随着渔船在身边缓缓停稳。

赵乾也将手中的网抄交给了罗伯特。

坐在浮台边缘，甩着发麻的双手和手臂，看向罗伯特正在和雷蒙几人往起拽的大鱼。

这是一条蓝鳍金枪鱼。

罗伯特刚才惊叹的时候也告诉他，一般这种鱼都生活在大西洋。

不过太平洋也有少量的分布。

不知道大海龟是从哪把这条鱼给赶过来的。

看这两米多的长度，罗伯特说这条鱼可能得有上千磅。

罗文在一旁倒是解释了下，1000磅相当于450公斤左右。

好家伙。

赵乾这才知道。

刚才自己在海里一直和这个体重将近半吨的家伙抗衡。

怪不得这么累呢。

这个玩意在市场上，据说一磅就要30美刀左右，赵乾因为更习惯于吃中餐，还没带家人们吃过这个呢。

正好这条鱼是玄武送来的。

不能辜负它的好意。

轻轻拍了拍玄武的脑袋，赵乾对着玄武说道：

“玄武，谢谢啦，你送的吃的我非常喜欢。”

玄武很人性化的点了点头，潜到水中吐了几个泡泡，就消失了踪影。

站起身，赵乾走到自家老妈身边。

“你没事逞什么能，这么大的鱼你都捞，要是没有那只大海龟帮忙，你要出点什么事可怎么办啊。”

赵母孟茹云一边关切的查看自家儿子有没有受伤，一边忍不住责怪道。

“哎呀，妈，我这不没事嘛。”赵乾安慰道：“那只大海龟我起名叫玄武，有它帮忙，您就放心吧。”

没有理会老妈的白眼，看到罗伯特几人已经将鱼拽到浮台上，急忙跑下船走了过去。

雷蒙在拽鱼到一半的时候，就已经回去取了刀具，在一旁等候。

赵乾来到浮台上的时候，雷蒙正在宰杀。

罗伯特一边喘着粗气，一边说道：

“老板，我为以前说过的话向你道歉。没想到你的身体虽然看起来瘦弱，但力量实在太强了。这就是你们华夏功夫吗？”

赵乾耸了耸肩，没过多解释，转移话题道：

“这条鱼可以直接吃吗？”

看着自家老板不愿意多说，罗伯特也没多问，回答道：

“老板，现在还不行，需要将鱼的内脏什么的掏空，之后给它用冰块冷藏起来。”

说着，抬手看了下时间：

“嗯，一般情况下都是需要3天左右，才能让口感达到最佳状态。”

赵乾闻言，一脸失望。

美食就在眼前，却不能吃，实在是煎熬啊。

不过雷蒙接过话茬，说道：

“老板，罗伯特说的也不完全对。”

赵乾听闻有戏，立即用期盼的眼光看着雷蒙。

雷蒙一边给鱼放血一边解释道：

“这条鱼很大，晚餐我可以给您和家人煎一些尝尝味道。只是口感和排酸之后完全不同。”

“刚钓上来的蓝鳍，吃的话口感是脆的，没有排酸之后那种入口即化的感觉。”

想了想，赵乾还是拒绝道：

“雷蒙，那今天先不吃，到时候就看你的了。”

“没问题，老板。”

时间已经不早，安排好后面行程的赵乾，就带着一行人，先乘坐直升机回家了。

只留下罗伯特和几个水手，还有雷蒙一行人继续处理那条鱼。

……

时间很快来到3天后。

赵乾把在美丽国的汉斯和埃内斯喊来，又将集团的高管和各公司负责人叫来。

不过钟墅他们都在国内，这回是没口福了。

这条鱼人再多，也是吃不完的。

只不过让赵乾感到意外的是，这顿饭的主厨居然是华夏南方菜系的陈锦鸿。

他一直以为这种东西让雷蒙来做更合适一些。

不过雷蒙自己倒是说，吃这个还得是华夏的南方菜系来的精通。

因为就算是全世界吃金枪鱼最讲究的小日子，他们菜系的起源都是从华夏江浙那边流传过去的，在华夏，生吃叫做脍，生吃鱼就叫鱼脍。

所以，相比的话，还是陈锦鸿来主厨更为合适。

只见他和几个帮厨，把鱼抬到了别墅的会客厅中，雷蒙则在一旁向众人讲解。

“这是一条蓝鳍金枪鱼，各位可以从它的鱼鳍来分辨。”

“黄鳍的背部和腹部的鱼鳍是黄色的，但蓝鳍的却是深红色或者蓝色，所以可以很容易辨认出来。

蓝鳍金枪鱼的脂肪比例最低都可以达到20%以上，而黄鳍最高只有2%，口感有着非常大的区别。”

把鱼摆好，帮厨们就退到了一边。

雷蒙说道：“吃三文鱼，开鱼仪式也是必不可少的一个环节，这条鱼经过这几天的处理，相信现在的味道已经达到了巅峰。”

伴随着他的话，陈锦鸿来到鱼的附近，拿着几把刀和斧子、锯子之类的工具，摆在了旁边的案几上。

这条鱼太大了，没有桌子能放得下，只能这几天专门订制了一个巨大的托盘。

现在托盘放在地上，鱼在托盘里，即可以避免开鱼时，鱼被弄脏。

也可以防止屋子里被弄脏。

只见陈锦鸿先是拿起了一把斧子，咔咔几下就把鱼尾和鱼头卸了下来。

把坐在一旁围观的熊大和熊二吓得直捂眼睛。

赵梦瑶则从沙发上缩到了诺瓦身后，一副超级想看又不敢看的样子。

|ω?`)暗中观察

就见陈锦鸿将斧子放回去，抬头向赵乾询问道：

“老板，现在解鱼主要分为了三个流派，小日子的最为繁琐，不过有很高的观赏性。湾湾那边比较偏向于小日子的风格，不过更加利索一些。”

赵乾闻言，有些奇怪道：

“还有一种呢？”

陈锦鸿说：“最后一种就是我常用的了，抛弃掉那些乱七八糟的仪式，直接开切，这样速度最快，只是没有什么观赏性，您看您比较想看哪一种？”

赵乾环视一圈，看着周围的人都眼巴巴的看着这条鱼，于是说道：

“既然第一次吃，就麻烦陈师傅你来个大全套吧，也给我们开开眼，等以后再吃的时候就怎么省事怎么来。”

陈锦鸿点头应道：“好嘞，您瞧好吧。”

说着，从台子上取下几把刀，来到了鱼的旁边……