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美食九零,炊食兴家

作者:弃不杨 | 分类:现言 | 字数:35.6万

第19章 果木炭

书名:美食九零,炊食兴家 作者:弃不杨 字数:2425 更新时间:2025-03-22 02:13:53

收摊收的早,天色也还没黑。

姜荷打算去晚市逛逛,该买几样新家伙什了,得往大了买,普通的太小了用起来也不方便。

临近傍晚,平常熙熙攘攘的街道也变得冷清,街上空旷了大半,不少人都是靠步行来这里卖货物的,天黑了回去的路就更难走了,街散得快,走得也早

随便看看吧,这里还是小东西偏多,遍寻不到合适的,姜荷打定主意得找时间去集贸市场看看。

嗯?那不是冯玥吗?一个小巷子口,冯玥在和一位满头白发的老人拉扯不清,不知道是吵架还是怎么了。

姜荷走过去:“冯姐,你这是?”

“老人家你收好了,下回多给我烧点好的就行了,收回去收回去”

老人黝黑的脸满是倔强“说了不行就是不行,我卖了多少东西就是多少,你给多了!下次是下次的事情,我知道你的好心”粗粝的手正抓着几块钱往冯玥兜里塞。

看见姜荷过来,冯玥眼前一亮仗着自己行动比老人灵活,一下子就跳开了“诶哟,你看我朋友来催我了,我先走了,您路上小心,快回去吧”

说着拉着姜荷就要离开,老人在后面连连招手呼唤,她也没停。

姜荷没听明白,不过听出来冯玥是在做好事,也没细问,让她拉着就走了。走到远处,冯玥才说,那个老人是来卖柴禾的,还背了一背篓自己烧的木炭来卖,卖了一天了也没卖出去多少,她一时不忍心就过去买了一捆老人的柴,特意多给了两块钱,买完就赶紧回去了,没想到这时候出来还被那个老人找到,一直念叨着要把钱还给她。

还好她力气大,又塞回去了,不然这一天那个老人卖得了几个钱,一捆柴才五毛钱,老大一捆了也不容易,冯玥感慨道。

她倒是确实是个心善的人,姜荷心想

等等!

“你说他卖的是什么炭啊?”这不巧了,小炉子最近又派上用场了,就差煤了,还说啥时候有卖煤炭的就去买点。

“你要炭干啥,我看你不是有一个煤气灶了嘛”冯玥有些纳闷,难道姜荷也是个烂好心的?

姜荷看出冯玥眼中的疑问,如实回答道“这不是最近加了点肉串嘛,烤得更香,我就用炉子来弄得,这卖煤得都不怎么来这里,也没有煤可烧了,就撮点煤灰勉强烧着”

冯玥挑眉一笑,带着些若有若无的调侃:“你这生意做得越来越红火了啊,哪天请我来一顿串串大餐,让我也一饱口福”。

“随时恭候啊,你知道我平常时间紧张,啥时候看见我出摊啥时候来,吃啥不你说的算”姜荷眉眼弯弯,盛情邀请道。

“行,我当真了,等那天去找你大吃一顿”两人聊得火热还不时轻声低笑。

“好了,说回正事,你当真要买碳啊?”

“当然是真的,我还能骗你不成”姜荷有些无奈,她可是认真的。

冯玥正色道:“你既然是要买了做生意,那肯定要耐烧,虽然我可怜那个老人,但也不能坑你,让你买了教训,我知道哪里有买工业炭、蜂窝煤的,我带你去,哪里不成。”

姜荷有些不解,面带疑惑“是质量不行么?”

冯玥拉着姜荷准备带她过去买炭,随口一答“也不算是质量不好,他是用的果树烧的,之前听别人说过老头在山上种桃子、种梨呢,不知道怎么回事死了不少树,这果树烧的炭,没有煤块耐烧,你买了不划算。”

果木碳?真是要什么,来什么。

姜荷喜笑颜开“就要买他这个,快快咱们快回去,等下人走了怎么办。”反手拉着冯玥就要往回走。

“等等等等,我没说清楚吗,这炭不行!”冯玥急忙拉住姜荷,皱眉叫道。

“没错,我要得就是果木炭”她脸上带笑,不似开玩笑。

“买错了别怪我啊!”冯玥有些狐疑,脑子秀逗了吧。

“诶呀,你听我跟你说”她抱住冯玥的手臂,给她仔细解释原因。

果木炭可是以后烧烤的一大噱头,就像用了动物奶油不用你问,蛋糕店会在最明显的地方标出来,藏都藏不住。这果木炭但凡哪家烧烤店用了这种类型的炭,不得大张旗鼓宣扬出来。

就是因为用果木炭烤出来的烧烤会带有果子的清香,给烧烤增色不少,海南着名的荔枝木烤鸡有一种做法就是用荔枝木烧制的果木炭烤的,名气之大,不用多说了。

“这么厉害?”听完姜荷一说,冯玥满脸诧异,“我还以为这炭光讲究个好燃耐烧不就行了,还有这种说法”

随即赶忙拉着姜荷去找那个卖炭老人,生怕去迟了,老人走了。

还好刚走到小巷口,就看见老人在整理柴禾,看见冯玥又回来了,赶紧把手里捏着的钱要往两人兜里塞。

冯玥双手伸开摆在胸前,连连摆手:“大爷大爷,我给你介绍生意了,你先拿着,把炭给我们看看。”

老人有些不敢相信,浑浊的眼睛仔细看了看两个,可能是以为又是一个好心姑娘,还是把前往她手里塞。

“大爷我是做餐饮的,真要买,您拿出来我看看,我觉得好才会买的。”

“真要买啊?”老人沙哑的声音让姜荷有些怜悯,“真要买,还有多少,您拿出来。”

听到确定的话,老人转身把刚整理好的柴禾从背篓上抱下来,把背篓放倒轻轻地把里面的大麻袋拖出来,两人帮忙打开袋子,一块一块大小不一,但是码得整整齐齐的炭映入眼帘。

只一眼姜荷就确定,就是这个,一定要买,打开袋子与煤炭不一样的果木清香飘进鼻翼,不难想象用在烧烤里会有多香。

“我全都要了。”姜荷大手一挥,这点炭最多几十公斤,不算什么。

老头犹豫了一会,缓缓开口:“随便给个七八块吧”抬头看了看两人又说“五块也行,要不是你们,我今晚都卖不掉。”

姜荷一愣,这年头有人生活已经跟上了繁华的海外,有的人还过着七八十年代的日子,五块钱,让他苦守了这一整天。

拿出十块钱递给老人,老人连连后退表示自己不能要。

姜荷正色道:“大爷,不是光这一次的钱,以后我都需要的,下次你再来卖炭,我还来收,来得早就去路口找我,我在哪里摆摊呢。”

意识到姜荷不是在开玩笑,老人才把钱收了,表示下次会给姜荷多带点过来,会选最好最粗的,不会让她吃亏的。

甚至还想帮她把炭搬回家,姜荷赶紧拒绝,她实在是看不得瘦小的老人背这么多东西了,回去喊了一声姜理 ,三个人把炭弄了回去,还有老人送的两捆柴。

冯玥笑着揶揄道:“那我要吃这种炭烤的串,记得给我准备好啊”

“随时恭候大驾”姜荷调侃道。

“行,那我先回去了,天也晚了,该回去做饭了”

“行,我们也准备吃饭了。”