酒足饭饱之后，张发在两个服务员小姐姐的搀扶下离开，王平中途本来要去买单的，却被告知已经记在壮美设计公司的账上，壮美设计就是张发待的公司，其母公司就是兴达房产。

有公司就是好，不过也让王平警觉，未来他的公司一定要防止腐败和被人薅羊毛。

会所不仅有餐厅，还有娱乐的地方，可由于王平带了朱欣，张发后面的节目也就没有找他。

走出会所朱欣小声说道：“你们可真奢侈，一瓶酒几十万，够我在荣山买两套房子。”

“你想买房子啊？”

王平手上又不老实，说话的时候抱着朱欣的手慢慢向上移动，最终停留在山峰的脚下，这里是最舒服的地方。

“我听李经理说，县城的房子会涨价？他说是你预测的。”朱欣毫不在意王平的手，她整个人都贴在王平的身上，好在穿着羽绒服，表面看起来是很正常的，他说的李经理是李寸阳。

王平大气的说道：“你要是买房子，到时候公司给你留一套呗，就按最开始的价格，拿到手就算不住卖掉也能赚钱。”

“这可是你说的！”朱欣嘿嘿直笑。

“前提是你要足够听话哦。”

“我一直都很听话的呀！”

两人调情间走到会所的客房大楼开了一个套房。

进入房间，王平刚插上房卡，朱欣就猛得关掉房门，然后像个饿狼一样的扑上来缠住王平的脖子，火热的情绪似乎要融化掉王平。