早在去年难民入县城时，牧记酒坊就推出过成套售卖的便饭，饭菜不定量，三文钱管够吃。

如今年景不好，粮食价格飞涨，牧七又把原本的套饭做成了装在竹筒、木饭盒里的方便携带的饭食，倒是让人耳目一新。

“盒饭分为荤素两种，荤菜搭配气泡水。素菜搭配热奶茶。”

牧七又拿出两个装着不同饮品的竹筒出来，竹筒的旁边还放着一支细苇杆。

“东家，这是啥？”梁柱实在看不懂牧七的安排。

“这是吸管，不少人都是路过，吃东西都在马车里和马背上，用水囊喝水还得分神，把苇杆顺进竹筒里，只要吸着喝不就成了吗？”

还真是方便！

梁柱立即接过一份，自己先试了下，用苇杆喝气泡水和奶茶，不仅有趣味，连味道也感觉格外的香甜！

“一套盒饭按质量和菜肉的分配从六文钱、十一文钱到十六文钱不等，要多加肉和菜的，按数量可以加钱，白米饭、高粱饭、黄米饭的量一定要足！”牧七安排厨师准备，那边梁柱很认真地把配菜不同的几种盒饭的价钱又细致地规定出来。

不出一个时辰，牧记酒坊新出的方便携带的盒饭便送到了各大路口，小伙计挂起牧记的酒旗，开始兜售。

开始卖得并不快，直到有人买下一份最低等的六文钱的盒饭，并蹲在路边吃起来，路过的人这才陆续购买。

有不少人居然一次性买下几份带着路上吃。

梁柱高兴地回来给牧七交账，这个不起眼的举措，居然成为牧七酒坊一个月以来盈利最多的一天。

孙梅娘是在天色将晚时，亲自来到牧记酒坊的。

看见原本应该已经关门歇业的酒坊，大晚上的还在忙碌，小伙计都在择菜、分菜、罐装各种酒水，厨房那边也正在大张旗鼓地开着灶火，煎炒烹烩很是热闹。

“七娘，你不会是又想请客吧？”

孙梅娘已经正式成为古桐县酒水商会的会长，之前代理的一个月得到了徐州府司酒处的认可，正式下了任免书。

牧七见来人是孙梅娘，立即笑着迎上去。

自打离开古桐县，走南闯北也有半年多的时间，月前返回古桐县，牧七也悄悄地来悄悄地走，基本没在人前露面，孙梅娘几次过来也都扑了个空。

“今天可算是看着你了，半年多的功夫没见你，你倒又标致许多！”孙梅娘打趣道。

牧七请她去了后堂，二人先聊了些家常，孙梅娘这才关心地道：“大家都在准备酿酒师的晋级大赛，你倒好，不着急吗？”

“急什么，从丙级甲等晋级到乙级丙等，也不是什么难事。”牧七亲手给孙梅娘斟茶。

二人也算是患难与共，经历了不少变故，如今孙梅娘已经有资格可以挑战甲级丙等酿酒师，虽然准备充分，但未必真的能去。

“你可别妄自菲薄，听说，今年有两个特赦令牌！”孙梅娘眼神明亮，“你说，能不能是官家喝到了你的贡酒，特意给你准备的令牌？”

孙梅娘继续分析道：“还有一件事，王至半年前倒了台，后来查出他身上还背着几条人命官司，如今已经被判斩刑，说是秋后问斩！”

牧七想起当初王至欺压她的诸多事项，没想到他竟然还有人命官司。

“不过，王家的大姑娘本名王芝，七岁就会酿酒，半年前被周府大夫人抬举，送到了秦州，师从上官大家学艺，说是这一次也会回来，竞争酿酒师的晋级资格！”孙梅娘又历数了几个人，都是些没听过的名字。

牧七送孙梅娘离开后，心中隐隐觉着有些不安。

虽说，王至倒台、被判斩刑都是他自作恶不可活，可究竟是由她在李府宴席上的那一番话而来，王大姑娘这一回竞争酿酒师的晋级资格，大抵也是冲着她来的。

“东家，越阶晋级也不是不可能，我看您一准儿能行！”梁成从外面进来，笑盈盈地给牧七端茶。

牧七知道他是个无利不起早的，一定是又动了什么心思。

“说吧，你是不是想在周边卖速食盒饭？”牧七一语道破他的心思。

梁成立即点头，“东家说的是，这大半年酒水生意不好做，我带着几个伙计也只是勉强糊口，眼下又出了新品，我琢磨着附近的几家酒楼很快就能做出其他的盒饭，不如我们先他们一步，在几处人烟稀少的大路、小路上，专门卖速食，早点占上位置，也得了先机！”

这倒是个好主意。

梁成又提出可以加些干粮，比如：馒头、包子、烧饼之类的，搭配上气泡水和奶茶、果酒自然销路就会好起来。

牧七早就想过这一点，只不过她考虑乱民较多，过于分散的销售点，会有被抢的危险。

“这样，明天你先找两个木匠过来。”牧七打算找木匠打造方便加热和运送的餐车，这样牧记的速食盒饭就可以热汽腾腾地出现在众人的面前。

梁成是个腿脚快的，“不用明天，我马上去办！”

果然，还没入夜，他已经找来附近的四位手脚麻利的木匠。

牧七已经找人准备好木料，让他们四人连夜在牧记酒坊里制造出了八个可以安装在普通马上的餐车箱，车箱有可以加热的炉灶和保温的大食盒，同时也有可以放置冰冷饮的冰盒。

结构巧妙，运送方便。

牧七亲自监督几人各自制作其中的一部分，等到天明时分，四人离开，牧七与梁柱亲自安装。

等梁成带着几个小伙计过来，立即被这种餐车的设计震惊。

“这车，是我租赁给你的！”牧七严肃地道，“只租给你两辆车，你只要按时上缴租金和抽成即可。其余的六辆餐车由酒坊的伙计去售卖，收入全归酒坊。”

梁成算是赚了大便宜，怎么可能不答应。

天色大亮时，牧记酒坊的餐车已经出现在了各大城门口、路口和进城出城的各个必经之处。

古桐县南门入口处，一辆较为华丽的马车上，有人正在品味着从路上餐车里买来的几份几乎相同的果酒。

“统一的服饰、统一的叫卖、统一的……品质，看来这位东家不是普通人！”

车中次座上，王晴很不屑地道：“大师姐，您就没看见那招牌上写的是‘牧记’吗？”