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带着空间下乡当知青

作者:跳跳肉 | 分类:现言 | 字数:41.2万

第85章 皆知

书名:带着空间下乡当知青 作者:跳跳肉 字数:2478 更新时间:2024-11-16 13:17:49

过了一个晚上,林芷涵一出门,家属院的众人都知道纪云文要去京城军校进修了,都是一脸的羡慕的样子。

“小涵,纪营长去京城,你也要跟着一起去?”

“是啊,一起去,准备先回一趟我家祭拜我爸妈后再去京城,云文都不知道我老家在哪里呢,想带他去看看我父母,也让他们放心。”林芷涵的话也说出来,大家听了也觉得是这个理。

林芷涵跟她们聊了一会后就离开了,说要去一趟供销社,林芷涵离开后他们还围在一起聊天,走远了都能听到。

到供销社,只有刘秀一个人在柜台打扫着卫生,林芷涵一进去,刘秀就笑着说:“今天怎么有时间过来了,不收拾行李了啊。”

林芷涵也笑着说:“你也在打趣我啊。”

刘秀说:“你是留在家属院,还是跟着一起去?”

林芷涵就把刚刚跟家属院的军嫂们说的话跟刘秀再说了一遍,刘秀听了点点头。

“没想到你父母他们已经离世了,那在老家还有什么亲人?”

“有的,我父亲之前的战友一家对我挺好的,一直都挺照顾我的,这次回去我想去看看他们。”林芷涵说。

“有的,我父亲之前的战友一家对我挺好的,一直都挺照顾我的,这次回去我想去看看他们。”林芷涵说。

今天来供销社是准备买些东西,准备做些干粮带着上火车上吃的,做好了直接放空间里,想吃了随时都可以拿出来。

其实,林芷涵来这趟供销社也是为了做给家属院里的人看的,让他们知道他们俩人是有为准备上火车的干粮做准备的。

林芷涵还跟刘秀说了,让她跟秦红俩人去家里菜地摘菜呢,等他们回来都两个月后了,菜地里菜不摘了也浪费了,还不如让她们摘了回去吃算了。

刘秀听了点点头,说会跟秦红去的,至于家里的东西林芷涵是不用担心的,在部队里呢,怎么可能会怕家里的东西不见呢。

林芷涵提了两斤的面粉,两斤的肉,还要了些其他的干货就回去了。

天气太热了,林芷涵今天准备做凉皮来吃,清清凉凉的吃着也舒服。

回家的路上,林芷涵还碰到了刚刚在一起聊天的军嫂,朝她们笑了笑在她们没有反应过来后就快走往家里去了,就怕她们继续要聊天。

回到家里,纪云文去部队拿调令还没有回来,她就准备开始做凉皮来,想着做凉皮,买的是精面粉,取了一半放到一个空碗里,边搅拌边加入融化好的盐水,面粉搅拌均匀后,用手将其揉成面团,放到碗里醒发半个小时再将其揉成光滑的面团,放入提前准备好的清水碗里,双手不断的洗起来,,直到光滑的面团变成面筋,而清水也变一盆牛奶水了,过滤一遍后放着静止两个小时,这边继续处理刚刚洗出来的面筋,加入从空间拿的酵母粉,盖上盖子静置二次发酵。

放着静置的时间,林芷涵也准备起火车上要吃的东西,她想包包子来,这是最简单的,放在空间里也方便。

之前炸猪板油时,剩下的油炸,用来做馅料是最好的了,将油炸切碎,然后加入烫熟的青菜跟扁豆,做成肉包子。

做两种口味的,一个是油炸青菜馅的,一个油炸扁豆馅的,往里加扁豆还是她新创的呢,菜地里的扁豆很多,及时放了不少在空间,菜地那也有不少呢,她还晒了不少的干扁豆呢。

这次一共包了有两百来个包子,分了两次在蒸熟呢,熬了小米粥,今天中午就打算吃包子配小米粥了。

刚出锅,纪云文也回家了,闻着这香味,口水都往下流了。

“回来了,快洗手过来吃饭。”

坐下来,林芷涵将盛好我小米粥递过去,说:“拿到了?”

纪云文:“拿到了,我买了明天的火车票,是卧铺票,先回你老家,之后我们再去京城。”

林芷涵听了心里还激动的,她也有四年没有回去了,还挺想黄老师一家跟刘婶子他们的,之前他们俩结婚两家还寄了东西过来呢。

“太好了,这样我们也可以去看望一下老师他们了。”林芷涵说,纪云文也知道老师他们的,之前还送过结婚礼物 呢,确实是要去的,自家媳妇在这里没有什么亲人,就他们两家人了,肯定要走的近些的。

“今天我做了不少的包子呢,都放在那里了,我们坐火车可以吃。”

纪云文听了皱了皱眉,说:“拿出来些吧!火车上人多眼杂,不安全。”

林芷涵一时迟疑起来了,想着卧铺票应该不会吧!但是对上纪云文不同意的眼神,只好点点头答应了。

吃完午饭,俩人就开始收拾要带的行李了,之前纪母寄过来的咸鱼,林芷涵直接收到空间去了,其实需要带的都放进空间去了,最后还是纪云文觉得他们不带点行李不可行,林芷涵在停止往空间里塞的。

突然想起自己做的大背包,从衣柜里拿了出来,这背包她是照着后世的双肩包来做的,用的是最好的料子,放的东西也多。

林芷涵还特意做的特大号的,做的还是双肩的大背包,能装的空间也很大,纪云文看到成品 后也很是喜欢,说:“媳妇,这包装的东西真多啊,一个包就搞定了。”

把衣服都放进背包里了,把两人穿的衣服都装了进去,其他的各种小东西背包装的满满的,收拾完行李也在下午三点多了,静止的凉皮时间也差不多了,静止了也有五个小时了。

盖子打开底下已经沉淀了一层厚厚的泥浆了,把里面变黄的水倒掉,往里加入盐跟淀粉,搅拌均匀后再过滤一遍,拿来一个平底锅舀上两勺泥浆,摇晃均匀,放入准备好的锅里大火蒸煮。

锅底放了不少的水,让纪云文烧火,纪云文看着林芷涵弄的很是繁琐,说:“媳妇,你这是怎么弄什么好吃的。”

“做凉皮,可好吃了,你肯定会喜欢吃的。”

大火烧开两分钟后,林芷涵就将平底锅拿了出来,双手裹了一层毛巾,纪云文看了说:“我来,你不要烫着了。”

林芷涵想着这有不是重的东西,就让他拿了,指挥着纪云文放在准备好的一大盘的清水上,一遇到水,锅上的面皮就很快的脱落了。

将面皮放到碗里,继续往锅里舀上泥浆,这次纪云文知道怎么做了,将平底锅放到铁锅里盖上盖子煮着,两分钟后拿出来,林芷涵看了觉得纪云文熟练了,心里很是满意。

她就开始处理发酵好的面筋,这在是最好吃的东西呢,用手反复揉成光滑的面团后,放进锅里盖上锅盖煮着。

很快一大盘的泥浆就变成一张一张凉皮了,摆放在碗里,没想到一斤面粉做出了这么多的凉皮出来,还挺满意的。

“媳妇,这又该怎么弄啊?”纪云文说。

林芷涵笑了说:“去菜地摘几根黄瓜和番茄过来。”

将凉皮切成一条一条的丝,放到一边的空碗里 ,切了蒜末,葱姜,酱油,生抽等各种调料。