有了赚钱的想法，韩铭开始在脑海里构建具体方案。

想要快速赚钱，必须选一个制造简单，并且能卖出高价的奢侈品。

这一波快钱，目标客户就是那些世家大族，懂得享受生活的有钱人。

基于这两个条件，韩铭在纸上，写下了白糖两个字。

这也是他为数不多，能记得制作方法的东西，这个方法还是上课时听老师讲的。

医学专业，自然避免不了接触酒精。而作为主要成分的乙醇，前世今生自然都要被讲一遍。从酒的历史，到后来的各种果酒，善于发散思维的老师，一一道来。

最后，还带着神秘的笑容说起，其实用甘蔗提炼出来的乙醇，品质很不错。

作为常识，现代工业一般都是，用淀粉含量丰富的作物去提炼乙醇。甘蔗，则是糖类产品的主要原材料。

虽说在化学上，这个方法行得通，可大家一般都接触不到。

有了好奇心，韩铭就记在了心里，在老师讲完之后，还特意去看了看。

至于为什么选白糖，而不是更为熟悉，操作更为便捷的酒呢？

因为，单单提高酒的烈性程度，不改进口感，不会受到上流社会的青睐，卖不上价。

酒和茶叶类似，质量如何，并不仅仅取决于一个因素。入口如何，给舌尖的反馈是什么样的，是否会刺激喉咙，喝完之后整个人的感觉，都会影响酒的品质。

并不是说，古人喝的酒度数不高，他们就不懂得品酒。口感，是很重要的因素。如果不能很好地中和口感与酒精含量，仅仅只能作为烈性的下品酒类。

善于品酒的人，初次喝到高度酒，可能会觉得新鲜。喝个两次，他们就会认为，这还不如民间的米酒好喝。

在现代，酿酒工艺如此完善，真正能走出国门的，也就那么几种。而销量最好的，也不是以度数取胜。真正赢得老外倾心的原因，还是那入口绵长，芳香醇厚的口感。

所以，哪怕韩铭用蒸馏之法，制作出了高度酒。除非碰到好这一口的，否则很大可能会砸自己手里。

亏肯定不会亏，达不到目的是一定的。既然想起来了，那烈酒这种东西也不能放过。

只不过，要等商队组建以后，高价卖给那些，时常要靠喝酒御寒的草原人。

白糖则不一样，简单粗暴的甜度，优雅精美的外观，这就是一个大杀器。

华夏制糖历史悠久，从春秋时期类似麦芽糖的产品，到甘蔗出现后的糖块。糖经过漫长时间的发展，却依旧没有很大改观。

直到唐朝时期，一人灭一国的猛男出现，从印度带回了白糖的制作手法。

然而受工艺所限，产量是一个问题，杂质是另一个问题。虽然叫白糖，可颜色也不是很白。韩铭在吉州的小院见过，和现代的黄冰糖颜色差不多。

白糖尚且如此，更不用说百姓平时吃的糖了。红糖都算是高档品，大部分都是颜色很深的黄糖，还有最便宜的黑糖。

长得不好，并不代表身价不高。按照大盛长安的物价，一斗盐二百文，一两黑糖三文。

大盛的一石等于十斗，容量为九十升，一斗大概九升。按照盐的密度，一斗盐十斤左右。也就是说，长安的盐二十文一斤，黑糖却要近五十文一斤。

石同时也是重量单位，民间百姓喜欢混着用，习惯于用斗和升去表示重量。

颗粒越细，自然一斗装的就越多。而卖官盐的人是不管的，有没有大量的结块，全凭你自己的运气。

要是运气不好，你这一斗盐可能会比别人，少好几天的量。

韩铭曾经有过卖私盐的想法，所以对盐关注的比较多。在他看来，现在市面上的盐，还都属于用海水粗暴晒出来的粗盐。也只有皇室等贵族，才能吃上少量的精盐。

等以后有空了，多弄些精盐和井盐，也能赚不少钱。

一斤黑糖都如此贵，说明这个时候糖还是高档的奢侈品。并不是收入一般的人，所能负担得起。

好在糖分可以从诸多食物中获得，不比食盐这种刚需物质，忍一忍还是可以的。

在这般背景之下，韩铭要是拿出白糖，而且是绵白糖，这个威力堪比核弹。

白砂糖的颜值也不低，且比绵糖少一道工序，但他还是跳过了这个选项。

在这个时代，特权阶级总是能出人意料。起码，他在皇宫就见过，颜色不错，颗粒细小的砂糖。

不能做到独一无二，身价起码要砍掉一半。而他这一把，准备玩到吓傻人的地步，往死里抬价。

把计划在过了几遍之后，韩铭就拿着策划书找老板申请资金去了。

“一万两？”秦忆茹惊呆了，眼睛一直上下打转，不知道他要干嘛。

“那是后续的支出，先期拿个几十两就够了，我先试试效果。”

小姑娘立刻警觉了起来，“行哥，你不是也要去争那花魁吧？”

“噗！”韩铭喷了一口水，“什么乱七八糟的，我要完成你父皇给的任务，想做点买卖。不过，什么花魁？这么漂亮吗，居然值一万两？”

“你敢？哼，我这就去给你拿钱，你也不用给我说什么计划了，直接说要卖什么吧。”

“白糖。”

“白糖？昨天我用的那个？”

“对，我能做出比那个更好的。”

“哦，先试试吧，不过这个不好卖。”

韩铭没有解释，到时候直接给她看成品就是了。

拿到钱，又向秦忆茹借了人手，他就立刻开工了。

由于时间紧迫，就省去了从原材料开始的步骤，直接在已有的糖上面，进行二次加工。

从成本上看，黑糖是最为划算的，也最容易买到。

糖的颜色杂，是因为含有杂质。把糖重新熬煮过滤，冷凝成块之后，就是初代产品。

之后，用创造性的黄泥水制糖之法，得到颜色很正的砂糖，在经过转化糖浆的包裹，最后就能得到绵糖。

公主府占地广阔，秦忆茹直接划了一个院子，由他去折腾。只要不是去看花魁，巴不得他待在家忙这忙那呢。

自从太外公说了那一番话，她心中就有了紧迫感。虽说自己是公主，可连亲人都有这种想法，更别论其他人了。

小姑娘内心早就打算好，只要不是他主动的，来多少都给打回去。

她突然有点想回吉州了，想念那个一起住了两月的小院。在那里，韩铭只属于她，外人根本看不见他的光芒。

然而，本就不是平庸之人，怎么能一直隐于暗处呢？只希望，能够多藏一会吧。

韩铭也感觉到了秦忆茹有些忧虑，不过没想到这上面来。现在有正事要做，就把这个先放一边了。

让白舟带人去集市，先买个二十斤黑糖回来，并且下好订单，准备大批量要货。

等拿到糖后，新晋驸马爷开始在公主府大肆施工，把中心的西跨院，整成了一个碉堡。

不但有众多卫士把手，除了公主和两个贴身丫鬟之外，其余人一律不得接近百米范围内，神神秘秘的。

而驸马爷自从进去了之后，就再也没出来过，连饭菜都是公主亲自送进去的。

如果不是公主殿下时不时露出笑容，他们都要以为驸马是被公主软禁了。

韩铭这么做也是没办法，这个制糖方法也太简单了，别人一眼就能看透。

多数不传之秘，通常都是因为说穿了就一钱不值，才会守护得更为严实。如果有很高的技术门槛，反而防范不会那么严。

黄泥水制糖，从名字上就能看出，是使用黄泥水来达到过滤杂质，让糖变白的方式。

连看都不用看，只要说个名字，那些老工匠们，立刻就能摸出门道来。

糖出现了一千多年，这个方法才以一种很偶然的巧合，被一个制糖作坊的老板发现。就是因为，打破思维盲区之后，一切都豁然开朗。

谁能想得到，洁白如雪的糖，会和那脏兮兮的泥巴混在一起。

真正的，出淤泥而不染！

起先几次，韩铭手艺生疏，浪费了许多糖。在第七次的时候，终于成功把砂糖做了出来。

看着有模有样的白糖，他精神振奋，一气呵成地做出了，放入些许果酸的转化糖浆。

用少量的白糖，一点点试验，不断冒出黑烟的院子，传来了魔性的笑声。

此时，距离大年三十，仅仅只有一天时间。

心中有些担心，在门外心不在焉的秦忆茹，连忙放下书本跑了进去。

韩铭脸上都是烟熏的黑色，看着面前那熟悉的细小颗粒，心中满足。

那种知道原理，亲手做出来的感觉，很是美妙。

“小茹，快过来看。”

秦忆茹上前走了几步，不可思议地看着桌上那如精盐一般的粉末。

“尝尝看。”韩铭拿了根筷子，沾了一点给她。

“呀，甜的，真是糖。行哥，你好厉害，这怎么做到的？”

“秘密，说出来就不值钱了。东西都准备好了吗？”

“嗯，能买到的都买了。”

“那就好，今晚先做出一批，明天开卖，正好打响你铺子的招牌。”

秦忆茹两眼冒光，“好呀，不过你还是先休息一阵吧。”

“不行，明天是个很好的时机，必须出货。”

“好，我让人立刻准备。”

临出门时，小姑娘好奇地问了一句，“这个准备怎么卖？”

韩铭走到她身边，轻轻在她耳边说了一句。看到她以看疯子的眼神看自己，坚定地点了点头。