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作者:伤城 | 分类:现言 | 字数:49万
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第64章 与暖春甜
就在大家你一言我一语的相互恭维吹捧时,刚刚大家点的饭菜,与暖春甜的服务员已经开始端上来了。
第一道菜端上来的是:鲜虾饺。
这是与暖春甜每桌必点的,虾饺内馅其实和很多餐厅都差不多,虾肉Q弹爽口,鲜嫩多汁,最突出的是饺皮,很柔韧,口感特别好。
第二道端上来的不是菜,而是榄仁萨其马。
这道是店里的招牌点心,上桌的时候还留有一丝丝温热,一口下去松软绵糯,一点不干,也不会过分甜腻。
这种软糯的口感,都是与暖春甜的糕点师傅潜心研究。
这是弃用了传统的“全蛋”打浆改为用“蛋黄”,所以口感特别酥化、味道特别香浓。
前面端上来了一道每桌必点的鲜虾饺,跟一道点心榄仁萨其马。
后面的服务员也陆续将其他的菜端上桌子来。
第三道上来的是:叉烧酥。
这么一道普通的叉烧酥,也有其过人之处。酥皮层次细腻,外脆内软。里面的馅料尤其让人惊喜,除了有肥瘦相间的叉烧之外,还加入了仔姜,一口下去有种特殊的香气,祛了肥肉的油腻感,太妙了!
第四道端上来的是:叉烧肠
因为叉烧是与暖春甜的招牌之一,所以很多食客都说,肠粉一定要点叉烧肠,所以这次桌上也有这道菜。
扇贝算不上太特别,可肠粉粉皮可就惊艳了,非常有弹性而且粉皮薄,却又不会一夹就碎。
第五道端上来的是:水菱角
这个是节假日才供应的特色小吃,说实话,在其他地方不一定能吃到正宗的,不过来与暖春甜倒是能够尝一下。
水菱角汤底用料十足,虾干瑶柱萝卜干碎,咸香而浓郁,水菱角是人工“濑”出来的,也考验师傅的手势,每个水菱角软糯又厚实,口感很好。
第六道菜端上来的是:白切葵花鸡
与暖春甜的招牌菜之一。
白切鸡的做法基本上就是冰火两重天,煮熟的鸡放入冰卤水中使鸡皮的口感变的不那么软腻,皮肉之间会产生皮冻,火候是最难掌握的。
这道葵花鸡皮脆肉实,冰凉的口感下来,还能感受到鸡肉的香味,配上的姜茸也是一绝,咸淡适宜,而且香味十足,让淡味的鸡肉瞬间提味。
第七道菜端上来的是:伊比利亚黑毛猪叉烧
虽然南方不太讲究硬菜的概念,但这道菜还是能让整顿饭显得仪式感满满。
叉烧选用了伊比利亚黑毛猪肉,先在后厨烹调至7成,然后厨师推着小车,现场继续烹制。
用酒点燃,烤制之后,浇上香甜可口的玫瑰蜜,再切块装盘。每一块叉烧都鲜嫩多汁,而且肉质紧致,口感和味道都做到了极致。
第八道端上来的不是菜,而是甜茶:蛋白杏仁茶
最后的甜品来一份细腻柔滑的杏仁茶,里面加入了蛋清,不仅丰富了口感也增加了营养。
六个人,暂时点了八样东西,不够后续可以追加。
大家都很有默契,很有教养,在吃饭的时候都食不言,各自吃各自的。
其实是大家还不熟悉,所以都有些不知道要聊什么,刚好有吃的端上桌了,大家干脆都不再说话。
直到吃饱喝足了,大家才又陆续开口说话。
“怎么样,与暖春甜这家饭店还不错吧?这家饭店中午是不接受预约的,只有下午吃晚饭的时候才能够预约到。”
“不过要说到预约这方面,还是你家禀盛思城才是最强的,每次都要提前2,3天的时间预约位置。”
而且有时候可能还预约不上,毕竟人家餐厅的顾客多着呢!预约的排队都不知道排到有多长,这也是为什么要提前预约。
唐娆也是刚接手禀盛饮食集团不久,所以对于沐如风的话,只是笑笑,并没有多说什么。
“等下是去酒吧还是去唱K?”既然已经吃饱喝足,陆北野提出了去娱乐。
周绍兴转头询问唐娆,今天这位才是主角,他可没忘:“唐小姐想去哪里玩?”
唐娆看了看时间,已经不早了,从这里开车回家正常速度要一个多小时,等她回到壹号别墅,差不多到休息的时间。
“我就不去玩了,你们去吧!与暖春甜离我家有些远,我得回家了。”
听到唐娆说这里离家远,时段渊就有些好奇:“唐小姐家是住在哪里的?”
别人只是问一下住哪,唐娆想了想并没有觉得有冒犯,便回答了。
“我住在壹号别墅。”
听到壹号别墅,顾云袖有些不淡定的开口:“壹号别墅?是小区雄居Gz21世纪CBD新城核心腹地那里的壹号别墅。”
唐娆轻点了下头:“对,就是那里。”
靠!原来这位主也是个有钱人家啊!住的地方居然是价值10亿的别墅,而且还是56栋里面最贵最好的那一套。
“原来是住在壹号别墅,离这里的确有些距离,差不多有三十多公里。”
要是一路绿灯,按照开跑车的速度,大概三十多分钟就到家了。
但不可能一路上都是绿灯,还有红灯需要停下来等。
在大城市生活,路上的红绿灯是最多的,说不定还会遇到堵车,所以这个开车的时间绝对不会少于一小时。
陆北野显然也没想到唐娆住的是壹号别墅,毕竟两人也没见过几面,当初第一次见面的时候他也没问。
“那下次我们聚餐的时候,尽量选近一些的地方,这样我们吃完东西,还能有时间出去玩。”
大家对陆北野这话没意见,要么选的时间早些,要么选的地点近点,这样才不会再次出现主角要提前走的情况。
“行,我们有时间下次再聚,大家去玩的时候,玩得开心,我就先回家了。”
“沐如风,卡号我已经给你发过去,你将我赛车赢到的那一千万打进那个卡号里。”
临走的时候,唐娆怕沐如风玩过头,会把自己赢得比赛的奖励忘记,便开口提醒。
沐如风摆手:“放心,不会忘记的。”