穿越农女巧当家
作者:小狸爱芋泥 | 分类:古言 | 字数:43.6万
本书由笔趣阁签约发行,版权所有侵权必究
第113章 葛粉
干活的时间过得特别快,挖葛根是个力气活,很多人挖着挖着就把棉袄脱下来放到葛藤上,夏柠月庆幸自己穿的轻薄不用脱衣服。
不知不觉他们挖了快两个时辰,大伙每人都挖到两根或者三四根,少的七八十斤,多的一百多斤,可能这些葛根长得时间久,一根根还挺大的。
江大志看看时间差不多可以下山了,大伙都恋恋不舍的放下手中的锄头,然后收拾自己的劳动成果,一直用力挖葛,不觉冷,不过马上要下山还得把棉袄给穿起来。
夏柠月也挖了两根比她腰还粗的葛根,等她挖好后她在那些比较粗的葛藤上坐着等大伙,还开心的荡了几下秋千,惹得江小青和江春雷频频侧目,师父今天怎么如此不端庄呢?她翻了个白眼,她现在才十三岁,还是个孩子好吧!
红太狼它们回来的真及时,还拖回来一头比较瘦的野鹿,大伙都非常羡慕夏柠月有这么通人性的狼,不仅会看菜地还能打猎,关键不是一只,是一窝!
金乌西坠时,山林里一群人或挑或背着葛根,慢慢往山外行走,每个人脸上都洋溢着笑容,这次又是大山的馈赠,只需费点力气把它们带回家,一如上次的核桃一样。
夏柠月和小灰灰一人一狼领先,队伍的最后是红太狼一家,红太狼和灰太狼轮流叼着野鹿,一路紧跟队伍之后。
夏柠对着后面的江大志说道:“村长叔,这葛根不仅可以煮了直接吃,还可以做成粉食用,做成粉可以保存的时间更久,吃起来更方便!”
“是吗?那粉怎么做?”江大志一边挑着担子一边急吼吼的问道。
夏柠月在脑中搜索了一下以前看过的美食视频:“先把葛根洗干净,去掉外皮,切成小块,然后捣碎,加入清水搓洗上面的粉,再用纱布过滤出渣,让过滤后的水多静置几个时辰,也可以多过滤几次,让粉慢慢沉淀下来,再倒掉上面的水,就会得到底部湿润的粉,再把它们放到太阳下晒干,最好的方法是放进桔皮里晒干,没有桔皮就直接晒干,碾碎成粉就可以了。”
“听上去还有点费事啊,不过若是好吃还是值得一试啊!”江小海听到在后面来了一句。
夏柠月想了一会说道:“葛根粉只用一点温水化开,再加刚烧开的热水搅拌至透明就可以食用!”
“师父,也就是辛苦一回,做出粉后吃起来简单了!”江春雷也是一脸开心的问道。
夏柠月一边往前走,一边回头笑道:“是这样的,大概做法就是如此,你们自己看要不要做粉!”
“哎呀,柠丫头就是大气,不仅带我们大伙来挖葛根,还有这做粉的方法眼睛都不带眨的告诉你们!你们还不多谢人家!”江大志挑着担子还不忘回头跟村里人念叨。
随之而来的,是来自大家伙各种七嘴八舌的感谢,夏柠月笑道:“都乡里乡亲的,就别客气了!”
“哎,感谢还是要说的,不然我们成什么人了?”一个村人笑呵呵地说道,大家都纷纷响应,一行人就这么热热闹闹的下了山,还约好明天早饭后村口集合,继续去挖葛根。
等夏柠月回到家时,刚好村里的嫂子姑娘们也都下工了,大家一起开开心心的吃了一顿饭,当大伙知道家里人跟着她去挖葛根了,一个个很是感激,都觉得那葛根味道不错,知道可以做成粉后更是激动。
家里不缺银子后,夏柠月对红太狼它们拖回来的野鹿兴趣不大,也没打算卖掉,都说鹿肉好,可是野生动物她真的不想吃,还是留给红太狼一家加餐吧!
翌日清晨,大伙还是跟着夏柠月先是跑步锻炼后又认字的,得知江小青和江春雷昨天去山上挖葛根,今天还会跟着去,一个个都跑到夏柠月面前,要求带他们一起。
夏柠月扶额无奈安慰道:“你们现在还太小了,你们先好好锻炼,等秋天来了我们还会去挖葛根,到时再带你们去好不好?”
“师父,你不是缓兵之计吧?”江秋明一脸怀疑的问道,夏柠月很是惊喜:“呦,不错嘛!看来我平时说的故事你都听进去了,都知道用缓兵之计了!不过师父真的是这么打算的,因为两位师兄比你们年龄大,力气也大很多,所以他们可以跟着去,你们必须得等到秋天再去!”
“好吧!”看着孩子们一个个耷拉着脸,她也不敢轻易答应,最小的才六岁呢,山路难走,进到里面万一遇到危险跑都跑不掉!
等到秋天时,孩子们锻炼差不多一年了,跑步速度应该还可以,再加上小灰灰他们三兄弟也成年了,到时危险降到了最低,一切都在可控范围之内,所以先跟他们这样许诺吧,这样后面加重训练也更好让他们接受。
夏柠月早饭后依然带着大伙进山了,今天跟去的人比昨天还多一些,一大队人马说说笑笑的出发。
与此通时,基本昨天来挖到葛根的人家还有夏家人,都在如火如荼的在家洗葛根粉。
苗氏则和王玉荷在家先洗干净葛根,接着切成小块,然后放入容器捣碎,看她们两人忙得团团转,力气最大的夏秋月不顾家人的阻拦,也加入其中,她负责捣碎葛根块。
洗粉也是件特别费时费力的事,尤其是没有破壁机可以使用的情况下,几乎全靠人力来捣碎,等夏秋月把约摸八九十斤的葛根块全都捣碎洗出粉过滤出渣时,夏柠月他们都又回来了。
夏秋月捣了快一天的葛根块,力气再大也经不住长时间的重复捣碎这个动作,看到院子里堆积了更多的葛根,她突然觉得胳膊更痛了!
就这样,在大伙忙碌了七八天后,山上的葛根也挖的差不多了,夏柠月和大家想得一样,多少留点,等秋天还有的可以继续挖。
家里每天都忙着洗粉,之前做出来的葛粉雪白细腻,冲泡后加入红糖,花生碎,核桃碎,还有红枣干等各种小零嘴调味,苗氏几人吃了赞不绝口。