“李淼，你看……”

张莹冲着身旁的位置努努嘴，李淼看来，就见一向学习认真的楚榆，正趴在桌子上酣睡。

这可不像她一贯的作风，楚榆是个要强的人，在外面事情再多，都不会影响到学业，她学习成绩不错，年年都拿奖学金，这是她头一次在课堂上睡觉。

李淼有些意外，她们上大课的窗外，有一棵大榕树，秋天落叶落尽，光照从树桠透过来，有些刺眼。

李淼替楚榆挡着阳光，低声问张莹，“楚榆怎么了？是不是生病了？”

“没生病，大概是太累了，听说她干妈打算开自助餐厅，她正在帮她干妈画设计图，跟装修工人沟通，天天跑材料市场定制东西，忙得够呛的。”

“她这么有钱，还要亲力亲为？”

“说是有些东西市面上找不到，需要定制，得跟商家沟通好。不过也是难免的，就像我家做衣服时用的布料，只靠别人说是不行的，都得自己去现场选，否则一准给你以次充好。做生意要想赚钱，免不了辛苦点。”

张莹的话让李淼陷入了沉思。

同窗三年，李淼看着楚榆创办了曼达林服装店、华莱影视公司、约克翰，看着她一步步做大做强，还以外资的身份回京市开了曼达林化妆品公司。

得知楚榆投资了一千五百万建立化妆品公司时，李淼惊讶得嘴巴里能塞下鸡蛋了。

一千五百万？这是什么概念？

李淼一学期的生活费只有一百块，没钱花就得自己努力工作赚钱，做家教或者拿奖学金，来填补生活费的亏空。

可就在她攒十块钱去买衣服时，楚榆却有一千五百万投资，这些投资能带来多少利润，是李淼难以想象的。

楚榆又不止这一家化妆品公司，她那么多生意，门门生意都赚钱，如今还帮别人开自助餐厅。

李淼说不心动是假的。

楚榆醒来时，就看到李淼站在窗口，她瞥向窗外的太阳，冲李淼笑了笑，“谢谢。”

李淼坐下来，低声道：“楚榆，我听张莹说你干妈要开自助餐厅？”

“是。”

“什么样的自助餐厅？”

楚榆给她解释了一下，所谓的自助餐厅酒吧是什么玩意儿。

李淼没见过这种形式的酒吧餐厅，惊讶得无以复加。

要么人家能赚钱了，点子一个接一个冒出来，肯想还肯干，赚再多钱都理所应当。

“楚榆，我真的太佩服你了，”李淼有些失落，“这都大三了，我们学校好多人都找好了对口单位，好工作都被挑完了，像我这种在京市没有关系的人，要在京市落脚，很难有特别好的工作岗位等着我，毕竟那些岗位都是留给关系户的。我就想着，要不要自己创业。”

“创业很好啊。”

李淼眼睛都亮了，“你支持我？你不会觉得我能力差，异想天开，像我这种一穷二白的人，也想着自己做老板？”

楚榆笑着摇摇头，“李淼，我们处在一个最好的年代，或许你现在不会发现，可等几十年后你回望过去，你会发现，八十年代处处是商机。我们出生在这样好的年代里，当然要有股子闯劲儿。再说你还年轻，你还有试错的机会，失败一次你就试第二次，第二次不行就第三次，只要成功一次，你就是别人眼中的成功人士。”

李淼像被打了鸡血一样。

张莹也被楚榆说的动心了，“什么最好的年代，处处是商机……楚榆你说的我满身鸡皮疙瘩都起来了。”

张莹他男人虽然靠着开档口赚了点钱。

可在世人眼里，那到底是个小生意。

张莹也想像楚榆一样，做点自己的事业。

之后的几天，俩人天天窝在一起，想创业的点子。

她们是计算机系的学生，干老本行确实专业对口，可现下华国计算机行业还没有发展起来，她们迈入这个行业，也不知道能做点什么。

下面的时间，楚榆一直为自助餐厅忙碌着。

沈珺按照自己的要求，招聘了20多个厨房和服务人员。

楚榆还请曼达林的方芳过来，对员工进行微笑服务。不论客人提什么要求，楚嘉利的员工都尽量满足客人，客人有哪些忌口的，员工也可以尽量满足。

餐厅只有服务好才会吸引更多人过来，楚榆一直强调，做餐厅就是做服务做口味，必须牢记顾客是上帝的信条，避免跟顾客出现正面冲突。

工作人员招满了，下面要做的就是确定菜品。

沈珺在前世吃过不少自助餐厅，她本身就爱做菜，又在餐厅打过工，自己还开过肉夹馍和炸鸡店，她这边就能提供几十样餐点的制作方法，其中薯条、炸鸡、意大利面、汉堡之类的口味都不比约克翰的差。

几个大厨也有自己的拿手菜。

赵大厨擅长烹饪海鲜，他能做一些类似于海鲜煲、龙虾杂烩、香辣蟹煲之类的熟食。

乔大厨擅长做面点，楚榆采购了一些正规的熟食，把店里的馒头、包子之类的外包了出去，乔大厨可以做馄饨、饺子，南瓜粥之类的。

钟大厨擅长做西餐，店里烹饪牛排、意大利面、做披萨、调制咖啡饮品的活儿就教给他。

屈大厨擅长做凉菜，店里的凉菜就得有劳他了。

甜点外包给了徐小红的蛋糕铺，同时，还从她的店里采购了一些酥糕，面包，以达到品种多的目的。

剩下的楚榆就按照前世自助餐厅常有的来做。

“卤鸡爪、寿司、炒饭、烤肉串、烤鸡翅、沙拉、烤鸡、烤鸭、烤五花肉……”

几个大厨做起来问题都不大，就算有不会做的，舒蕙指点一下也就做成了，可大部分人都不会做寿司。

沈珺倒是会做，可做寿司的海苔需要另行购买，沈珺花了不少功夫，才托人找到买海苔的地方。

在她的指点下，员工很快掌握了做寿司的方式。

因为自助餐厅菜品多，楚榆为了责任到人，便采取包台负责的政策，每个人负责自己台子上的菜品，奖惩分明。

可别说，自助餐厅生意虽然不大，但真是够忙够累的，楚榆开了这么多家公司，都没像现在这么累过。

原本沈珺的自助餐厅取名为嘉利，嘉利自助餐厅酒吧的名号听着挺响亮。

谁知沈珺爱女心切，非要在前头加个“楚”字，变成楚嘉利自助餐厅酒吧。

沈珺真的把她对楚榆的爱，体现在方方面面。

楚嘉利餐厅原本预计需要2个月的装修时间，可这年头装修行业不发达，很多东西需要定制，再加上有些木作产品还需要从玺堡托运过来，水晶灯又是秦卫东从港城采购的，前前后后就花了近3个月时间才完全装修好。

沈珺9月份正式开工，一直到12月份才完全装修好。

不过，楚榆都用好的材料，装修好的楚嘉利餐厅不仅有五盏奢华的水晶灯，还有进口品质的木作、圆形的拱门门头，高大上的玻璃厨房，开放式的铁板操作台，以及一个长20多年的回转型自助吧台。

张莹来帮楚榆验收工地，看到眼前奢华的餐厅，整个人都惊呆了。

“这也太气派了！”

原本打算每人18元的票价，现在改为20元了，没办法，投资了这么多钱总要把成本收回来，更何况京市的人均工资涨了，花个20元吃西式自助餐，实在不算啥稀奇事。

“干妈，我们搞个开业活动吧！开业前一周，票价为18元，儿童按照身高，票价分别为3元和6元，一米四以上跟大人同价。”

沈珺觉得可行，她打算按照后世餐厅开业的规矩，在门口搭建个站台，请人唱歌、抽奖、表演节目，以此来给开业增加一点热度。

华国人干什么都图个吉利。

找一些人来做活动，感觉热闹点。

沈珺主要是对自己没什么信心，生怕餐厅开业后没人过来。

楚榆倒是不怕没人，这两天厨师团队正在备菜，沈珺和舒蕙也帮忙采购食材，楚榆已经让人提前两天在晚报上登消息，连着预热好几天，不怕开业当天没人来。

这几天经常有人在门口观望，问什么时候开业，楚瑜寻思着，这年代的人对于西餐厅特别稀奇，自助式的西餐厅就更觉得特别了。

更何况楚榆和沈珺有上辈子的经验，不论开放式厨房，还是铁板烧模式，亦或是自助餐和高档餐点点餐并存的模式，都特别吸引人。

对了，他们还有烧烤炉子呢。

楚榆不怕客人不过来。

眼下整个餐厅看起来还有点空，等水果、甜点、熟食、西餐、调料摆上后，就会好多了。

该忙的都忙得差不多了。

员工培训好了，菜品确定好了，装修的细节也落实到位，电器都调试过。

现在万事俱备，只等开业了！