智能温室大棚的优点就是可以一年产四季，不受气候环境影响，并可以实现灌溉、施肥、采摘智能化。

利用智能喷灌技术可以对蔬菜进行分区域滴灌和喷灌，控制灌溉速度和喷水大小，还能将肥料溶于水中，实现均匀施肥，节约肥料。

还能实现自动化采摘，提高种植和收割效率。

对蔬菜的生长环境参数进行自动化监测与控制，使蔬菜在适宜的环境中生长。

还可以通过太阳能集热板收集太阳能，并将其转化成温室所需要的热能及电能，提高能源利用率。

听起来智能温室有数之不尽的好处，但事实是智能温室效率高，但成本也高啊，普通大棚甚至都不需要任何电力，智能温室大棚却是一个电耗子。

智能温室大棚高产是高产了，但风险大，成本高，投入大，如果某一季蔬菜卖不出去滞销了，都要比普通大棚亏空更大。

说白了，智能温室的收益和普通温室的收益其实是差不多的，甚至智能温室的风险更大，所需投资更多。

陈轩之所以愿意投资智能温室，一是因为他需要一些反季节作物，二是看重它未来的发展潜力。

100亩高级智能温室，包括墙式无土栽培，三层水培，管道栽培，立柱栽培和蔬菜树，一年预计所产生的效益也不过160万至240万罢了。

此外还有300亩露天菜场，露天种蔬菜每亩每年毛收入在1500至2000元左右，比起打季节差价，每亩的毛收入在元左右的蔬菜大棚和主打反季节的智能温室，确实有点不够看。

一亩大棚菜田的收入相当于7至10亩露天菜田，300亩露天菜田一年的效益预计是54万元。

露天菜田的投资小，成本低，相对的效益也少，有时不确定性很大，靠天吃饭。

500亩蔬菜基地，到明年年初，预计能总收入434万。

但蔬菜基地是有点看天吃饭的，有时候菜价会特别高，有时候菜价会特别低。

但蔬菜等农产品都有一个特点，那就是非常惧怕滞销，像服装玩具这些，卖不出去时大可以放仓库一两年都不成问题，但蔬菜不行，你一直养在地里菜就老了，而且耽误下一批次的种植，影响下一批次的盈亏。

一旦开始收割，保质期就只有几天时间，有的时候金贵无比，有的时候喂猪都没人要。

好在陈轩的连锁店可以消化一部分蔬菜，剩下的，有时候菜价高，会大赚，有时候菜价低，每斤卖出去都是亏本的。

陈轩从年初3月份至7月份的今天，40多天即可采收的蔬菜已经采收了两茬，种的主要都是需求量大，不愁销路但利润很薄的菜种，因为自己门店的需求量根本吃不下这么大的产量，所以大部分只能外销。

像甘蓝白菜这种，一亩地亩产为2500公斤-4000公斤左右，上百亩也就几百吨，听起来很多，但这几种蔬菜都是需求量大，持续稳定有客流的产品。

要说日常生活中，每天必买的产品，似乎也只有蔬菜这类了。

光是江城市，500多万人口，每天的蔬菜需求量就是2000吨左右，加上周边地级市以及临近省份的需求，这几百吨蔬菜还要分散在一个月内陆续上市，可以说只能轻微影响菜价，并没有造成过剩。

所以新久鲜蔬出产的第一批和第二批蔬菜，早在上市前，就被经销商和各地的菜贩在地里以较低价格预定了。

陈轩的菜价之所以形成了低价质优的优势，也是因为他的规模大，基础设施投入高，种出的菜也品质好的原因。

500多亩的菜田，上千万的投资，陈轩的菜田已经属于江州省内数一数二的种菜大户了。

在当初租下500亩地时，陈轩心里也在打鼓，种出来的菜数量太多，会不会卖不完之类的，但收了两茬后，陈轩才发现，这几年国内餐饮行业迅猛发展，大量的人从事餐饮创业，还有外卖，网购等因素影响，蔬菜需求量其实很大，完全不需要担心销路。

特别是餐饮行业买进的菜，往往存在巨量浪费。

陈轩的养猪场健在山上，沿着一个避风的山谷而建，一共二十五亩地，两千头猪。

一般养殖每头猪需要5至6平方米的空间，生猪活动空间需要三四个平方，猪圈中间还需要有走道，护栏，猪舍外面需要雨水排水沟，此外还需要堆放饲料的仓库，堆肥厂，发酵用的沼气池等。

一百头猪需要一亩地，一千头需要十亩，两千头就是二十多亩地。

陈轩的猪舍是建在山坡上，为了缓和坡度，猪舍与猪舍之间间隔更大，因此占地面积远超20亩。

商品猪自繁自养的话，一头猪能赚个三四百块左右，如果是买仔猪回来养的话，那赚的更少，只有一两百块钱。

养猪的风险其实非常高，一要看技术，二看运气。

陈轩本身是生物工程专业出身，虽然没有专门学过养猪，但偶有涉猎，对于相关的致病原因查明，育肥方法，虽然不能说是熟门熟路，但至少在遇到类似问题时不会双眼一抹黑，扒瞎。

因此在技术方面，陈轩虽然不至于完全懂行，但至少在遇到问题时，他能通过一两条线索，找到专业的人去花钱解决。

只要花钱能一劳永逸解决的问题就不是问题，最怕的是不知道是什么原因，反正就是养不好，花钱也养不好。

所以不一定要精通，但至少得懂点理科方面的知识，出问题了，要有一个头绪。

只要有头绪了，哪怕你上百度去搜，都能大概率找到解决问题的方法或找到解决问题的人。

很明显，这一点陈轩是合格的。

但光有技术还是不够，还要有好的运气，猪养得再好，2000头猪到出栏一头没死，但如果市场行情不好，价格低，出栏一头就亏一头，如果又有病死猪，那亏得就更多了。

陈轩第一批猪是直接买仔猪来养的，因为来不及自繁自养，就先让养殖部分正常运行起来，再把繁育的种公猪和种母猪接进来慢慢养。

到了第二三批商品猪，就已经是自繁自养，自繁自养可以很好的杜绝猪瘟等外来传染病，可以保证整个猪场的安全。

猪的生育率很高，一胎能生10至14个，想要维持一个两千多头猪的养猪场，只需要一百五六十头种母猪和一两头种公猪就行了。

所谓母猪好好一窝，公猪好好一坡，陈轩的猪场采用人工授精，一头公猪可承担300~400头母猪的配种任务，甚至更多，但陈轩还是多买了一头当做备用。

自繁自养一头猪，2017年的成本大约1200元左右，卖出批发价是1500元左右，一头猪收入大概是300元。

利润率：约20%，但这只是理想状态下。

从仔猪到屠宰，大概需要六七个月的时间才能出栏。

出栏过早影响品质，肉质纤维不足，味道寡淡，口感差。也降低了利润率，因为育肥时间过短，猪还没长起来。

出栏过晚则饲料转化率低，成本高，育肥猪一般到100公斤就要出售，100公斤以后的猪光吃不长，喂的时间越长都是亏的。

有时160天就可以出栏的猪却要养到180天，甚至要养到200天，这是一种严重的浪费，因每增加一天饲养，猪的维持饲养就要多一天，就按维持饲养需每日一公斤料的话，多养20天就需多用20公斤料，折成本30多元，对一个规模猪场来说，这个数额是很大的。

此外猪种的选择也很重要，养猪的技术员曾忠告过陈轩，让他坚持养杂交一代猪。

用良种公猪如杜洛克、皮特兰、迪卡、长白等种公猪，配当地土种母猪所生产的仔猪称为杂交一代猪。

杂交一代猪存活力强，生长迅速，饲养效果好。

因此，公猪良种化、母猪地方化、仔猪杂交一代化被称为“三化”新技术。

当了解到自己国家的养猪场，一直以来都是用的外国种猪，陈轩就感觉一阵无语。

这年头国产黑猪都快灭绝了，国内的养猪企业也不愿育种和驯化外来猪种，培养自己的猪种，长期都是重引进而轻选育，从而陷入了“引种—退化—再引种—再退化”的怪圈。

华国已经是名副其实的世界最大种猪进口国，同时也导致国内常年只能充当养猪强国“打工者”，如果种猪方面被卡脖子，很有可能会导致某几年的商品猪出肉率大跌，同时导致猪肉价格升高。

因为洋猪种生长得快，产仔率高，经济效益突出，因此，倍受养猪人的青睐。

据9月份正邦集团分两批从丹麦进口的2000多头种猪的介绍可看出，这批种猪的肥猪生长周期短，产仔率高。

每头母猪每年可以产仔30头，每窝平均产仔15头左右，这些都比国内的土杂猪有竞争优势。