异界餐厅:学霸私房菜
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第125章 沙茶酱炖牛肉
蔡悠悠梨涡浅笑道:“而且,你可以放心,不管我们烹饪了什么样的菜肴,绝对不会少了你的那一份。”
“好了,事情就这样安排吧。”墨洵笑了笑说道。
很明显,能够和小蔡同学一起去准备今天的午餐,让他的心情极好。
到了这个时候,王胖子总算从自己好兄弟的态度里面看出了些什么。
看着和蔡悠悠一起离开的墨洵,王胖子也只能咬牙切齿地暗骂了一声,有异性没人性的家伙!
“小蔡同学,午餐你需要什么食材?”墨洵一边走,一边和小蔡同学商量道。
蔡悠悠笑了笑:“那就看你想吃沙茶酱炖牛肉,还是炖排骨了。”
墨洵还没有开口,坐在飞行器驾驶位上的王胖子就抢着说道:“炖牛肉,我想吃炖牛肉!”
墨洵和蔡悠悠两个人相视一笑,回头看了王胖子一眼:“那就沙茶酱炖牛肉,敬请期待!”
蔡悠悠在食品保鲜库里面,拿出了自己特意带来的牛腱子肉,将牛肉洗干净,再切小块,然后将切好的牛肉冷水入锅,焯水去掉肉腥味和血沫杂质、不干净的物质。
等到锅里的水烧开,她仔细地撇去浮沫,将牛肉煮两分钟,捞出过凉水,沥干水分,放在一旁备用。
将葱姜蒜去皮切成小块,番茄洗净去皮切成小块,起油锅,锅中下入番茄翻炒,再加入葱姜蒜,花椒、八角,煸炒出香味,然后加入焯水的牛肉翻炒均匀,放入料酒、生抽和两大勺手工沙茶酱,继续翻炒几下,加入纯净水,没过牛肉即可。
大火烧开,转小火慢炖三十分钟。
三十分钟后,再加入切好的胡萝卜和山药,炖十分钟,加入盐调味,大火收汤即可出锅,盛出装盘,撒上少许的葱花就大功告成了。
在炖牛肉的时候,小蔡同学和墨洵两个人也没有闲着。
他们分别做了蒜蓉西兰花和白玉菇豆腐汤。
等到牛肉炖好的时候,整个小厨房里面,都飘散着浓郁的香味。
就连正在驾驶飞行器的王胖子,都忍不住开始咽着口水,频频朝着厨房的方向张望着。
蔡悠悠这边,正在将菜品装盘,却听见,厨房墙壁上面的扬声器里面,竟然传来了王胖子的声音:“小蔡童鞋啊,你可得帮我盯着点阿洵,不能让他提前偷吃啊。”
墨洵抽了抽嘴角。
他墨洵会做那种事情?!
这个王胖子,真是为了美食不择手段,居然连打开扬声器隔空喊话都用上了。
“看来王琪同学都等急了呢。我们现在去餐厅吧。”蔡悠悠微笑道。
远远看着蔡悠悠和墨洵两个人端来了饭菜,王胖子赶忙把飞行器调成自动驾驶模式,来到了餐桌边上坐好。
因为餐厅就在驾驶室的一角,就算坐在这里吃东西,也能够很容易地观察到驾驶室的情况,方便处理应急情况。
嗅着那道沙茶酱炖牛肉的浓郁香味,王胖子不由得食指大动道:“这道菜,光是卖相上面就十分诱人呢。让我来尝尝味道怎么样。”