姜理脸色泛苦，不知道找啥借口。

”嗯？给我说清楚喽！“

没办法他只能老老实实地说出，去市里之前自己得意忘形被哄了几句就请大家吃东西，把十块钱花光了的事情。

出乎意料的是姜父姜母脸色放缓，没有责怪他。

他还有些不习惯，“你们咋都不说话了，我感觉怪怪的。”

姜母看了他一眼，“你自己不是都处理好了吗？吃亏了就把场子找回来，你都找回来了，我和你爸还有啥说的.”

姜父也回到板凳上，继续抽他的烟筒。

“嘿嘿，我还以为又要骂我一顿呢。”姜理呼了一口气，放松下来。

“犯蠢不自知，还要上赶着去热脸贴人家的冷屁股，才会被骂，你自己心里有数了谁会骂你。”

“怎么说话呢，我以前有这么傻吗？”这不就是说他以前跟着东东他们玩是在犯蠢喽。

可能有点，但姜理绝不承认。

“当然有！”三人异口同声地说道。

姜理愕然，见连姜父都附和起来了，皱皱眉开始回忆以前的自己，没那么蠢吧？

没理他，让他自己想清楚。

把锅里的血沫打捞干净后，把猪肘子猪蹄捞出放在一边控干水分。

转移位置到家里的柴火灶上，家里还有一大堆码好的干柴，姜母去柴房里拿出来，烧火。

肘子加猪蹄量不小，姜荷多倒了些油在锅里，油热倒进去了半包冰糖，开始炒糖色。

姜母还在心疼倒这么多冰糖进去，会不会浪费了。

姜荷边炒边给她解释，也不看看自己这么大的一盆子肉，不多倒的都没用。

“那会不会齁甜啊，腻死人。”姜母又有新的担忧了。

“不会不会，妈你就放心吧，又不是光放糖了，你到时候尝尝就知道了。”

锅里冰糖渐渐融化，炒成枣红色，就把肘子放下去煎，猪蹄沿着锅边放在肘子的一圈。

等上几分钟，用铲子轻轻抬起来看见肘子表皮变得红亮就可以翻面煎了。

猪蹄们也能翻炒一下，四面都染上糖色。

等到肘子通身颜色都红亮诱人之后，就可以放进砂锅里在炉子上慢慢炖了。

锅里留下的糖液放入开水，用来做红烧酱汁。

加入丁香、香叶、花椒、草果八角、肉蔻、桂皮、白芷这些都是炖肉必备的。

再来上灵魂干辣椒和姜葱，一起在锅里煮出香味。

就可以倒进砂锅里，慢慢炖煮肘子了。

一家人都不饿，炖到晚上，直接吃晚饭就行。

姜理吃没吃也懒得问了，这么大小伙子不至于把自己饿死。

等待的时间，姜荷就把早上舂好的米面拿出来给姜母看看。

“这次舂得不错啊，你还记得不，你们小时候我有一回去舂，

不知道是他们舂米的人心里不爽还是这么的，把咱家这个米舂得跟灰一样细。

做好的年糕，差点把你爷牙给粘下来了。”姜母想起以前的趣事，忍不住笑。

这米糕，刚进嘴里松松软软的，不一会儿就黏在牙膛上，牙背里，舂得太细了那老人的牙齿都要被粘掉了不可。

“找个干燥的地方放着，再过两天咱们就可以做起来了。”手上捻了捻，姜母觉得这次的米面舂得很好，就下达了做糕的时间。

姜荷点点头，再过几天过年了，也该做了。

一家人聊聊天话话闲，天色也渐晚，姜荷提前捞出焖煮好的猪蹄，准备用来炒个香辣口的菜。

不然一大锅子肉也容易腻歪。

“哦呦，忘了忘了。”姜母一拍脑瓜子，去堂屋里抱出来一个罐子。

姜荷好奇地问道：“妈这是什么，你腌的酸菜？”

“不是不是，你爸去给你帮工之前不是挖了好些笋嘛，我给它切了腌起来了，差点给忘记了。”

姜母拔开塞在罐子口的茅草塞，一股子酸笋味就扑鼻而来。

味道强烈，一下子就盈满了整个厨房。

“诶哟这味道到位了。”姜荷递给她一个碗，把小香笋捞出来放在碗里，再把茅草塞子放进去塞好保证不漏气。

用水多投洗几遍，一直洗到酸笋那股子浓烈的气味，洗得不那么刺鼻位置。

姜荷用筷子戳了戳捞出来的猪蹄，有一些偏软了，不过也不算太烂糊，可以翻炒一下。

起锅烧油，油热倒入辣椒面、花椒面和一点点的孜然，是从市里带回来的，现在也算派上用场了。

等香料味、辣味炒出来，再放进几片蒜片煸香就把猪蹄子放进去，翻炒得入味，裹上厚厚的辣椒就可以出锅了。

正好姜母把投洗好纂干的香笋弄好了，加点生抽、盐巴味精，来上两颗小米辣，就是一道爽口的小咸菜。

起身看了看炉子里的肘子，筷子轻轻一戳就进去了，扒拉一下就皮开肉绽。

嗯，肘子也好了。

本来想把肘子弄出来放在碗里，可几个人绞尽脑汁都没有把肘子好好的弄出来。

眼看着要被弄得稀巴烂，姜荷赶紧阻止了姜母和弟弟。

“就这样吃吧，放在砂锅里，咱也方便，吃不完还可以热热。”

姜理赶紧点点头，他早就饿了，闻着这股子香味，肚子叫了一个下午，管他咋样呢。

赶紧让他吃上就行。

姜母想想也是，不折腾了，还得多洗一个碗，就这样也挺好的。

用姜父自制的竹子桌垫，摆在桌子上，再把砂锅放上来，省得把桌子烫坏了。

姜荷、姜理拿碗筷端菜呢，姜母出去找串门去了的姜父。

这要吃饭了还搁别人家，还得喊，真烦人。

姜母是不会承认自己也饿的不行了，迫不及待地想吃饭，迁怒姜父的。

不用想，姜父肯定是在隔壁杜家，毕竟和他家几兄弟一块长大的。

这好不容易去市里一趟，对别人他没话说，对杜家几兄弟，那是说不完的话。

敲敲门，门没关着，姜母就直接进去了。

“咦，挺热闹啊，怎么这么多人呢？”