没多久这条街都飘满卤肉的香味了，不少人都寻味而来，但瞧见他们家的铺面还没开店，也就只能先在一边等着了。

王爸在后面带着购买的蔬菜来到店里，远远就瞧见自家店铺门口站满了人，他还以为这才第一天就有人上门闹事，赶忙提着东西过去。

还没走近就听到人讨论着什么香味，他此时也算清楚了这些人为啥聚在这里了。

他先把店门前的客人们都安抚好，说里面此时正在准备东西，半个小时后正式开始营业，到时希望大家都过来尝尝。

说完他就提着带来的食材进了店里，外面的人听到这是新的吃食，有不少人觉得光这香味，让他们等上半小时，那也是值得的。

有的人则是觉得，这还有半个小时的时间，他们可以先去其他地方逛逛，到时再过来看看，要是真的是啥好吃的，他们再购买点来尝尝。

他们不知道的是，他们这一离开，就错失了今天的美味，因为在他们回来的时候，甜甜家今天准备好的卤肉，就已经全部售卖完了。

王爸进了店里，把门外现在已经聚集了不少顾客的事跟两人说了下。

王妈还有点紧张，但甜甜啥反应也没有，手里继续着翻动锅里食材的动作。

翻好没发现粘锅的现象，她才去处理王爸带过来的食材。

半个小时后，里面的台面上，摆上了各类卤味，有荤有素，都准备好了，甜甜就让王爸去打开店门。

门外此时还剩下二十几人，见他们真的准时开门了，都自动的排上队，等店门开完，前面的人走进店里，看着他们家卖的东西，都是一些猪下水，或者是一些猪身上没啥肉的部位，还有就是一些蔬菜。

这些东西也不知道是被啥煮过，都有些黑，但那味道却是很香很诱人。

甜甜见着客人进门，赶忙开始跟客人介绍起自家的卤菜来，还贴心的先切了点用小盆子装上，递给顾客一根竹签，让他先尝尝。

前面的男子端起盘子里的卤肉吃到嘴里，一时就被那味道惊艳到了。

后面更是把每样荤菜都要了二两，甜甜也不觉得麻烦，每样都切了点后，还问客人是分开装，还是装一块，是在店里吃，还是说带走。

男子说道：“给我装一块吧，我就在你们家店里吃，就是想问问，你们家这里有没有主食啊”

“我们家有白面馒头1毛一个，大白米饭一毛二分一碗，您看你需要哪一种”甜甜回答道

“那给我拿三个馒头吧，一共多少钱”

甜甜在脑袋里算好价钱，报给男子后，收了钱又跟男人说道：“那先请客人你到一边去坐着等一会，这边弄好了，会有人给你把餐送到桌上的”

男子去了一边找了个位置坐下，没一会王爸就把餐食送过去了，后面的客人也有几人是在店里吃，有的就是打包带走回家里吃。

那些在店里吃的人，吃好后，又打包了不少带回家里去给家里人尝尝。

甜甜没想到，他们家的卤味，第一天就如此受欢迎，因为没两个小时，他们准备的所有东西就已经全卖完了，后面排队的人，都没有买到。

没办法甜甜只能跟大家说抱歉，请明天早些来了。

送走最后一位客人后，把店门关上，三饿就开始收拾卫生，把卤汁也烧开放凉。

把卫生打扫好，结算一天的收益，居然有差不多两百块钱。

去除本钱也能赚个一百二、三，主要还是猪下水和早些没多少肉的猪附件不值钱，但这些的损耗还是蛮多的，就光那猪肥肠，把里面的油去掉，就差不多去了一半的重量了。

甜甜也是怕自家生意起来后，会有猪肉贩子把这些东西价钱抬高，所以就想到了签合约。

他们可以找一个杀猪厂合作，到时光收这些东西，他们也能减少麻烦事做，甜甜家也能有稳定的货源。

于是后面的半个月，她就到处去打听这件事，店里有王爸王妈和刚放寒假回来的王曼丽就能忙得过来了，所以她不在也没事。

她好不容易找到了个愿意合作的，就赶忙回家去，带上王爸去跟人谈合作。

最后合作谈成功了，甜甜也收获了一个小跟班，是杀猪厂老板的小儿子，听说也是她读的那所学校的学生，但是甜甜一般在学校都是埋头学习的，跟本就没这号人啥印象。

但人家认识她啊，因为她成绩好，是全校所有学生和老师都知道的事。

这男的比她要小上两岁，跟着她的主要原因，还是希望她给指点下学习。

甜甜最后没办法，只能答应了，她现在是高一，付余是一个初二的学生，她现在读的高中，是小初中一体的学校。

有了个小跟班后，甜甜更多时间都是在学习，不然就是在教付余学习。

时间就这样过了一年，现在的甜甜是一名高二的学生，还有几个月也就要参加高考了。

他们家的卤肉店生意，在这一年中，每天的生意都很好，一直保持着刚开业时的热度。

还有不少别的市的人，闻名而来购买，吃后都夸说好吃。

这还是甜甜说了，他们家要保证好每天的质量都是一样的好，所以每天售卖的量，都是每天一样的。

甜甜的大哥也在今年六月时，毕业回了家乡这边找了个工作上班，他也许多年没回来过了，因为读的大学太远了平时他又要忙着学习，所以根本没时间花费在来往家乡的路上。

这些年他也很少问家里爸妈要钱了，因为他在读大学的那边，也听说了现在不少厂子里都经营不下去，然后就是裁员。

他也是怕自己的爸妈被裁员，这边家里人都忙，也没时间去练习他，他也不敢多问，怕引起爸妈的伤心。

他没想到回家后，才发现家里人已经搬家去别的地方了，而且他打听后知道，家里这两年里发生了不少的变化。

小妹的成绩越来越好，现如今每学期都能考全市第一名。