逆袭大山村:饥荒时代的商业神话
作者:何可人J | 分类:古言 | 字数:111.6万
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第450章 学厨艺
前几天,夫人和她们说要带着他们去乡下学习一下厨艺的时候,她们惊讶不已!
毕竟她们几个的厨艺那可是响当当的,可是夫人竟然还要她们去别的地方学习一下厨艺,最关键的还是在乡下!
但是因为疫病的爆发,所以他们的事情就耽误了,她们原先以为这也只是夫人同她们开的一个玩笑罢了,没成想竟然是真的。
今天一大早,夫人就来了东厨,吩咐我们几个人将细软收拾一下,跟着她去乡下小住一段时间,因为这几天的疫病,她们也忙得焦头烂额的,将夫人之前说的话都抛之脑后了,所以,她们以为真的是去小住一段时间。
可是等她们进了这大山村,跨进了这院门后,发想起来前几天夫人给她们说的话!
这是要她们来学习厨艺的啊!
一胖一瘦一高的妈妈跟在刘妈妈的身后,她们三人看了一下灶房的环境,那简直是不忍直视啊!
这灶房哪里能够和县令府的灶房相比呢?
就这大小就是不能比的,更何况这里面啥也没有,备菜的台子没有,所有的菜都是放在地上的,这地上看上去比较干净,但是也耐不住地上有灰尘啊!
胖妈妈用手拐碰了碰另外两个妈妈,三人交换了一个眼神,其中的高个子的妈妈说道,“是,刘妈妈对吧?”
刘妈妈回过头来,礼貌性的点了点头!
高个子的妈妈撇了撇嘴,问道,“请问,需要我们做什么?”
既然夫人要她们来学习,那么她们就来学习呗!
刘妈妈笑着说道,“可不敢,可不敢!”
虽然夫人交代她们要过来学习厨艺的,但是她也不敢真的就指使这几个妈妈干活儿,毕竟人家的身份摆在那儿的,可不敢得罪了......
“几位妈妈在旁边指导指导就行了......”
刘妈妈虽然很客气的和这三位说,但是其中的胖妈妈很服气,她觉得眼前的妇人就是在她们几个人面前瞎显摆!
她大声的说道,“我们可不是来指导你们的,我们是来和你们学习的,刘妈妈还是不要客气的好,该怎么样就怎样,你也将你的真才实学拿出来,也好让咱们三长长见识,免得到时候我们回去,夫人说我们在这儿偷懒了......”
刘妈妈脸上依旧挂着笑容,她自然是知道眼前的三人如今还是不服她的,毕竟身份就摆在那儿,谁会福气一个身份还不如自己的人呢?
“这位妈妈,这是一定的,夫人已经交代过了,不过,确实是不需要各位妈妈做些啥,只需要在旁边看着即可!”她不卑不亢的说道!
想要来学习不就是在旁边看着么?
若是指使他们做一些其他的事情,那么还怎么学呢?
三人又互换了一个眼神,瘦妈妈礼貌的开口道,“那这几日就多多,麻烦妈妈了......”
刘妈妈笑了笑,随即便带着几人来到了灶台旁。
每一天的饭菜都是刘妈妈的两个儿媳妇掌勺的,而刘妈妈就是旁边辅助的!
她将三人交给了她的两个儿媳妇后,便去灶台后面点火去了!
那三人看着面前甚是年轻的女子,眼中的轻蔑之意更加的明显了。
就这样两个年轻的女子还想要成为她们的师傅?别做梦了!
真是不知道夫人看上了这一户人家的什么,不仅是和这家女主子做了姐妹,现在还让她们来和这户人家的厨子来学厨艺,最关键的是,还是和这么年轻的厨子来学习,这要是说出去,那岂不是丢尽了她们三人的脸面?
高妈妈看了一眼眼前的女子,她轻轻的叹了一口气!
一世英名,毁于此!
刘妈妈的两个儿媳知道眼前的三个妈妈对她们妯娌两个人的厨艺还存在怀疑,她们看见三人眼中的鄙夷的时候不以为然!
她们压根不怕这三人不服气,只要将饭菜做出来,这三人的鄙夷自然就会消失的,她们两人没有必要纠结这些!
今天中午做的第一道菜就是红烧肉!
刘妈妈的大儿媳妇将洗好的五花肉放到了锅里面煎的时候,三个妈妈脸上都露出了鄙夷的目光。
这锅里面也没有倒水,就直接将肉放进去,难道就不怕粘锅么?
随着一块又一块的肉放进了锅里面,发出呲呲的声音!
三个妈妈的脸上都露出了幸灾乐祸的表情,但是她们没有说话,淡淡的看着眼前两位女子的操作。
然而令她们想不到是,很快锅里面就出油了,接着刘妈妈的大儿媳妇将五花肉翻了一个面儿,原本放在下面的那一面儿上已经被煎得金黄了。
她们二人一遍又一遍的翻炒着五花肉,等到锅里面的五花肉煎得差不多的时候,她们又将剩下的瘦肉倒进了锅里面翻炒了几下。
这会子什么调料都没有放进去,肉香味就已经被激发出了!
三个妈妈贪婪的闻着肉香味!
原来,这样做出来的红烧肉是这么香啊!
刘妈妈的两个儿媳妇相互了看了一眼笑了笑。
她们两个人做的都是红烧肉,刘妈妈的大儿媳妇身边站了两个人,刘妈妈的二儿媳妇身边站了一个人,这三个人对立站着!
似乎是意识到自己失态了的三个人轻轻咳嗽了一声,然后低下了头,继续看着锅里面的红烧肉!
不就是肉香味儿么?谁还没有闻过呢?
闻起来香,吃起来就不一定香了!
三个人继续看着锅里面滋滋冒油的五花肉。
等到煎的差不多的时候,她们就将锅里面的红烧肉给盛了出来,接下来就是熬糖色了。
油锅里面倒进一大勺糖,将糖全部融化后,再倒入准备好的调料,简单翻炒几下后,再将煎好的五花肉倒进去,一块儿翻炒了几遍,接着又倒入了生抽,老抽,接着倒了一点水,最后盖上盖子。
当盖上盖子的那一刻的时候,刘妈妈已经将两口锅的火弄小了!
“接下来就用小火慢慢炖就可以了......”刘妈妈的大儿媳妇说道!