王覃沐的悠闲田园生活
作者:是南西子呀 | 分类:古言 | 字数:40.8万
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第五十四章 雉粥解危机
一会儿各种卤味就上来了,还未桌上,就闻到了极香的味道,旁边有人客人没忍住咽了咽口水,反映过来老脸一红,还担心旁人笑话自己,哪料周围的人都痴痴的望着那边,根本没空看自己。那汉子闻到香味浑身一震,待看到猪蹄金黄软糯,卤肉,卤鸡肉,路鸭脖色味俱全,狠狠地咽了口水,拿起筷子就夹起了猪蹄,奈何猪蹄太大,一时竟夹不起来。当下也顾不得人多,伸手就拿了起来。外脆内嫩,香辣交融,汉子眼前一亮,也顾不得店家考虑不周之事。三两下就把一个猪蹄啃完了,又抓起旁边的鸭脖,鸡肉。汉子吃相极差,旁人却顾不得看他,只盯着那盘子里的肉,看着那肉快速地变少,有人终于忍不住问道:“真有那么好吃吗?”辣食他们吃得较少,虽然这味道诱人,但一些人还是有点怀疑的,这东西应该很辣吧?
汉子瞥了那人一眼,用行动回答了他,吃得更快了。王青青几人端着卤素菜上来,“这位大哥不好意思,这猪蹄得用这手套套着吃......”看到几个盘子里的肉都快没有时,惊讶的张大了嘴巴。那汉子抹了一把嘴,“不用,这猪蹄可还有,再来三只,这些肉菜都再来一份。”看清盘子里的素菜,皱了皱眉,刚想说不要了,就闻到了香味,到嘴边的话收了回来。待吃完了肉菜,才吃起了旁边的素菜,吃过一口后点了点头,又快速的吃了起来。
几个食客一听他还要点肉菜,食菜也吃得极香,当下不再犹豫,都照着汉子点了一份。阿部乐得合不拢嘴,没想到这汉子还能带动这么多客人,忙记下客人点的菜送到后厨去。
前厅客人吃的欢快,后厨可忙坏了王青青几人,好在卤菜是提前就备好的,糕点饼干这些甜点由王覃沐现做。王青青带着千歌李婶上菜,给前厅的客人送去后,才发现准备的卤菜已经快要卖完了,没想到短短一个时辰,就把一天的量卖出去了,王青青表示干劲十足。
过了一会儿,这些客人才满意的离开,又陆陆续续来了一些要卤菜打包带走的,又过了许久,客人渐渐少了,王青青几人终于能坐着歇了一会儿。李婶带着人收拾了前厅,王青青进后厨帮王覃沐做糕点,配套的糕点卖得较贵,但都是王覃沐精心搭配的,连糕点篮子都精心装点一番。
“二妹,这篮子好别致啊,和刚才卖给那些客人的不太一样。”王青青见王覃沐已经做了好几篮,可没见她拿出去,和卖给那些食客的也不一样,倒是与送去高家的点心一样,忽然眼前一亮,“莫不是,这糕点是要卖给那些大户人家的?”
见她点头,王青青也跟着忙活起来,这糕点也卖出去几盒,只是真的能全卖出去吗?“二妹,这糕点卖多少钱一盒?”
“小盒五两,大盒十两。”王覃沐边做边答话,把大盒子拿过来,正要把糕点装进去,就见眼前的篮子一空,王青青拿着篮子,瞪着大眼看着她,一脸不可置信,“你......你来真的?”
王覃沐被她这样子逗笑了,拿过篮子,“姐姐,放心,这每盒十五样糕点,样样都是我们自己精心研制的,别的地方可吃不到。”
王青青点点头,他们店里的糕点比镇上卖得最好的糕点都好吃,那糕点一盒卖一两多银子,这样说来,也没有毛病,可一盒就卖那么贵,“我还是有点担心,这会有人买吗?”
“所以这就需要我们的营销策略,你等着。一会儿就有人上门了。”王覃沐眨眨眼,见王青青还一脸懵,也忙不得解释了,把她推了出去,“姐姐,你先出去休息会吧,就差几盒了,别担心。”
王青青无奈,但想到这个妹妹向来心中有数,总是会不断给他们带来惊喜,也安心了下来。“哎,那卤菜要完了,等会儿客人来怎么办?”
“不用担心,卖完就可以了,没吃到的叫他们明日请早,这叫饥饿营销。”没料到会是这个答案,王青青正想说什么,就被妹妹推了出去,正要去后院找陈氏说这事,陈氏却说随她吧。王青青心道这阿娘怎么比二妹还不靠谱。
“大姑娘,快来,有客人来了,非要吃卤猪蹄,可这猪蹄早就卖完了,还说吃不到卤肉就要砸店。”阿部跑着进来,见着王青青就说了事情的原委,这期间一直有人来买卤肉,特别是卤猪蹄,他们这才把最后一份卖出去,就见一群人簇拥着一人进来了,张口就要吃卤肉,可他们刚刚卖完,哪里还有,换别的糕点也不要。“看样子来头不小,千歌在前面应付着,大姑娘,这可怎么办呀!”
王青青暗叹不好,“莫慌,我去看看,你去找二妹,她那儿可能还有点。”刚进前厅,就见满地狼藉,千歌正被几人围攻,那几人还带着刀,一中年男子正坐在一旁,见王青青来了,挑起眉毛,眸光泛冷,一股无人敢违抗的气势便不由自主的倾斜而出,“你就是这家店的老板?”
王青青没见过这种场面,一下被吓住了,那男子皱眉,“听说你们这的卤肉一绝,我今日便要尝尝。没有,你们这店也就不用开了。”听见后面的一句话,王青青脸色一白,险些站不稳。有一人扶住了她,“大人恕罪,这卤肉今日确实没有了,不过我们店有新出的糕点,大人可以尝尝。”
男子站了起来,看了王覃沐一眼,“我可不是来听你说卤肉没有的,没有那你就想办法,想不出办法,呵”这丫头叫他大人而不是客人,可见有点眼力见,且面对这种场面不慌不忙,倒是极为有趣。他随手一挥,那几名围着千歌的侍卫退了回来,几名侍卫齐齐把手按在刀柄上,仿佛下一秒就会暴起。
一行人堵在门口,店里的食客想跑不敢跑,想留不敢留,一个二个吓得面无人色。王覃沐还是一副云淡风轻的模样,“大人来店里不就是来进食的嘛,进食本是令人愉悦的事,大人何至如此。”
那男子没说话,旁边一侍卫倒是嗤了一声:“我们大人许久没遇到合胃口的食物,今日见这卤肉不错,却说没有,莫不是在糊弄我们大人。”
这便有些强人所难了,不过看样子他们是不打算讲理了,王覃沐看了那男子一眼,见他体态偏瘦,且面有菜色,看来有段时间饮食不如意,当下有了盘算,问道:“那是不是只要做出能让大人胃口大开的吃食,大人就放过小店了?”
那侍卫道:“看你们表现吧。”心里却不以为意,连御膳房做的东西都不能勾起将军的食欲,除了刚才那道菜,还能有什么法子呢?他同情的看了王覃沐一眼,只怪她们运气不好,能让将军有胃口的竟然卖完了。
“敢问大人可是饮酒多年,且时常感觉腹如刀割。”见侍卫连连点头,王覃沐心里有了数,叫阿部去厨房拿了糕点,“大人稍待。”
糕点端上来的时候,男子都不看一眼,后来见与平日见到的有所不同,才拿起一块,一股淡淡的花香味袭来,摸起来也比那些糕点要软糯得多,奇怪的事,这味道竟然让他有了一点食欲,入口即化,香软微甜,吃到一般里面还有甜甜的花瓣,男子脸色稍霁。侍卫见将军竟然把一个饼子吃完了,都惊住了,将军最讨厌甜食了,以前不爱吃,没食欲以后更没碰过,这饼真有这么好吃吗?
离得近的侍卫闻到了香味,默默咽了口水,很能理解自家将军的行为。
“再送来两盒。”男子吃了一个糕点后,语气柔和了许多,给自己的侍卫点了两盒。
侍卫极为严肃的吃着饼,要不是见他们很快就吃完了一盒,王青青都怀疑是糕点不合他们胃口了。在他们吃完糕点后,王覃沐也把东西端了上来,见盒子男子只吃了两个饼,倒是有些好奇,不过没有多问,“大人可以试试这粥,这粥最养胃。”把一碗粥和一碟红红白白的小方块摆在桌上。
这粥却不是普通的粥,而是用吊了一晚上的奶汤熬的粥,里面有炖得酥烂的鸡肉和肘子肉,另拌有切得细细的荠菜叶,白里透着点点翠绿,卖相十分好看,味道还格外香浓。“这是雉羹,相传乃彭祖所做,号称天下第一羹,十分养胃。”
男子难看的脸色稍稍缓和,趁热喝了一口,眼睛立刻就亮了。尝了一小块另一个碟子里的东西,沉声道:“这是何物?”
“这是腐乳,用酒泡出来的。”
男子被这独特的味道征服了,就着腐乳,以风卷残云的速度干完了一碗粥,表情很是餍足。那些侍卫也把糕点吃完了,见自己将军吃得极香,也知道这店是不用砸了,又要了两盒糕点。
三刻钟后,男子把一枚足赤的金锭子放在桌上,“明日的卤肉给本将军留着,若再吃不到,这店还是得砸。”放下这话领着一群侍卫心满意足地走了。