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满级大佬:我在美食荒漠开连锁

作者:游世游生 | 分类: | 字数:43.4万

第57章 配制酱汁,真难!

书名:满级大佬:我在美食荒漠开连锁 作者:游世游生 字数:2224 更新时间:2024-10-23 02:46:45

相比万里镇、陈仓、朝歌,这些紧靠神池山脉的西南领地。

海城在神赤国的东部,紧靠着一望无际的天海。

天斗大陆,拢共只有两片陆地。

在这几万年的演化后,西边较小的这片陆地,变成了神赤国国境。

盛丹国和巫马国,则一北一南,占据着另一片大陆。

两片大陆以外的地方,全被海洋围绕着。

而神赤国往东,和巫马国往西,便是这片天海。

海城,不光临海。三面环水的地理特征,让它享受着丰富的海洋资源。

气候常年温暖湿润,所以除却一些海鲜,还盛产一些天然的瓜果、蔬菜。

可以说,天斗大陆中。海城是唯一一处,在食物加工技术落后的情况下,依旧能靠着这些无添加的特产资源,评为美食之城的领地了。

没有特殊的菜色,没办法和想法把食物加工出花样。

但是架不住人家物产丰富。

作物上,大麦、小麦产量丰富,质量还非常好。

特产的泽海葡萄、姜格草莓,解小软光听着就开始馋了。

要知道,万里镇偏僻,物产匮乏。哪怕解小软每天有肉夹馍、炸鸡块为伴。

但是水果这类东西,她已经很久很久很久,没有尝到过了。

而且周大哥说,海城的养殖业,比其他领地都发达一些。

牛类养殖,一直在全国都是出名的好。

解小软听到这些,脑袋里已经条件反射的出现一些她最爱的美食。

姜格草莓、泽海葡萄,配上鲜奶!

这不就是现成的奶昔材料吗?

海鲜多的话,她心心念念的捞汁儿海鲜、麻辣小龙虾,是不是可以提上日程了。

而且,海鲜配啤酒,可是绝配!

果然,物资充裕了,解小软可发挥的范围都大了不知多少倍。

肉夹馍、炸鸡块和可乐,是目前美食屋的招牌菜色。

不管在哪个地方开分店,除却酱料不说,他们的原材料都可以轻易获得。

但是解小软的野心,要比这大的多。

去往海城的话,可以因地制宜,做一些特色菜品。

等日后有时间,她再组一队冷链物流运输。专门负责这些特产食材的运输。

到时候,就能做到全国连锁店,不出门,就能畅享全国美食。

冷链运输,在没有电力的时代,只能依靠解小软去炼制一些强保温作用的装备才能解决了。

等听周大哥介绍完,解小软大脑里,已经对这次海城之行,有了明确的计划和打算。

这次海城文化美食节,可以说就是她打开另一个市场的最佳良机。

有负责人老孙提供平台,她又有已经稳定的菜品和各种原料技术。

比起万里镇开第一家店,会省不少事情。

而且文化美食节,解小软甚至先不用在店铺上投入过多。

完全可以靠那为期一周的活动,先铺垫客户群体。

挣够本金,再去开分店。

解小软可以这样说,无论是万里镇,还是海城、皇城,甚至是整个天斗大陆。

她研制的美食,绝对是独树一帜的爆品。

这种自信,她还是有的。

看着解小软接下邀请函,周大哥越发对眼前这个年龄不大,但是很有眼界的女孩儿,佩服起来。

他从商这么多年,深知一个道理:

捕捉商机的眼力+敢于拼搏的冲劲儿\u003d成功。

这个等式,缺一不可。

即使现在在他眼前的,只是万里镇这个不是特别大的美食屋。

但他已经可以预见,这个“小软美食屋”,会给神赤国,带来怎样的冲击。

这也是为什么,他想让烈飞儿来店里工作。

之前周大哥离开万里镇时,解小软说好要给他打折的。

所以等他点了10几份外带餐时,解小软果断给了一次9折优惠。

老顾客又回到万里镇,解小软自然是开心的。

这代表着,最近的业绩又要高涨了。

送走周大哥,下午就基本没有顾客了。

解小软考虑了考虑,觉得让小黎学酱料配制这件事情,不能再往后拖了。

再有不到一个月,就到年关。

年后开春儿,解小软必然得去海城一趟。去了海城,短时间内必然脱不开身。

参加文化美食节,考察新店铺、招聘员工,研发新菜品。

那万里镇的店铺,就必然得完全脱离开她,能够独立运转下去才行。

而这其中的关键,就是酱料。

不管烈飞儿最终同不同意来店里工作,食材处理、备料的工作,都可以短期培训员工训练出来。

但是酱料配制,涉及到的药草知识太多了。

而且核心酱料,解小软也不放心交给其他人。因此,唯一完美的人选,就是有药草天赋的小黎。

趁着下午的清闲时刻,解小软把肉夹馍和炸鸡块的两种酱料原材料,全都摆到桌面上。

一边给小黎讲解涉及到的各种灵植的基本知识。又顺手在纸上,帮他梳理配制时,需要用到的灵植配比。

小黎认识的字,不够多。但是解小软没办法从识字开始教,时间不够。

只能先以图示意。等之后小黎去了学堂,再慢慢学习。

小黎在药草知识的学习方面,就像一块疯狂吮吸的海绵。

两种酱料的配比和药用知识掌握后,解小软又着手开始教授他们的配制方法。

配制酱料不比炼制药剂,一定程度上,门槛低很多。

最大的差别,就在于配制酱料,不需要掌握斗气化形的能力。

只需要正常调配即可。

但是,一定要注意不同类型灵植药草的加工方法,调制顺序。

可以说,这是一场“化学实验”。

但凡多一分,或者少一分,都会发生不可逆转的结果。

小黎在解小软的一步一步教授下,从开始配制出苦辣的酱料,到最后勉强能够配制出口味正常的酱料。

一下午的时间,学习进步的速度,已经很快了。

只是出品稳定度,还不够。

想要让酱料达到堪比,治疗药粉的效果。还得经过反复练习、尝试才行。

毕竟,以后的酱料,全都得交给小黎来制作。

练习不好,直接影响菜品的口感和效果,从而影响菜品的销量。

不过对于小黎今天的学习表现,解小软已经十分满意了。

对着小黎,就是一顿夸奖。