开局被丢垃圾场,我捡垃圾做美食
作者:周兰 | 分类:都市 | 字数:26.3万
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第103章 蚊香
“好用吗?”
“比烧艾好用!”
“那多做点!”
叶不凡也有这种想法,做出来稀释后,放在家里各个角落,放上扩香木,能清新空气还能有效防蚊虫。
艾草和薄荷都洗干净摊开晾在篮子里,金银花也过一道水晾着。
“吃饭!”
一边吃饭一边聊天。
主要是聊怎么做花露水,聊着聊着,叶不凡又来了灵感,还可以做成清凉油和清凉膏还能带在身上。
做清凉膏需要蜂蜡,看来还得去薅一次蜂窝。
跟大饼一说,他立即要求一起去,妞妞不能去,只能噘嘴。
第二天一早,两人带上工具去找上次的蜂窝。
蜜蜂正在忙碌,蜂窝也变得更大了,看着有点吓人!
大饼站在旁边犹豫:“我们总是盯着它们,会不会被它们恨死啊?”
叶不凡看着硕大的蜂窝也有点惊讶,蜜蜂这是化愤怒为力气所以努力搞基建吗?
“哥?”
“我们就切几块,熬点蜂胶够用就好!”
反正需要了就连拿!
叶不凡一点都不客气,把这里当成自己家的东西了。
老步骤,先用烟熏,然后避得远远的。
一边锻炼一边巡视林子,路上看到了很多艾草,叶不凡全部割了嫩嫩的尖。
“哥,昨天的艾草还不够吗?”
“够了,那些是做防蚊水的,这些是做蚊香和艾条的。”
“那又是什么?”
“做出来你就知道了!”
转了一圈,割了一筐的艾草。
确定没人进来破坏,两人又去看了野菜,再看看昨天移栽的生菜。
没有太阳晒,生菜没有出现耷头耷脑的情况,看样子适应良好。
那些在原地的生菜,有了生长空间过了一夜好像长得更大了。
那些随便撒在林子里的种子,进入了疯狂生长期,肆意生长着。
叶不凡估摸着,再过不久就有新菜吃了。
时间差不多了,两人往回走,去看蜂窝。
直接穿过林子,很快就看到蜂窝,蜜蜂都跑出来了,在旁边疯狂的转悠没敢靠近蜂窝也没走。
“哥……”
还能割蜂窝吗?
“再等等!”
估计蜜蜂真的记仇!
这一等就等到烟差点熏没了,叶不凡想再去补的时候,蜜蜂终于不闹了,跑到旁边的树上。
叶不凡抓紧时间,上树割蜂窝。
蜂窝更大了,但是没有多少蜜,叶不凡割了两片就迅速撤退。
两人快步往外走,直到离开林子才放松。
又在鸡圈转了一圈,确定一切都没问题才回家。
吃早饭,叶不凡把蜂窝挂在竹竿子上,让蜂蜜滴出来。
然后,把刚刚割回来的艾草洗了晾晒。
做蚊香的要晒干才能使用,昨天清洗的艾草已经可以用了。
艾草和薄荷揉一揉放在干净的小瓶子里加入金银花,倒入75度酒精浸泡。
剩下的薄荷继续晒干,做清凉油用。
把蜂窝上的一点蜂蜜挤出来,开始熬蜂胶。
找出一个小砂锅,一个小小的炭炉,烧炭,砂锅里加水,蜂窝掰碎放进水里煮开后小火慢慢熬,熬透了用细纱布把蜂窝渣过滤出来扔掉,再次煮开,放凉后凝固在上面的就是蜂蜡了。
叶不凡找了个篮子盖住晾凉,吃午饭。
吃过午饭,一家子都睡午觉。
午觉醒来,蜂蜡已经凝固在表面,用手掰出来就是一整块,用油纸包着备用。
现在,就等艾草和薄荷晒干了。
第二天,乔大刚来了,说他们可以卖虾酱,但是醪糟不能卖,那个一卖人家就知道是怎么做出来的了,现在糟粕醋是饭店里最好买的火锅。
这边都是海鲜,糟粕醋最受欢迎。
叶不凡笑:“我们可以卖成品,就卖糟粕醋,他们可以拿回去自己烫火锅。”
至于椰子油这种饭团的灵魂,那是绝对不可能卖的!
没几天就是中秋了,乔大刚突然问叶不凡中秋怎么过?要不要去镇上他们一起过!
叶不凡直接拒绝了,他都定好中秋节要吃的美食了。
“你们不去府城过吗?”
乔大刚摇头,明显不想多说,叶不凡也没多问反过来邀请他。
“你可以到我家过!”
乔大刚眼睛一亮:“你做什么好吃的?”
“没身边好吃的,就是比平时丰盛点!”
“怎么可能,我不信!”
叶不凡只好道:“晚饭吃烤肉,赏月吃烤乳猪!”
“什么烤肉?”
“你来就知道了!”
“我问问你婶子!”
“好!来了提前说,我多准备点!”
“知道!”乔大刚疑惑:“不吃月饼吗?”
“吃,我自己做!”
乔大刚竖大拇指,不愧是当厨子的!
要卖虾酱,那就要扩大生产,就他雇的这几个人做肯定不行了。
叶不凡决定让村里的人做,仔细思量了一番才去找村长商量。
“开酱料工坊?”
村长一听叶不凡的来意,很惊讶,反应过来急忙让他详细说说。
其实就是村里出地出人做虾酱,扣掉所有成本后,村里人分红利。
现在只是做虾酱,以后还会做别的酱料。
“这样好!”
村长兴奋地摩擦着手:“你看地选在哪里好?”
“最好在村子外面,那个虾酱的味道大!”
其实,叶不凡看好的是出了村口往自己家方向的空地,那里离他近,也不会影响到他和村里,但是他不能直说。
让村长和族老去选,他先离开了。
离中秋还有一个月,叶不凡天天看生菜的生长情况,期待中秋上桌的那天。
自己做月饼,肯定得有他最喜欢的莲蓉咸蛋黄馅。
为此,叶不凡特地买了100个鸭蛋,做咸鸭蛋。
这里是农村,做咸鸭蛋就要用最经典的做法。
鸭蛋买新鲜的,清洗后挑出破壳的,阴干蛋壳表面的水分。
等待的时间,提着桶去林子里挖红土。
红土仔细的敲碎,确保没有石子和杂物,然后加入盐巴,高度料酒,少量的五香粉调成糊。
蛋壳没水后,先在白酒里滚一圈让蛋壳湿润,再裹上红土糊,摆放到坛子里。
将近一百个鸭蛋,放满两个坛子。
看着叶不凡用水密封,妞妞特别好奇。
“哥哥,什么时候能吃?”