秦时实践家
作者:zi枫 | 分类:历史 | 字数:51.2万
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四十七 门道儿
“吃饭了吃饭了!”
尉缭扶着白起一瘸一拐的走了过来,赵政连忙上前扶着他,“老师这是怎么了?谁敢打伤老师,政儿替您去报仇!”
白起一脸欣慰的看着赵政,“好好好!还是你知道疼我,去吧,将那老头打倒替我报仇!”说完提起手指向身后的荀子。
“老师你多休息,老师再见!”赵政松开白起的手就向饭桌方向跑去。急!在线问自己老师让去送死该怎么办?
白起目瞪口呆的望着已经跑远的赵政,手哆哆嗦嗦的指着前方,“孽...孽徒!”
插曲过后,饭桌上坐满了人,云曦坐在一旁用石头砌的烧烤架前,将篝火里面的木炭加入到烤架中间的凹槽,上面安装好铁架,云曦厨艺课堂正式开课了!
“丽儿,过来我教你如何烧烤,等到了师父开家烧烤店送给你!”云曦向丫头们勾了勾手。
“来啦来啦!”
“政儿你们也过来跟着学,没点手艺以后如何讨媳妇欢心?”云曦对着赵政他们说道。
“知道了师父。”赵政嘟囔着离开座位向前走去,“不就是想让我打下手吗?就知道变着法压榨我!”
“你说什么?”
“没没没,我看韩兄和李兄对师父的烧烤挺感兴趣,想让他俩也跟着一起来。”赵政搓了搓手,向韩非他俩投去善良的目光,看哥们多仗义,做什么事都不忘记你们。
韩非干笑两声,和师弟李斯一起站起来加入烧烤的队伍中,反正蒙恬他们搭建的烧烤架挺多的,正好一人一个。
众人学着样子将木炭倒进烧烤架凹槽内。“看好了,将这些肉串放在铁架上面,一边用刷子刷油一边不停的翻动。”云曦这种人讲解手上的动作也在不停的示范着。
“记得要不停的刷油,防止木签上的肉烤焦了。然后等考到九成熟的时候,也就是上面的肉已经变色了。”说着举起手中的肉串,金黄的牛肉滴拉着油渍,“然后撒上秘制的佐料,孜然辣椒,不能吃辣的少撒一点。”
不一会云曦的手中看好了一大把羊肉串和牛肉串,而紫女她们还在自己摸索中。
云曦拿着肉串向白起他们走去,此时桌上只剩下白起、北冥子、荀子和伏念三人。“来尝尝我烤的怎么样?”说完拿起一串咬住肉右手将木签一拉,一脸享受的嚼了起来,有点感觉了。
荀子四人学着云曦的样子吃了起来,这肉吃起来外焦里嫩,刺激着味蕾的爆发,体会着肉在最终跳脱的新鲜美感。“吃完再来一杯我用谷芽酿造的啤酒,这玩意单独喝可能感到不习惯,但配上烧烤那就是绝配!”
白起尝了一大口,有一种苦涩的感觉,但是和烧烤的辣混合在一起却又如此奇妙。“这次那娘的火锅爽太多了!啤酒还有没有!”
云曦从木车上抬下来一人高的大木桶,因为不太熟悉酿造方法云曦最终只成功了这一桶。
“没问题,今晚啤酒烧烤管够!你们先吃点垫垫肚子,等我们弄好了之后一起吃。”说完云曦转身帮助紫女她们。
看着她们手忙脚乱被烟熏的样子,云曦心里直乐,他从地上捡了一块木炭,偷偷走到晓梦身后,偷偷伸手在她脸上画了两道。
“哎呀,师傅你干嘛?”晓梦两只手因为拿着肉串只能任由云曦在她脸上捣乱。云曦看着哇哇大叫的晓梦还觉得不过瘾,转身继续其他人的脸上全部抹上碳灰。
“师父!”“云曦!”
众人丢下手中的肉串,抓起身边的木炭就向云曦跑去,晓梦直接施展万籁俱寂锁定,小衣用万叶飞花流绑住云曦,看着眼前出现的一只只黑手,云曦身体不停挣扎大叫着,,“别,我错了,我…唔唔唔…”
紫女一手按住云曦的嘴巴,惊鲵和绯烟锁住她的双手,用膝盖顶着他的两条腿,小衣雪女负责挠胳肢窝,最后剩下的人用木炭在脸上作画。云曦想一直待宰的羔羊疯狂的摇着头,可惜双全难敌四手,痒的想动动不了,想叫叫不出声,眼镜子仿佛要蹦了出来。
“师娘,要不放师父一马吧。”赵政看着云曦那副生不如死的样子,有点点后怕便提了一嘴。
“滚!”
“好嘞。”赵政看着她们满脸碳灰狰狞的样子,师父,来年我会多给你烧点钱的!
玩闹了一会,紫女她们回去继续烧烤,云曦一身狼狈的躺在沙滩上,双眼无神的望着星空,眼角留下不争气的泪水,活着真好!
“哭够了就赶紧过来,还吃不吃饭的!”远处传来紫女的呵斥声。
“哎哎,来了来了!”云曦从沙滩上爬起来,屁颠屁颠的跑了过去,继续手把手教着她们烧烤,看着她们逐渐熟练的手法,云曦也放心的将串全部交给庖丁他们,“你们烤着,我去煎个牛排炖个汤。”
伏念看着赵政他们熟练的撒着作料,互相嫌弃着别人的肉串烤糊了,心里有些意动,“想去就去吧。云曦子菜谱里面有一句说的不错,国以民为本,民以食为天。好好的体验一番吧,对你的往后的道有帮助。”荀子看到伏念不停转头的举动,开口说到。
“多谢师叔。”伏念说完向云曦的方向走了过去,“云曦子可否教伏念一二?”
云曦看清来人之后,有点意外又在情理之中,“没问题。煎这个牛排你要注意火候,注意...”云曦煎完一块牛排后起身让伏念上手试试,“做菜需要我们用心去感受,简简单单的一道牛排却有着不同的门道。
“煎的时间少了只有表面熟了,吃起来和生肉差不多,但是口感柔嫩有肉汁鲜味,生熟层次感交汇;煎到一半熟时,口感不会太嫩,整个牛排温度口感均衡,有层次有厚重感:往后继续煎,牛排口感开始厚重,有弹性,咀嚼感不错;为全熟牛排口感比较厚重,口感坚实、有弹性、有嚼劲。”云曦说着说着切下一块递给伏念。
“但是我不太喜欢这种说法,我认为只有适合自己的口味就是最好的,不同的阶段有不同的体会,而我们也将在七国和统一之间找到适合百姓的口感,可能和你儒家相符,也可能相悖,但我希望你能够自己找到属于你儒家自己的口味,明白吗?”
伏念将手中的牛排煎到半熟不熟的牛肉喂到嘴里,尝了尝味道,外焦里嫩,一口咬下去还有汁水流出,但是他却意外的喜欢这种口感,“伏念悟了。”
云曦拍了拍他的肩膀,“不要那么沉重,通往光明的大道上我们会一起前行!”
“收拾收拾将冬瓜汤端过去,准备吃饭了!”