第两百四十四章不想分章，就这么二合一吧

“难道不都是豆子粥？”李世民问道，但是随即就确定了自己的猜测，的确不是豆子粥，虽然锅被盖的很严实，但是依旧有一股隐隐的肉香传来，而豆子粥是不需要放肉的。

“当然不是。”齐五斤笑着摇头道：“就像是您说的，一份豆子粥就两文钱，老吴一天就算是累死，也接待不了两百五十位客人啊。”

“那你的意思是……”

齐五斤没有回答，而是朝着老板喊道：“呵呵……老吴，将你的宝贝掀开，让老爷看看。”

“诶！老爷，请看。”老板也没有拒绝，拿开其中一口锅盖，顿时一股浓郁的香气扑鼻而来。

“好香的卤肉啊。”李世民鼻子狠狠的抽了抽，闻到这股香味，不由得食指大动：“老板，你这人不厚道啊，你早说你有卤肉，我何必吃这豆子粥呢？”

“老爷您也没问不是吗？”老板憨笑道：“您要是想要，小人这就给您切一点。”

“给我切两斤，如果有炊饼，再给我来几个。”

也不知道这老板是怎么做的，李世民是越闻越香，甚至口中的口水都流出来了，说实话，他虽然是皇帝，膳食局也被李贞改革过，但是御厨做饭除了香和味之外，更注重的是形和色，毕竟是给皇上和贵人们吃的，怎么也得好看一点，为了兼顾形和色，不免就要牺牲前两点，因此别看御厨做的饭一个赛一个的漂亮，但真要是论到好吃，还未必就能比得上民间小吃。

民间的小吃可能在外形上不怎么好看，但是味道绝对是一绝，尤其是李贞将新式厨艺传遍天下之后，民间的厨艺更是狠狠的来了一次大跃进，将百姓们的生活质量凭空提升了一大截。

“炊饼我们这里没有，不过隔壁王二是专门卖这个的，老爷您等着，小人给您过去拿几个去。”老板非常的高兴，这卤肉终于开张了，忙不迭的走出了自己的摊子。

待老板离去，李世民问道：“奇怪，既然他有卤肉，为什么偏偏要写豆子粥呢？”

“这个……其实也不是什么太大的秘密。”齐五斤神秘一笑：“最开始的时候，老吴的主营的确是豆子粥，但是后来他发现外来的客人越来越多，而且出手都非常豪爽，豆子粥死人好卖，但是价钱不贵，后来听说卤肉好卖，足足好十几文钱一斤，因此就学了卤肉的做法，在卖豆子粥的同时，也兼卖卤肉。”

李世民更好奇了：“可是既然卖卤肉，为什么不将菜名写出来呢？”

“这也不是什么秘密，其实是这样的，因为按照市舶司下达的港口管理条例规定，为了避免大家贩卖相同的菜，导致市场混乱，因此码头就规定每个摊位只能卖一样菜，何况就这么小的摊位，按道理我们也只能卖一样东西了。”老板刚好将炊饼帮李世民买回来，接过话茬随口道：“不过后来我们才发现，有些东西非常的受欢迎，但是有些东西却不被客人们认可，这也就导致了有人赚了大钱，有人却只能勉强糊口……于是……”

“哦……原来你的卤肉是在偷卖啊。”李世民终于明白了，正色道：“这可是违法的，你们就不怕查吗？”

“违什么法啊？大家都是这么干的。”老板也不以为意，狡狯的一笑：“再说我们每日缴的税可一点没少，市舶司只管收税，他才不管你卖的都是什么东西呢。”

“就是啊。”旁边的齐五斤也帮腔道：“而且老爷您也不想想，整个码头人来人往这么多人，一个摊位哪里招待得过来？就比如说这卤肉吧，如果按照规定，我们整个码头只有老巴头的买卖是合法的，但是老巴头一天也就只能做不到一百斤卤肉，往往不到半个时辰都要给卖光，其余的客人下船了想要吃点好的，却连口卤肉都吃不到，心情能好才怪呢？可能就要对越州起了不好的感觉，以后可能再也不会来了……这不是在给我们越州抹黑吗？”

“……”李世民笑笑不语，齐五斤前面说的很好，但是后面就有些扯淡了，商人重利，只要能赚钱，别说是印象不好了，就算是粪坑里，只要有足够的利润，他们该跳也会跳的，何况只是一块小小的卤肉，码头上没有，城里多的是，怎么可能因此造成坏印象？

“要我说啊，这条管理规范根本就不合理。”齐五斤却不知道李世民在想什么，只是继续道：“这估计就是上面的那些官老爷们脑袋一抽，拍着脑门下的决定，全然不顾百姓们的实际情况。当然了，他们的立意可能是好的，这样可以最大程度的维持码头上的和谐，问题是他们都没有仔细调查过，市场的饱和度是多少，一个摊位真的能满足整个码头上所有客人们吗？想想都是不可能的嘛。”

“有道理，不过你们为什么不跟上面反应一下呢？”李世民追问道：“这毕竟是违反了码头上的管理制度，虽然你们和官方形成了一种默契，但是如果官方真要是查起来的话，那你们可能就要倒霉了。”

李世民虽然不懂下面的那些道道，但是作为上位者，经历的风风雨雨多了去了，只是用想想，就能明白下面人的行事方法，有这种几乎摆明了可以罚钱的机会，没有人会拒绝的。

“我们倒是想，问题是没有门路啊。”老板苦笑道：“我们就是一群平头老百姓，没有势力也没有背景，哪里能和那些官老爷们说得上话？何况没有事情，谁愿意和他们打交道？反正我们每日里缴纳的税收一点不少，他们应该不会找我们的麻烦的吧？”

“那可未必啊，财帛动人心啊，你们一天赚这么多钱，可比扛包的赚的多了，你们觉得那些黑社会性质的组织会放弃这么大一块肥肉？”李世民沉声道，他在来港口之前，可是很恶补了一番港口的情况的，自然知道在港口上存在着各种各样的势力。

“不会吧？”老板有些底气不足道，但是心里已经信了八分，他太知道那些黑恶势力有多坏了，如果说他们没有看上自己这里的利润，那是不可能的，只是不知道什么原因，还没有动手罢了，他们也因此存了几分侥幸的心思。

李世民却笃定道：“你不信的话，就等等看吧，估计用不了多久，他们就会对你们动手的。”

这些码头上的势力在最刚开始的时候只是为了抱团取暖，不被人欺负或者抢夺活计，但是随着时间的延续，他们的性质就变了样，从自保而慢慢黑化，虽然不至于打家劫舍，但是也拉帮结伙，欺软怕硬，成了掠夺别人劳动成果的社会人渣，百姓之中的蛀虫。

要知道此时的码头上苦工是非常缺少的，也就导致了扛包的工钱是很高，一个五十斤的小包至少三文钱起步，一百斤的大包价钱更贵，一个壮小伙一天扛五十个小包完全没问题，那就是一百五十文钱的收入。

可是这样的工钱按说也不少了，齐五斤为什么要羡慕摊贩老板？就是因为他加入的码头帮派是要抽提成的，而且抽的非常狠，足足有五成之多，也就是说齐五斤一天赚两百文钱，却只能得到一百文，其余的都要被帮派收走。

而老吴却就不同了，他们因为是将钱交给了市舶司，也就是说他们背后站的是市舶司，这不是那些小小的码头帮派所能招惹的。市舶司虽然也收钱，但是他们收的都是合法的摊位租赁费以及工商税，这些钱并不多，租赁费是定死的，一个摊位就那么多钱，哪怕你一天赚一万两，摊位费该收多少依旧是多少。

税收也不高，因为随着工商业越来越发达，朝廷吃到了商业的甜头，已经渐渐开放了对商业的限制，就算是最赚钱行业，税收也不会超过一成去，像是老吴这种小摊位，更是只有半成，也就是说五百文的毛利润只有二十五文的税收，再抛去本钱，一天两百文都是少的。

这么赚钱的行当，那些贪婪成性的蛀虫，又怎么可能放过？如果不是摊贩们背后站的是市舶司，那些被利润蒙蔽了双眼的渣滓，早就跑上来收保护费了。

然而市舶司也不是万能的，市舶司的工作那么多，又要收税，又要管理港口，还要巡逻海域，打击走私等等，整日里工作忙的要死，哪里有那么多的闲工夫照顾码头上的小摊贩？

现在那些黑恶势力可能会怯于市舶司的威能不敢找商贩们的麻烦，可一旦等到他们摸清楚了市舶司的底细，到时候会发生什么事情就不好说了。

何况，就算有市舶司在旁边看着，他们不敢找商贩们的麻烦，但是不要忘了……这些摊位，可都是商贩们租的——既然商贩们可以租，那么没道理我们不可以吧？

至于商贩和市舶司之间的契约……

就不信市舶司这么大的家业，每个人都是这么干净的。

只要稍微用一点手段，自然有市舶司的人站出来毁约，那些摊贩们都是些小人物，难道他们还敢和市舶司的官老爷们找麻烦吗？

而眼前不就是一个最好的借口吗？

李世民敢保证，只怕那些人早就盯好了这个借口，现在应该就在攻略市舶司呢，一旦让他们在市舶司有了靠山，这摊位就都要落入那些人手中了。

而且就算市舶司毁约，商贩们也拿他们奈何不得，毕竟是摊贩们先违反了港口管理条例，市舶司收回摊位使用权，谁也说不出什么来。

也就在这说话间，就听到码头上传来一阵骚动，然后就有一个声音扯着嗓子喊道：“吴起，你家的事情犯了，跟我们走一趟吧。”

“什么？”老板身子一软，差点就瘫在地上：“怎么会这样？”

“说话的人叫王通，是负责我们码头上治安的巡防队的一个小队长，名声不是很好，贪婪成性，要不是上面有人，他早就被罢免了。”不用看来人，只用听声音，齐五斤就将来人的信息说了出来。

很快，一个穿着市舶司巡防队衣服，脸上张着黑痣，尖嘴猴腮，一看就知道不是好人的汉子走了过来，排开众人，来到锅前，掀开老板的锅一看，眼底闪过一丝喜色，但又怕别人看到，连忙将其敛去，一本正经的说道：“呵，之前听别人举报，我还以为别人是冤枉你了呢，现在看来，情况属实啊……