美食九零,炊食兴家
作者:弃不杨 | 分类:现言 | 字数:35.6万
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第106章 糖醋丸子&茄汁土豆丝(二)
锅里留了点底油,将调好的料汁放进去,搅拌至微微粘稠。
姜荷贪心把所有的丸子都放了进去,一时之间,锅有点承受不住。
从边缘慢慢翻搅,直到每个丸子裹上黏黏糊糊的糖醋汁,撒上一圈白芝麻。
可以,完美出锅!
家里最大的盘子都已经无法容纳下这么多丸子了,姜荷找来了一个专门盛汤的大碗。
装得满满当当,有些冒尖,总算是全部装下了。
迫不及待地拿手捏了一个尝尝鲜,酸酸甜甜的还挺开胃,好吃。
忍住想再捏一个尝尝的欲望,姜荷舀了一瓢水进进锅里,开始刷锅。
待会儿糊锅了,可就不好洗了。
锅热,刷锅水也热得快,刷子一过就刷干净了。
再来一瓢水冲洗一下。
这时外面传来了动静,转身从厨房门口探过头,看见是何沉远来了。
一不留神,已经从厨房里走出来了。
“来了啊”。干巴巴的来了句,就不知道说什么了,主要是姜母姜父都在旁边,说不出什么心里话。
“嗯,来了。”他身上的衣服明显是换过的,身上传来皂角的味道,人也是洗干净才来的。
刚想问他怎么还换了件衣服,姜理就提前问了。
“何大哥,怎么来我家吃个饭还沐浴更衣呢,这么正式不至于吧!”
只见他满脸笑意,眼神中满是促狭。
“身上灰太多了,怕把家里弄脏了,就换了。”何沉远一本正经地回应他,没有接他的招。
姜荷脸皮薄,他很不想让她尴尬。
况且姜父姜母在呢,可不能乱开玩笑。
没听见想要的答案,姜理还暗暗腹诽,这未来姐夫还在这儿装正经。
什么怕家里弄脏啊,就是怕灰呛到我姐吧。
姜荷默默挪到他背后,狠狠地给了他一下。
让他回忆了一下,儿童时期,被大鹅拧的感觉。
姜理嗷~的叫了一声,被姜母狠狠地瞪了一眼,没大没小的。
他只能迅速闭上嘴巴,脸颊憋出两个鼓包,真疼啊!
没有理会姜理的作怪,何沉远走向姜荷。
“厨房里还有什么忙的事情吗?我来帮你。”
“不用不用,小何去坐着,一会儿就好了,我去帮荷儿。”姜母急急开口。
哪有让客人动手的。
何沉远朝姜母无奈地笑了笑:“阿姨,别把我当客人,哪能次次都让你们来给我做菜呢,我来就好,你们正好休息休息。”
没等姜母说话,就走进了厨房,不给她说话的机会。
见人已经进去了厨房,姜母话到嘴边,又咽了下去。
行吧,这点小九九我们看不出来也白吃那么多年的盐了。
正好,看看他在家里会不会做菜,不会做菜可不行。
厨房里,何沉远垂眸低声问:“还有什么没弄完的,我来,你坐着休息一下。”
姜荷嘴角微微划出一道弧度,毫不留情地使唤他。
“土豆没刮呢,刮好了切丝,我去洗番茄。”
“好。”
男人速度很快,姜荷洗几个番茄的功夫,他已经把土豆刮好皮,在盆里洗干净,准备切丝了。
“那么累,怎么还回去洗澡换衣服啊,不用那么麻烦的。”
何沉远抬头看向姜荷,语气认真,深邃的黑眸牢牢注视着她。
“有必要!我不想让你跟着我被迫吃灰,费心做的菜,鼻尖还闻得到灰尘的味道。
我想让你每天看到我都是赏心悦目,开开心心的。”
突然说情话,姜荷脸上泛起红霞,嘴角的笑容压抑不住。
“突然说这些干什么,每天能看见你,我就很开心了,你不用让自己弄得更累。”
忍住羞涩,姜荷看着他的眼睛,一字一句地告诉他。
圆圆的杏眼里满是认真,她不是在开玩笑或是装样子。
她就是认真的,不用让自己那么累,就当做普通的一顿饭,身上不干净,换一件就行。
在坐得谁不是一身油烟味,不用这么在意的。
何沉远点点头,“好,听你的荷儿。”语气温柔,满满的是情意。
姜荷有些不好意思低下头,“切,切土豆丝吧。”
“好”
洗干净的番茄切丁,正好之前准备的蒜末还剩不少,正好一块儿用上。
刚刚没注意,等姜荷抬头一看,何沉远已经切好了大半碗土豆丝了,根根分明纤细如丝。
姜母正好在门外看了眼,嚯,这小子有两下子,看来平常在家做菜也不错。
嗯放心了,便安心到外面休息去了。
锅里放入适量油,随即下入蒜末煸炒,炒出蒜香味。
等蒜末微微金黄微焦,就把切好的西红柿丁放进去,稍微来上那么一点点的盐。
促进西红柿快速化成汁。
翻炒几下,西红柿逐渐出汁了,何沉远的土豆丝也切好了。
“放进来吗?”
“放进来”。
随即何沉远把土豆丝都倒入锅里,姜荷翻炒,两人配合默契。
没有番茄酱,姜荷多准备了一些番茄,此时又多加了一点点糖,吃不出甜味,但是放了就是不一样。
往锅里稍微兑上一浅碗水,让土豆丝更快地煮熟入味。
何沉远切丝切的细,熟得很快。
姜荷来上一勺生抽,一小勺盐巴,一点点味精调味,大火收汁。
软烂入味,茄汁浓郁,光闻着就流口水。
“开饭开饭~”
姜理进来帮忙把丸子端出去,姜荷端不烫手的黄瓜,何沉远端茄汁土豆丝。
别看光这三道菜,一道比一道分量足。
一口丸子下口,外酥里嫩,酸甜可口。
别看外面裹着满满的糖醋汁,但丸子表皮还是酥酥脆脆的。
一口一个,不在话下。
茄汁土豆丝蒯一勺放在饭上,汤汁浓郁浸润米粒,格外下饭。
浓郁的茄汁,酸溜溜的,在这炎热的夏天,让人胃口大开。
就算腻了,来一口清爽的凉拌黄瓜,咔嚓~
声音清脆,黄瓜入味解腻。
不知不觉等五个人吃完晚饭,道道菜都见了底。
就剩下最多的丸子,“等明天早上早餐就吃丸子面,就能消耗掉了。”
丸子面啊,肯定也香,一家人齐齐点了点头。
何沉远看着和谐的一家人,眼神里是自己都没发现的羡慕。
毛豆已经温热了,姜荷找了个袋子,送他出去的时候,递到了他的手上。
“凉了吃,当零嘴。”温柔的声音,好像印进了何沉远的心里,仿佛一股暖流划过。
“好”他会认真品尝的。