病娇首辅俏厨娘
作者:弯弯小月 | 分类:古言 | 字数:104.8万
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第164章 几道小菜
柳元英和宋好毕竟是女眷,光是听着他描述脸色都有些难看,崔或注意到两人的异样,使了个眼色,赵云挚便讪讪的闭上了嘴。
到底不好意思叫老爷子失望,宋好还是赶在他回来前简单做了几个小菜。
崔府厨房有晨间厨娘擀了多剩下的馄饨皮,宋好顺手抓了把绿豆芽往锅里焯一遍水,手边开始调料汁儿。
碗底摆上辣椒面、花椒和把芝麻,热油一浇,再往里倒酱油、醋各两勺,再一小勺糖,搅和均匀。
焯过水的豆芽和胡萝卜丝儿、黄瓜丝儿一块儿淋上酱汁儿拌匀。这就是做好的馅儿。
宋好再拿来现成的馄饨皮儿,一面刷上水,放上适量的馅儿,左右两侧叠边不让馅儿漏出来,再前后一卷,一个小巧的蔬菜卷就做好了。
一样的馅儿,宋好还就着馄饨皮子做了几个拇指包子。
做好之后整齐码在蒸笼上,蒸上十来分钟,皮子就变得晶莹剔透。
端出来,一盘既可做菜又可做主食,一样两吃。
做完这个,宋好又削了三个土豆,切成锯齿状长条,锅中油热后往里倒进去一炸,炸到金黄捞出,装碗。
再往碗里倒入事先用蒜末、辣椒面、孜然粉等调制好的酱料,趁热搅拌均匀,又是一道狼牙土豆。
最后一道硬菜,宋好洗了厨房备好的肋排骨,准备做一道糖醋小排。
用大砍刀将一整块肋排剁成小排,冷水洗净,倒入锅中冷水,再往里撂些葱姜蒜,倒上半碗的黄酒,焯出血沫。
随后她往冷锅冷油里下了一把冰糖,手中锅勺不停搅拌炒出焦糖色,下排骨。
排骨翻炒均匀,先前用黄酒、酱油、白糖并陈醋调制好的糖醋汁儿往锅中一倒,刺啦一阵响,再是两片姜片一段葱,一碗白开水。
小火焖煮二十分钟后大火收汁儿。
一盘酸甜可口的糖醋小排盛盘出锅。
三道菜做完,前院还没传来消息,宋好也不想心烦意乱的干等,想了想索性又从蔬菜堆里找出几根玉米棒子。
玉米须须扯干净,用蔬菜擦擦成碎末,往里家些糯米粉和绵白糖,稍稍搅拌过后加入些许牛奶,拿着筷子一通搅拌,搅成糊状即可。
方才从玉米上掰下来的玉米叶子洗净摆上蒸锅,五片叶子各倒上一勺玉米糊糊,再往上各撒几粒葡萄干,就着方才蒸蔬菜卷的蒸锅同样蒸上二十来分钟,又是一道饭后甜点玉米粑粑。
锅里正蒸着,玉米的香味开始慢慢从蒸笼的缝隙中逸散出来,宋好听见外头喊:“回来了回来了!老爷和裴公子回来了!宋娘子!”
宋好一惊,对着厨房外头的一位大娘吼了一句:“蒸锅在蒸东西!”
就提起裙摆就冲了出去。
裴彦卿已经在崔老爷子的带领下回到了崔府,正在老爷子的院子里被崔或赵云挚等人围成一团问东问西。
宋好一进屋子,裴彦卿方才公事公办的冷淡眉眼瞬间就变得温和起来。
“让你担心了。”
他眉眼弯弯,越过面前的赵云挚,朝宋好递出手。
宋好死死噙住眼底的泪,也弯起眉眼摇摇头:“没有,没有。”
“啧。”崔老爷子盖了盖茶杯,“七日后他还破不了案,你再哭不迟!”
宋好用手背抹了抹眼下,带着点鼻音道:“我又没有哭。”
崔老爷子嫌弃的睨她一眼,哼一声,道:“饭菜呢?做好没有!”
“做啦做啦!”
宋好撇撇嘴,爷俩互相瞪着眼像是两只斗气的牛蛙。
几道菜端上桌,崔老爷子笑的眼睛都眯成一道缝。
平日宋好做了美食,多了就往崔府送些,柳元英给雅儿昭儿留下一些,再往老爷子院子里送一些,有时崔或还要分去一些,根本就只能尝个味儿。
今日可算拿住宋好,叫她做了几个菜。
一道糖醋小排,一道蔬菜卷,还有一道玉米叶粑粑。
另外还有几道天香楼打包来的饭菜,一并摆在了桌上。
赵云挚也算是崔家相识,到了饭点也十分自然的留下吃饭,一行六人围坐一桌,不免谈起今日案情。
今日崔老爷子去县衙为裴彦卿做担保时,向县令许下了七日内破案的诺言,县令这才同意放人,此刻门外还站着看守裴彦卿的捕快在。
崔老爷子夹起一块蔬菜卷,左右瞧了瞧,咬了一口,满意的点点头。
“他们想听,你就说说,这案件有何疑点。”
这话是对着裴彦卿说的。
裴彦卿唯一颔首,声色平淡的说起他的发现。
“当日丁志恒之所以醉酒拦我,是因为白日受了几位学生的挑拨讥讽,次日他被杀害,尸体留在了寝室里。巧合的是,当晚他同寝的室友谭东财卢光苗恰好不在书院。而这二位,正在当日讥讽他的一群人之中。”
裴彦卿顿了顿道:“这是巧合之一,其二,仵作验尸时发现他手中攥着半个撕裂的香囊。香囊针线细致,上绣有丁志恒的姓名。但当时县令未曾听劝,没有保护好现场,捕快再去寻查时,并未在房间内发现剩下的半个香囊碎片。”
“既然绣有姓名,应当是相熟所赠了。”柳元英若有所思道。
可惜除了这些以外,再无别的线索,七日内要破案,此刻仿佛天方夜谭。看书溂
宋好垂下眉眼,无声无形的叹了一口气。
一时间饭桌上的气氛有些低迷。
崔老爷子又夹起块糖醋小排,不轻不重的往碗沿上磕了下筷子,众人都抬眼看他,他的注意力却似乎全然都在眼前的那块排骨上。
“嗯,安心吃饭吧。”
宋好强撑起笑容,给裴彦卿也夹了块小排,“我亲手做的,吃一块,好吃的。”
“嗯。”
崔老爷子既吩咐了,众人也都纷纷动筷,吃着美食,各自心情都变好了一些,饭桌上的氛围也渐渐好转。
正吃着,外头突然传来崔然的声音。
“父亲!二弟!元英。”
崔然十分热络的打了招呼,对上柳元英的眼神,到底有些心虚,声音也弱下去,随即转而对着宋好等人笑道:“赵公子,裴公子宋娘子你们都在啊,前来做客,父亲也不知会我一声,实在失礼。”