御膳房。

徐江正倚靠在灶台下，在他的面前摆着一壶烧酒，两碟素净的小菜，举杯邀明月，对影成三人，小日子过的相当舒坦。

虽然只是厨子，但徐江在宫中的地位十分超然，徐家曾祖徐兴祖曾跟随朱元璋南征北战，照顾他的饮食、起居，深得朱元璋信任，建国后更是直接任命他为御膳房总管，专门给他做饭。

随着年龄增长，朱元璋对文武老臣们的忌惮之心越加强烈，轻则抄家，重则灭门，大明开国的老臣里极少有能善终的。

但唯独一人出外，那就是徐兴祖，这家伙给朱元璋做了一辈子饭，非但没挨过打骂，还隔三差五的就收到赏赐，朱元璋赏他官做、赐他良田、府邸，对徐兴祖简直比对自己亲儿子还好。

史料记载。

1368年。

推翻了蒙元政权的朱元璋在南京紫金山，正式登基称帝，年号洪武，为了避免骨肉相残、加强中央集权，朱元璋封皇长子朱标为太子，九个儿子分镇九地，封国称王，史称九大塞王。

对于自家人，老朱还是很大方的，他亲自为儿子们挑选了临别礼物，多是金银玉器等俗物。

唯独晋王朱棡，他深受老朱喜爱，老朱不知咋想的，竟然将自己的厨子，徐兴祖赐给了他，并叮嘱徐兴祖，一定要像伺候自己一样照顾晋王，徐兴祖答应了，屁颠屁颠跟着朱棡去了他的封地。

朱元璋常年打仗，吃的都是重油重盐的下饭菜，再加之其厉行节俭、艰苦朴素的生活作风，导致徐兴祖啥都不会做，就是大锅菜，天天不是炖就是熬，动辄就是黑乎乎的一锅，手艺比马路边的苍蝇馆子强不了几分。

但三皇子朱棡嘞，从小锦衣玉食，过的是相当富足的生活，在他的眼中什么是节约、哪叫节俭统统不知。天上飞的、地上跑的、水里游的、草颗里蹦的，只要想吃，往嘴里炫就对了，这可难为了徐兴祖，这里面好多东西他见都没见过，更别提吃了。

不过。

徐大勺的创作能力还是有的，他将鱼、羊肉、猪肉、鸡肉及各种菜蔬炖成一锅，黑乎乎、黏唧唧的，让人看了都想吐。

前几顿。

朱棡为了照顾这位老臣的面子，强撑着还能吃几口，可徐兴祖的菜单天天如此，这可气坏了这位本身名声就不太好的晋王殿下了，在一个夜黑风高的夜晚，朱棡领着几个侍卫将徐兴祖拉出去好一顿胖揍，听说把徐兴祖都打拉拉尿了，都这样了那自然无法做饭了，于是乎，朱棡就又吃上了香甜可口的饭菜。

可好景不长。

这事儿不知怎地，被远在京城的朱元璋知道了，老朱大怒，在纸条上写下寥寥数字：“独膳夫徐兴祖，事吾二十三年，未尝折辱。”随着条子来的，还是朱元璋的召见，召见晋王和徐兴祖回京觐见。

君命不可违。

到了京城。

老朱当着徐兴祖的面狠狠胖揍了晋王一顿，甚至要削去朱棡的王爵，这可把徐兴祖感动坏了，立下祖训，后人务尽心侍奉皇帝，不可有二心、歹心，否则逐出宗族。

就这样。

徐兴祖和朱家相濡以沫过了几百年，历代皇帝都对他们家照拂有加，倒也算的上君厨相得。

与祖上不同。

经过这些年来的改进和学习，徐江的手艺还真不错，最起码朱由检很喜欢吃。

现在有钱了。

宫里的各处花销都涨了起来，这可把徐江忙坏了，毕竟从前只是清水煮白菜，现在一下子吃上燕窝熊掌了，那可有的忙。

这不。

皇帝昨日传旨，要在乾清宫宴请几个朝中的老臣，点名要吃烤全羊。

朱由检入口的东西那可了不得，从选羊、宰杀、加工、出品到上桌，每一步都不能离开徐江的眼睛，这是徐家的祖制，不可更改。

因此。

忙完了一天的工作后，徐江倒是也喜欢小酌一口，喝不多，仅仅是舒缓一下紧张的神经罢了。

踏踏踏。

一阵急促的脚步声从外面传来，徐江皱着眉头起身，心中纳闷：“夜宵还没到点儿啊？咋这就来了。”

刚要起身，房门被人从外面推开了，满脸兴奋的朱由检大踏步走了进来。

“啊？陛陛陛…陛下？”徐兴祖手里的酒杯悬在半空，结结巴巴的话都说不全了。

朱由检看了眼地上的酒壶和小菜，不怀好意的笑着说道：“老徐，伙食不错啊？”

噗通。

这话直接给徐江吓跪了，所谓伴君如伴虎，谁都不知道下一秒会发生什么。

“陛下恕罪，臣…该死…臣该死…”

朱由检伸手将其扶了起来，笑着说道：“开个玩笑罢了，朕哪敢处置你徐大勺啊？惹恼了你给朕下点东西，朕可就吃不了兜着走喽。快起来吧，地上凉，朕问你，你这伙房里有牛油没？”

“有…不但有油，还有不少肉嘞。”徐江搓了搓手，给了一个你懂得的眼神，道：“前几天，顺天府“不小心”摔死了一头耕牛，知道陛下爱吃些牛肉，臣就派人弄回来了。”

古代。

在没有机械的时候，持久、耐力都很强的牛自然成了主要劳动力，为了提高生产力，朝廷甚至颁布耕牛保护法，私杀耕牛者除了要缴纳天价罚款外，还要面临坐牢甚至砍头的危险，这个方法有效遏制了民间的牛肉数量，老百姓吃不到，也买不起。

当人的权利和地位达到了一定程度的时候，超越、甚至践踏规则，成了贵族们引以为傲的特权，他们会想发设法的给耕牛制造“正常死亡”现场，然后分而食之。

上有所好。

下有所效。

朱由检喜欢吃牛肉，因此，顺天府隔三差五就会有耕牛因为各种意外死亡。

落水呀…

骨折啊…

指甲盖脱落啊…

等等吧。

朱由检对此并不排斥，他寒窗苦读十几年，一朝穿越，连特么金手指都没有，吃个牛肉怎么了？不犯法吧？

咳咳。

扯远了。

虽然没吃过猪肉，但朱由检见过猪跑啊，他不止一次在短视频上刷到如何制作火锅底料。

因此。

他指挥。

徐江准备。

在御膳房里忙活了起来。

牛油、鸡油、猪油放在锅中煸炒至酥脆、金黄，待里面的油脂出来后将油渣捞出来，倒入切好的大葱、大蒜及各类香料后，加以盐、海米调口，最后倒入大把洗好的辣椒、花椒和麻椒在锅中快速翻炒，火焰升腾间，一股子辛辣刺鼻的味道直冲云霄，呛的徐江鼻涕一把泪一把，勺子都拿不稳了。

“没出息的东西。”朱由检害怕徐江的鼻涕甩进底料里，一把将其挤开，吩咐道：“去，搞些牛肉片、羊肉片，在弄些菜蔬之类的。”说完，他转头看向方正化，道：“升一盆炭火过来，要旺一些。”

乾清宫。

正大光明的匾额下面支着一张八仙桌，桌子上摆放着各种价值连城的瓷盘，每个盘子里码放着不同的肉类、菜蔬，朱由检坐在桌子前，夹了一筷子羊肉丢进了锅里，然后开始搓手等待。

这时。

他忽然想起了什么，忙对王承恩吩咐道：“去去去，叫皇嫂和皇后过来尝尝。”

片刻后。

锅中沸腾的水烫熟了羊肉，朱由检迫不及待的夹了一筷子放在碗里，斯哈斯哈的吃了起来。

麻辣鲜香。

无法言语形容的幸福感将朱由检包围住了，他眯着眼睛，吃的眉开眼笑的。

一会的功夫。

张氏周氏携手而来，见皇帝吃的香甜，好奇的她们坐了下来，开始尝试火锅这一新鲜事物。

可想而知。

初次尝试的两位女士被辣哭了，本想放弃，但那味道让人有些欲罢不能，越吃越辣，越辣越想吃，总之，那天晚上，这两位大明最尊贵的女人都失眠了。

竖日早朝。

朱由检怀里抱着小火炉，身上披着狐裘大氅，脚上穿着天鹅绒的朝靴，精神抖擞的站在金台之上，但在看底下冻得直跺脚的大臣们，他的心中起了恻隐之心，朗声说道：“诸位爱卿乃是国之重臣，若是因冻饿导致身体出了问题，于国于朕都是损失。传朕的旨意，即日起，凡冬日，雨雪、冰雹、大风天，早朝听政的地点既由皇极门外改成皇极殿内，以此为常例，写入祖制，着后世之君效仿。”

“啊？”

朝臣们面面相觑，对于祖制，这群饱读诗书的文人是又爱又恨，有时候他们能抬着祖制和皇帝顶牛，有时候又会搬起祖制砸自己的脚，可谓是福祸相依。

多数时候，皇帝刚颁布什么命令，也不管对不对，底下一准有人起哄架秧子，毫不客气的给你驳斥回去，刷一刷存在感。

可今天也是奇了怪了，朱由检话音刚落，群臣立刻跪在地上山呼万岁，哆哆嗦嗦喊道：“陛下明察秋毫，臣等叩谢天恩！”

朱由检轻笑，抬头看了看，天边已经泛起了鱼肚白，新的一天，已经开始了。