调教开元
作者:不若自在 | 分类:历史 | 字数:118.1万
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第138章 相冒合户
是否被忽悠这个事情,李隆基想了一路也没想明白。
“哟,挺够意思,带过来四只鸡呢啊?其实咱们炖两只就够吃了。”刚下车,陈文睿就看到李龟年从后边的车上跟车夫一起往下拖笼子,笑着说了一句。
“你放心吧,不会平白无故的占你便宜。不仅仅有鸡,也有酒。”李隆基很是大气的说道。
陈文睿竖起了大拇指,“您要是以后都这样,那我高举双手欢迎。小一,宰两只就够了,今天我来炖。”
“好嘞。”王小一应了一声。
陈文睿偷摸往苏小小那边看了一眼,没敢往前凑,只能给樱桃使个眼色。樱桃瞪了他一眼,不过也是乖乖的跑到苏小小那边帮他去打听消息。
陈文睿换好了衣服,这边的王小一也宰完了鸡,正褪毛呢。
“您咋还凑过来了?这味太难闻了。跟老高,还有那个小伙伴到炕上坐着去吧。”看到李隆基也在这里,陈文睿随口说道。
“没什么,那些鸡血为什么没有倒掉啊?”李隆基问道。
“不知道了吧?鸡血也好吃着呢。且得等一会儿,咋也得多半个时辰才能吃上。是吃米饭还是配胡饼?”陈文睿问道。
“都行,你觉得哪个好吃?”李隆基问道。
“我都一样,不过我不会贴胡饼,还是焖米饭吧,樱桃还很爱吃锅巴。”陈文睿笑着说道。
然后就让李隆基比较惊奇了,因为陈文睿竟然一点不嫌脏的跟王小一一起收拾起鸡的内脏来。
全都收拾完,陈文睿拎着两只鸡就站到了案板前。拎着菜刀将四个鸡腿和翅膀先给卸下来,剩下的才剁成小块。
“想看我咋做就进来呗,反正您别到外边乱传就行。”往厨房门口的李隆基那边瞟了一眼,陈文睿笑眯眯的说道。
“呵呵,李麟一直说你做的好吃,我很好奇。”李隆基干笑了两声,还是走了进来。
准备得这么充分,就是为了看看这个鸡汤到底是怎么煮的。在宫里边已经祸害好多只鸡了,那个味道总是不对劲。
“我也挺佩服你的,明显就是很有身份的人,也不怕被人笑话跟着往厨房里钻。”陈文睿将鸡块泡进水里。
“像我这么弄,正常来讲也得泡一炷香的时间。只不过今天已经有些晚了,咱们一切从简。您受累,帮我生一下火,我再处理一下萝卜。”
“小郎君,还是我来吧,以前我倒是生过火。”边上陪着的高力士赶忙说道。
“谁烧都行,反正快点弄,这些鸡肉得过一遍水。”陈文睿无所谓的说道。
高力士赶忙跑到灶膛旁,然后他也有些发愁了。生火这个活仅仅是存在于记忆中,现在可咋办?
陈文睿也是没辙了,只好把火生好、架上劈柴。让高力士坐到边上的小马扎上看着火,这个活总归是能做的。
炖鸡肉其实就是很简单的工序。御厨没有研究明白,那是因为他们不知道还有呛锅、炒制这一道工序,也没像陈文睿放那么多的酱油和醋。
呛锅的香味飘出来,李隆基也忍不住的嗅了嗅鼻子。这个味可真香,原来还能这么弄。
“煸炒鸡块也是有讲究的,能够让鸡皮不那么肥腻,也能够让酱油的味道渗进去一些。咋样,要不要试一试?”陈文睿一边煸炒、一边说道。
“呃……,我来吧。”坐着烧火的高力士腾的一下子站了起来。
陈文睿翻了个白眼,“老高啊,不用那么积极。让三叔操持一下吧,权当是玩了。”
说完之后,陈文睿就将勺子塞到了李隆基的手里边。
还别说,李隆基炒了几下挺有成就感的。只不过陈文睿可没让他接着炒,太费锅了,都恨不得将锅底给捅漏。
“将来你打算如何帮李麟把华池县推成中县呢?”
等陈文睿添好汤,盖上锅盖后李隆基貌似不经意的问道。
“无非就是一个人口的问题呗,将来让这里的户数多一些就完了嘛。”陈文睿也没有多想,随口说道。
“其实就算是现在的华池县虽然没有达到中县的户数,正经来讲也差不太多了。很多人都是将田产挂到别人的名下,这样就能避税了嘛,还是合理合法的避税。”
李隆基皱了皱眉,“朝廷很好的规矩,都被这些人给滥用了。相冒合户者何其多?”
“嘿嘿,其实有时候也不怪这些百姓们。你别介意啊,咱们这个事就是哪儿说哪儿了,出了这个门你就算是打小报告我也不会认。”陈文睿笑着说道。
“有些人是为了钻空子,有些人就是真的没办法了。日子都过不下去了,还能咋办?欠朝廷的钱粮太多了,根本都还不上,还不如把地挂出去。”
“我都跟李麟说过,别老是往远处看,偶尔也得低头瞅瞅脚底下。谁不想自己一家子完完整整的过日子?”
“种地没粮种,得借。眼瞅着有收成了,咔来个旱灾、蝗灾。打那么点粮食都不够糊口呢,日子咋过?”
“你放屁,灾情严重的地方朝廷都会免赋税。”李隆基瞪起了眼睛。
陈文睿很无奈,“真是的,就不想跟你们这些皇室的人打交道,说到痛处就生气。是,朝廷减了赋税。粮种拿啥来还?”
“欠上一两年的还行,还能有个盼望。欠的多了,以后怎么办?没了指望可不就得想别的办法么。”
“说心里话,真不怪老百姓。不管你是当官的还是干啥的,吃的粮食都得是这些农民种出来才成。就这么说吧,农民要是不富都别想有好日子过。”
“话又说回来了,我家为啥能招来那些叫花子?还不是拼上一把,盼着在我家里过好日子么。”
“推升到中县的手段就很简单,让种地变得轻松,只要没有大的天灾也能过下去。到时候他们这些人就该琢磨了,是不是得自己过日子。”
“我们陈家庄的田,到时候都归我来负责,我免费替他们犁地。为了啥?他们都好过了,将来我的日子也好过。”
“慢慢的,这些户都分出来了,再招收一些流民到这里安家。再发展发展商业,这里的户数就达到标准了么,理所当然的就是中县了。”
李隆基沉默不语,陈文睿的话听着很刺耳,但是他知道这是实情。