用现代知识在古代养家
作者: | 分类:古言 | 字数:43.3万
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第112章 卖炸酱面方子
马大爷眼睛一下子就亮了,“炸酱面?我还真没听说过,夏天也能吃?这个好这个好,你、你想把方子卖给我?”
“我又不开面摊,只是自家吃多浪费,我先给您做一个尝尝。”
倒也不是宁繁想赚方子钱,初来郡府也不可能事事都靠邵公子吧,马大爷在这里经营十几年,总有些门路,也有人能照应着。
“成。”
宁繁去了去趟集市,得买些酱料才行,只是不知能不能买到,打听了路人竟然真的问到了一家专门卖配料的铺子,乌溪镇是没有的。
油盐酱醋就不说了,八角茴香也是基础,还有陈皮丁香,大酱也有,但品种实在是少,好在有黄豆酱,尝了尝味道还可以。
宁繁打包了不少东西回去,又买了些肉,开始试做,第一次当时报废了,他已经很久没下厨了,一时找不到手感,但第二次就熟练了很多,第三次终于做到满意,给高柱子陈小舅都拌了一盘,给隔壁马大爷端了一碗,大爷立马就拍板买下了方子,三两银子,不多,算是卖个人情。
宁繁脑子里其实还有不少面的吃法,什么油泼面、拌面、炒面……方便面,等回去就研究。
做方便面并不难,但如果是想做成现代那种方便携带,随时随泡的效果,难得是配料。
没有辣椒粉,倒是能做酸菜包,加点香油……也不对,没有塑料,不好包装,注定做不到现代那样,但比起挂面来说肯定是更方便的。
将炸酱的配方交给马大爷,厨艺论人,同样的菜谱每个人做出来的味道可能是不一样的,但大差不离就行,马大爷做了一辈子面条,手艺怎么着也比他强,看了一遍再上手已经做的有模有样,味道甚至比他做的还要好。
又尝试着加入腐竹跟油豆腐,吸饱了汤汁之后味道自然是好的,宁繁并不准备做零售生意,毕竟郡府的生意已经有邵公子在做了,他只做批发。
所以也没给马大爷货,而是让他去邵公子的铺子买,做人要诚信嘛,不过山货倒是可以卖他,香菇酱也研究了一下,味道还是不错的,也能用来拌面。
第一笔山货生意算是成了。
来拿货的老爷接到消息就来了,笑容满面的,检查了质量后很爽快的付了尾款,又买了些山货,一抬眼就看见了陈小舅手里的东西。
“那是《英雄传》?你怎么会有这东西,跟重山居讲的话本一样吗?那来我瞧瞧。”
陈小舅连忙递上,生怕惹贵人不高兴。
那掌柜翻了几页,连连点头,“就是这个,我去的晚的,前面都没听着,你们怎么会有这个?没听说重山居卖啊?”
那是因为宁繁还没给邵公子推销啊!
“这话本就是我卖给重山居的,您说我怎么会有。”宁繁又从木盒子里取出一本,“刚印出来的,正准备送去重山居呢,就被您先瞧见了。”
“这也是卖的?”那老爷抱着不撒手,他做买卖天南地北的跑,不可能长久留在一个地方,船后天就出发了,这话本他正听的兴头儿上呢,实在精彩,一想到走了就听不着后面的故事就觉得抓心挠肝的,这下好了,买一本,行船也不会觉得闷了。
况且他很是看好《英雄传》,走南闯北见多了,他也听过不少话本子,却没有能这么吸引他的,肯定能大卖。
“这、我跟邵公子写过契书,郡府的话本生意不好……”
“你放心,我不是这里人,就是在这休整的,我保证拿去别的郡县卖,成不?你就卖我几本吧。”
宁繁装作为难的思考了一番,最后点头,“成,只是这印刷费用不便宜,成本也高,还得运到郡府来,所以……得九百文一本。”
“给我拿五十本。”客商老爷满意了,他要去的凉州富裕,茶楼酒楼也多,这么好的话本子他就不信不能赚银子。
……
宁繁本来以为还会还还价的,没想到这老爷这么大方,一口就应下了,看来得重新定价了,他还是太狭隘了。
交接了货物,这老爷拿着本书册边走边看,身后的仆从还得小心着不让他家老爷撞上人,也是挺辛苦的。
没想到会这么顺利,刚到就遇到了话本的粉丝,还是这么大方的主顾,三十五两银子到手,也不知更大方的邵公子会买多少。
想到人人就来了,秦钟来请他去重山居,看着还挺急的,宁繁正在理货呢,闻言进去换了身体面的衣裳;跟着他去了。