山野农妇
作者:歆宝 | 分类:古言 | 字数:58.1万
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第234章 柿饼
中秋节晚上,一家人围坐在桌边,吃着色香味俱全的菜肴,喝着自家酿的葡萄酒,望着天空那轮皎洁的明月,这种幸福感更是达到了爆表。
过完中秋节之后,城里传来了一个消息,前去攻打孟丹的三十万大军,在关外和孟丹军队进行了一场恶战,歼灭将近三万孟丹士兵。暂时靖国军队处于上风,驻军于长睢岭一带。
听到这个消息,百姓们无不欢欣鼓舞。第一场战斗就获得大胜,对以后的作战有很大的鼓舞和激励作用。若是靖国能够赶走孟丹人,以后他们也有安宁日子过了。
九月份,陈明月和鹊姐儿收到一份喜帖,让人意外的是,这份喜帖是王盼弟送来的。
秋收的时候家里人手不够,陈明月本来就是需要雇人帮忙的。出于对王家姐妹几个的同情和帮助,她也请了王家姐妹来帮忙,付给她们工钱。虽然付给她们的工钱要比平日的价格少上一些。因为除了王盼弟年纪稍长一些,其他几个女孩子年龄都不大,完全和一个成年男子不能相提并论,干活的速度也要大打折扣。
家里秋收结束之后,陈明月给王盼弟结算工钱,王盼弟却请求陈明月,能不能把一部分工钱换成粮食。陈明月也同意了,本来家里的田地多,那么多粮食根本不可能全部留下来自己家吃,也要卖出一部分的。王盼弟全部要成了玉蜀黍,这东西能做为主粮吃,很是耐饥。而且价钱要比白面便宜上很多,对于没有田地产出和其他收入的她们姐妹几个来说,再合适不过了。
王盼弟这个女孩子也知道感恩,人也细心。知道这次是陈明月在不着痕迹的帮她,从那以后,她时不时会带些自家产的果蔬送来,让她们尝尝鲜。而且大部分东西都是陈明月家里没有种的。
王盼弟手也巧,还会做果脯。她家门口有一棵杏树,是一棵麦黄杏,就是麦子黄的时候也成熟变黄的杏。那棵杏树长的好,结的杏子又黄又甜,个个都比鸡蛋还大。熟透了用手轻轻一掬,杏就成了两瓣,中间一个小小的杏核也直接脱离了果肉。皮也很好撕,轻轻一揭就能揭下来,果肉吃到嘴里甘甜多汁,满口生津。
唯一的不足是杏子不能一次多吃,有一句古话是这样说的:桃养人,杏伤人,梅子树下埋死人。杏子吃得多了容易损伤脾胃,导致消化不良。可是满树的杏子说熟就全部都熟了,不及时摘下来自己也要脱落,摘下来又存放不了太久。
王盼弟就想了一个办法,把杏子剥了皮,一切切成四瓣,去了核放到开水锅上略微蒸一下,直接放在太阳下面晒。晒晒就翻一下面,直晒到完全没有水分,捏起来筋筋弹弹的。吃着口感劲道,酸甜可口。平日里既能当做零嘴,又能饱腹。
和陈明月她们熟识之后,王盼弟也带了些杏干送给她们吃。晒干的杏干和新鲜杏子吃起来完全不一样,别有一番风味。而且在不是杏子当季的时候,还能吃上杏干,感觉很是满足。陈明月和鹊姐儿都很喜欢吃,陈明月就想到了,如果在这个各种水果都很丰富的时候,把它们都制成果干,那冬天不也相当于能吃到水果了吗?
陈明月向王盼弟请教了杏干的做法,以此类推,她晒了葡萄干、苹果干、桃干、猕猴桃干等等等等,总之是她能找到的所有水果,能够晒至成干的,她都做了些。
看陈明月这么喜欢这些果干,王盼弟还告诉陈明月,她家房子后面有几棵粗大的柿子树,让她去摘了柿子回来做柿饼吃。陈明月为了不让王盼弟多想,象征性的去摘了一小篮,剩下的她建议王盼弟拿去集市上卖了换钱。
村里面也有很多无主的柿子树,陈明月去摘了很多柿子回来,把这些柿子放在盐水里洗干净,再小心的把柿子外皮削了。削完皮的柿子就放在苇杆做成的篦帘子上,搁在太阳下面晒着。晒了几天之后柿子表面形成了一层硬皮,这个时候就可以轻轻的捏挤柿子,把柿子捏的十分柔软,但是还要注意不能捏烂了。每一个柿子都捏成饼形,继续晒太阳。晒两天捏一次,一直晒到水分都干了,成了一个软而劲道的柿饼,就可以捂霜了。捂霜是要把晒好的柿饼放在大缸里面,放一层柿饼,上面摊一层晒干的柿子皮,以此类推,全部放好之后就不用管它了。过几天就能看到柿饼外面出现一层白白的糖霜。
做好的柿饼比柿子还要好吃,金黄的柿饼软绵粘弹,甜而不腻,芬芳扑鼻,大人孩子都喜欢吃。陈明月做了很多,在冬天拿出来就是很可口的零嘴。
因为这些果干和柿子的交情,王盼弟和陈明月一家也熟稔了很多,不过,这次她会给陈明月送喜帖来她还是很意外。意外的是王盼弟这么快就找到了一生良人。
王盼弟要嫁的人是本村的,叫陈开山。虽然也姓陈,不过和陈明月家这一支远的很,基本没有亲戚关系。
这个陈开山也是个可怜孩子,他是被遗弃的孩子,不知道什么原因,光溜溜血糊糊的被丢在村边的大树下。不过大部分人都说他娘是个乞丐,那一年就是不知道从什么地方来了一个女乞丐,浑身上下脏兮兮的,神志也不清醒的那种,整天傻笑嘻嘻,乞讨为生。虽然女乞丐不怎么聪明,可是也没有做出什么坏事,村里人心善,没有赶她走,有的人家还会时不时给她些食物。后来那女人应该是被无赖或者老光棍给糟蹋了,肚子一天天大了起来,她也不懂是怎么回事,日子还是照常过。有人给吃的就吃一口,没有人给吃的就饿一顿。后来有一天那个女乞丐不见了,人们就在大树下发现了那个一丝不挂血淋淋脐带还没有剪的孩子。
孩子看着是个可怜的,可是找不到是谁家遗弃的孩子,没有人来认领。没有办法,总不能把活生生一条命给扔在那里不管吧,里正问谁家想要养这个孩子。可是谁家想要孩子不会自己生啊?自己生的是自己的骨血,自己的亲生骨肉,怎么也比一个外来的强,就算是有能力养活的人家,也没有人愿意要这个孩子。
最后,还是村里一个姓陈的老头出来,愿意要这个孩子。这个陈老头也是可怜人,小时候被砸断了腿,是个瘸子,爹娘虽然只生了他一个,可是家里还是穷的一贫如洗,家徒四壁。爹娘在的时候唯一的遗憾就是没有给他娶上一个媳妇儿。爹娘去世之后,他就更找不到媳妇儿了。家里就两间破屋子,还是个瘸子,还没有钱,谁家闺女愿意嫁这样的人家?
爹娘去世之后,陈老头也就打消了再找媳妇儿的想法,只想着自己一个人吃饱,全家不饿,无牵无挂的活一天算一天,哪一天实在是躺在床上不能动了,一条绳子自己解决了得了。
没想到后来遇到这个可怜孩子,没爹没娘,躺在地上瘦瘦小小的,他心里就忍不住可怜他。看到没有一户人家愿意收养他,他就决定自己养他。虽然他也没有多大能力,可是把他养活大,让他不饿肚子还是能够做到的。