跟张慧蓉分开过后，袁灿就骑着三轮车去了市场，来到市场里把今天的食材买好过后。

袁灿想了想还是准备丰富一下烤串的种类，然后又去了猪肉铺买了些猪肝猪肺。

买好了东西袁灿慢慢悠悠的骑着三轮车回去了。

回去的路上袁灿仔细的打量了下习水城区，现在的习水还没有发展起来，后世的这市场周围有好几个生活区，人流量非常大，每天到了早上和晚上都非常热闹。

然而现在这市场四周都还是些平房，最高的也不过是县广播电视台的五层小楼，人群也是稀稀落落三两个，根本没法跟十多年后相比。

不过袁灿想了想也是，中国改革开放以来的三十多年，整个国家以飞一般的速度在改变，基本上就是一天一个样。

想着想着袁灿就回到了家，刚到家门口陈丽就听到了声音，从屋里走了出来，看到是袁灿回来了，也不说话，就开始从车上开始把车上的东西拿了下来。

袁灿刚碰到张慧蓉心情也不是很好，见张慧蓉没说话，袁灿也不再说话两个人默默的开始搬东西。

把东西搬下来交代了一声陈丽叫她把猪肉和羊肉这些搞好，自己一个人提着猪肺到了卫生间里开始清洗猪肺。

洗猪肺非常讲究洗不干净的话吃起来味道太重，想要洗好猪肺要先给猪肺灌水，然后用牙签在猪肺上面扎些孔让那些血水流出来。

然后多冲洗几次把猪肺洗的发白就差不多了，洗好猪肺拿到厨房陈丽已经把猪肉切好在开始用竹签开始穿串了。

把猪肺拿到厨房找来铁锅把猪肺放在铁锅里先用热水煮过一遍，把血沫煮出来，再用清水清洗干净放在旁边冷却！

袁灿把猪肺弄好就回到房间准备回房间补个觉再说，这两天袁灿也没休息好，倒在床上没一会儿就睡着了。

等袁灿一觉睡醒已经到了下午四点多了，起了床的袁灿感觉整个人都神清气爽的。

来到院子里的时候看到陈丽已经开始在做饭了，洗了把脸把猪肝猪肺切好拿出来就开始穿串串，穿了差不多二十多分钟才穿完。

这时候陈丽也已经把饭菜做好了，洗了个手袁灿就端起饭碗开始吃饭了，吃完饭等陈丽收拾好两人就推着车准备去摆摊。

到了公园把东西卸下来陈丽把桌子摆上，袁灿又跑了趟把剩下的东西拉了过来，把串串都一一摆好把炭火生了起来。

这时候天也已经黑了下来，时间也差不多六点多了，人群也开始热闹了。

这时候陈丽慌慌张张的跑了过来，开口就说：“袁灿在哪对面也有一个烧烤摊了，这可怎么办啊。”

袁灿听了陈丽说的话，抬头看了过去，果然在公园的另一边也有一个烧烤摊。

在开始做烧烤的时候袁灿就知道这个独家生意做不了多长时间，只是袁灿没想到会这么快，不过袁灿也不是很担心，烧烤虽然看似简单但是没有完整的淹料和调味品配方那也不是那么好做的。

配料这东西虽然简单，但是不用一段时间来实践，做出来的味道就差远了，现在的袁灿不是特别担心。

看着陈丽焦急的样子，安慰了一下：“别太担心了虽然说多了一家烧烤摊对我们有些影响，但是影响不会很大。他们刚开始做，连最基本的调味配方都没有，能不亏本就不错了。”

陈丽听了袁灿的话，这才安心过来，这时候已经陆陆续续有顾客来了，看到有顾客来了袁灿也不再跟陈丽交流。

转而开始接待客人，袁灿准备先让陈丽练手，等客人挑好串串，就招呼陈丽过来开始烤串。

听到袁灿的招呼，陈丽有些尴尬小声的问了一句：“我能行吗？要不今天还是你来烤吧！等我再学几天？”

袁灿开口说道：“没事的趁现在人不是很多你就先来学习下等一下人多了我再来，话还没说完袁灿就看到了赵亮拉着啤酒过来了。”

看到赵亮过来了，袁灿就走过去帮忙一起把啤酒搬下来，一边搬啤酒一边跟赵亮说：“有没有想过来帮我，工资跟陈丽一样。”

听了袁灿的话，赵亮疑惑问了一句：“怎么你这还是忙不过来吗？”

“嗯，我这才刚开始做就有人开始来竞争了，你看那边哪个摊子也是做烧烤的。这还只是刚开始，我想过不了多久就会有更多的跟风的，所以我在想是不是还要再搞个烤鱼。要是再做烤鱼的话到时候人手就不够了！你考虑考虑吧。”

赵亮想了想还是开口说：“那行吧！等下我回去了就跟老板说一声，等他招到人了我就过来。那就先这样，我先回去了。”

袁灿点了点头，目送着赵亮离开。等赵亮走了袁灿站在原地思考了下，要是赵亮能来帮自己的话，到时候陈丽负责烧烤，赵亮负责烤鱼。

到时候再招一个服务员就好，那样自己就解脱出来做点其他事情了。

其实袁灿觉得这两表兄妹还是比较实在的，是能够信任的。而且烧烤也只是袁灿为了能够赚到自己的原始资金。

正真要赚大钱还是七月份的那次大牛市，所以这段时间要尽可能的多赚点钱。

到时候才好在大牛市里面多圈点钱，不然的话以后这种机会可就不多了。

在原地战了好久袁灿才走到陈丽旁边，这时候来吃烧烤的人也比较多了，陈丽也忙不过来，看着陈丽已经忙的满头大汗。

袁灿就开口说，你去把烤好的端过去吧！我来烤，陈丽听了袁灿的话点了点头，有些不好意思的跟袁灿说了一句，

行，还是你来烤比较快，人太多了我忙不过来。

袁灿笑了笑还是开口安慰了一句：“没事慢慢来，多烤几次熟练了就快的多了。”

陈丽把烤好的烤串端了过去，袁灿又加了几块钢炭这才拿起烤串开始忙了起来。

这时候又过来了几个人，走到烧烤摊前面还在骂骂咧咧的，跟袁灿打了声招呼，点了一大堆烤串。

这才跟袁灿攀谈道：“还是老板你这边的烧烤味道好，刚刚我在那边考了些烤串，那家伙烤出来的东西根本没办法吃，就他那水平迟早能亏死他。”

袁灿听了这家伙的话，笑着说：“”刚开始做都一样，过段时间摸索出了门道那就会好得多了，”其实袁灿说的也没错，烧烤这东西做的时间久了那么味道就回慢慢好起来，自己也没必要去摸黑人家。

听到袁灿这样说，刚刚还在说话的那家伙也不在说话跟着几个朋友就去找了张桌子坐了下来。

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