美食九零,炊食兴家
作者:弃不杨 | 分类:现言 | 字数:35.6万
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第80章 夸奖
招呼了一声售货员,“我们要这一款的大概多少啊?”
“我给你们看看啊,粤湾的这个牌子得三百来块,确定买的话可以给你们打个折。”
“有优惠的,你们看是就这一款了吗?”售货员侧身看向两人,询问道。
三百......还真不便宜,现在的电器家居真是啥啥都贵。
要是换以前的姜家,全家人努力一个月都买不起这个电饭煲。
更别说两人刚刚讨论的大彩电了,那起码四大千起步。
怀念了一会以后便宜又功能齐全的各式家用电器,姜荷还是认清了现状。
贵也得买啊,等以后买更大更好更便宜的。
姜荷默默在心底安慰自己。
没办法,有对比就有伤害,同样的三百块,以后也能买一个电饭煲。
这其中可差了几十年的时间呢,这会的钱多值钱啊。
这开店了,差得东西还得边赚钱边补齐,兜里装的一会儿就花出去了。
表面上看着流水还可以,最后发现就剩兜里那几个子了。
从包里掏出钱给售货员开单拿货后,看看一下子瘪下来的钱包,两人对视一眼。
真是不禁花啊。
这是两人这几天中午三轮车摆摊卖的钱,拢共也没卖多长时间,基本就一个中午。
也就赚了一个电饭煲加点辛苦费的钱。
店里这几天赚的都还攒着呢,得留着买大件的东西。
电饭煲用一个大大的纸箱装起来,让两人方便提着回去。
好说歹说,让售货员又是打折又是抹零的,最后三百块钱整拿下了。
东西买好了,也差不多浪费了一个多小时的时间,差不多也到了店里来人的时候。
得赶紧回去给姜父姜母帮忙,不然店里又是乱作一团。
照例拦了一辆三轮车,匆匆赶回去。
到了店里一看,正好。
估计这吃串的大部队也是刚来,店里坐得满满的,但也不吵杂。
还算是井然有序。
洗洗手姜荷赶紧进去帮忙。
“姐递给我一块抹布。”他打算现在就把电饭煲洗干净用上试试。
“给”。
今天人不算多挤,但是点得串都不少,他们都懒得自己去拿串了。
直接告诉姜母要那些串串,让她炸好了送上来。
这炸串果然是王牌,才卖了几天就超越涮串成为店里销量第一了。
今天又得消耗不少油。
大漏勺在锅里扒拉扒拉,炸好的就放在油锅上面的滤网上过滤一下油。
也算是减少浪费。
点得多,也不能胡乱开大火,把握不好这个温度。
串串一下进去就炸糊了,到时候一锅油都废了,满是糊味还怎么炸其他的东西。
所以姜荷在准备炸串的时候就跟姜父姜母说了,哪怕是浪费点时间,也别乱调火力,等以后经验丰富了再根据经验进行调整。
姜父姜母也都按照这句话来的,至今也没出过问题。
干碟还剩一点点,尝过的人都说好,那有时间得专门去市场上买调料了。
直接舂好的那种,买回来,按照比例配好就行。
否则一天天这事那事的,人不得忙死。
把最后的干料从瓶子里倒出来,底下还有些顽固,拍了拍瓶子屁股才出来了。
一碟多了两碟少了,算了反正人家点的也多,索性拿个小碗全部送他们尝尝吧。
看姜荷把干料端过来,几个大哥还有些奇怪。
他们就看着姜荷从瓶子里倒出来的,还以为是啥腌制的原料呢,怎么给端上来了。
不禁好奇地问道:“小老板,这是什么啊?”
“新做的蘸料,几位尝尝味道咋样,最后一点儿,送给你们尝尝鲜。”
“哦哦蘸料啊,那串什么时候能上啊,你这料都给我们上了,串还没来,我们都等不及了。”他们给姜荷开了个玩笑。
“马上就来了啊,稍等稍等。”说着姜荷就把滤过油的串,整齐地摆好。
对了,“几个大哥,串上要刷点什么酱啊?”
“我来看看有什么酱。”说着便起身凑到后厨门口。
“辣的咸的都有,看你们要那种。”
几个人互相看了看,都没吃过啊,啥味道也不知道。
“嗯,都来点吧,辣的咸的,还有不刷酱的都来点,不刷酱的蘸这干料吃。”
“行。”
别说,干碟里的花生碎香气混合着香料的味道,一下子从瓶子里倒出来,味道还有些霸道。
直往几个人鼻孔里钻。
孙老二拿了支筷子,“我先尝尝什么味道,光闻着就香成这样。”
筷子往碗里蘸了一点,放进嘴里细细抿了。
咂咂嘴,脸上一下子带笑了,“还别说,真不错啊,今儿是来对了。”
听他这么一说,几个人也来兴趣了,走南闯北的几个人,到那个地方都得尝尝地方特色。
啥好东西没吃过啊,怎么随便找了个地方吃个串串,尝了个干料就把他美成这样。
纷纷拿起筷子蘸了一点尝尝味。
本来对于孙老二的看法,众人是持怀疑态度的,吃到嘴里也是不太相信。
香而不辣,花生碎末的醇香裹着香味,缭绕在众人的舌尖。
花生碎很明显,几个人一下子吃了出来,关键是没有花生的那股子土味,炸制的时候就恰到好处了,干香酥脆。
果然这一碗小干料,就能吃的出名堂来,来对了。
不是只有会做满汉全席的厨师才算好厨师。
只要把自己拿手的菜品做出花样,做出特色,做得好吃也不失为一个好厨师。
对于食客来说,还是吃到嘴里好吃才是最重要的。
姜荷端着盘子出来,几人点的串串有些多。
炸完缩水了还能有两大盘,她得小心点端。
看见几个人拿着筷子在哪里蘸干碟吃,姜荷还以为是上菜太慢了,让客人久等了。
“不好意思啊,久等了久等了,上菜了。”心里还想着不至于吧,这一会儿时间,饿的开始空口吃干料了。
不咸么......
看到姜荷上串串时惊讶的表情,孙老二解释了一下。
“这不是闻着这干碟的香味,忍不住就尝尝嘛,别说老板你们这的干碟味道真是这个!”
说着给姜荷竖了大拇指。
被人认可,那是一个厨师的无上荣誉了。
虽然自己不算是一名真正意义上的大厨,但是作为一个小厨得到了认可还是很开心的。
向几人道谢了以后,姜荷怀揣着激动的心情,开始干后面的活。
不得不说,干劲又足足的了!