穿越南蛮,我靠图书馆富甲一方
作者:连三月 | 分类:古言 | 字数:56.7万
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第241章 橄榄油和精油
叶夏至闻言,脸上带笑道:“可是真的,不知道你家橄榄如何卖?”
女子道:“一文钱两斤。”
橄榄不同于荔枝芒果,味道比较小众,所以一直卖不上价格。
叶夏至:“好嘞,那我要两百斤。”
橄榄油可以存贮比较长的时间,就算这次用不完,还可以留到明年用,况且橄榄油炒菜虽说不好吃,不过其营养是豆油花生油比不上的。
女子闻言,立即喜上心头,拉着叶夏至说要带她回家去摘橄榄。
叶夏至一朝被蛇咬十年怕井绳,生怕单独跟她走会发生什么危险,便道:“我还有事呢,不如这样,你们摘好了送到柴头村来,我叫叶夏至。”
女子闻言,放开叶夏至的手,惊奇道:“你就是夏至姑娘?”
叶夏至点点头。
女子一副感激的表情道:“哎呀,我娘家的村子靠江边,我爹娘都说因为你,他们才躲过一劫,如今见到你,我得替他们好好感谢你一番。”
叶夏至谦虚道:“不用不用,这是我应该做的。”
女子笑得灿烂:“不管如何,你都是我娘家村子的大恩人,我这会儿就回去将橄榄摘给你。”
叶夏至:“好,劳烦你了。”
与女子分别之后,叶夏至去买了些东西,就回村了。
次日清晨,才吃过早饭,就看见两个汉子挑着箩筐前来,里面是满满四箩筐橄榄。
“夏至姑娘,这是我婆娘让我送来的橄榄。”一个高瘦的汉子放下箩筐道。
叶夏至:“这里多少斤,我去拿钱给你。”
汉子:“也就两百斤橄榄。”
叶夏至闻言,便拿出一百文钱给他们,又用自家的箩筐装起橄榄。
待两个汉子走后,叶夏至想搬起箩筐,才发现比她想象中要重,一筐肯定不止五十斤。
她拿出大秤,叫来叶白露帮忙,一称才知道,一筐就有六十多斤。
心里微微触动,真是热心的人呀,没想到自己还占了点便宜。
她将橄榄都搬到作坊去,让伙计们磨完黄豆之后,帮她磨一下橄榄。
橄榄油的榨取跟花生油豆油有些区别,就是它不能通过热炒将水分炒干,而是需要天然晒干。
橄榄都被磨成泥之后,再带回家里的院子,放在簸箕上晾晒。
深秋的阳光不算很强烈,好在有风,于是只花费五天的时间,橄榄就被晒得几乎没有水分。
随后带到榨油坊去将橄榄油榨出来。
两百多斤的橄榄,总共榨出三十六斤橄榄油,除去里面还含有的极少量水分,出油率还算不错。
橄榄油跟蜂蜡都准备好了,如今就等着黄铁匠将蒸馏器送过来。
又等了两日,黄铁匠便亲自将一个又黑又重的铁疙瘩亲自送到。
“黄师傅,怎么是你亲自送来呀?”叶夏至笑着迎接他。
黄铁匠哈哈笑了两声,道:“我正好要去赵氏作坊结账。”
“原来如此,不如你先去我家食肆坐会儿喝点茶,我试用一下这物件,看看哪里需要改进的。”
黄铁匠:“好,我先去一趟赵氏作坊。
黄铁匠去赵氏作坊之前,叶夏至先让他帮把这个沉重的蒸馏器架在家里厨房的灶台上。
蒸馏器一共分为三部分,最下方是放水的水槽,用一块筛板隔在水面,上面可以放花瓣。
刚好昨日有空,她便带着叶秋分三个去摘了不少桂花回来,家里这会儿正弥漫着一阵浓郁熏人的桂花香味。
她先往水槽加入清水,再放入桂花,合上盖子,随后点火加热。
精油这东西听上去很高大上,做起来其实很简单。
放在后世,只要随便买个蒸馏器,自己在家里就能做。
叶夏至一边往灶膛里添柴,一边祈祷这个蒸馏器能争点气。
炉子的水被烧开后,水蒸气混着花香向上涌动。
蒸馏器是密封的,只留了两根铁制的冷静管通往外面,蒸汽顺着两根冷凝管往下流淌。
叶夏至看不到里面是什么情形,不过见冷凝管有水汽冒出,便地给管子旁边的大隔间里加水。
然后拿来一个碗,在冷凝管的出口处接着。
她有些紧张地屏住呼吸,期待地看着冷凝管的出口。
仿佛过了好久,终于有一滴深黄色的液体流出,滴落到碗里来。
是桂花精油!
精油一出,便散发着浓烈的香味。
她喜不胜收,地继续等着。
然而等隔间的水都快要烧干,碗底才装了一点点精油。
叶夏至不是很满意,她刚才放了那么多桂花,竟只出这么一点精油。
其实从植物的根茎叶和果实也能提炼出精油,不过这个蒸馏器太过简陋,她只能奢侈的用花瓣。
只是这么多花瓣,才提炼出这么一点,这显然没达到她的要求。
这么点精油,够她做什么?
就算把一整棵树的桂花都薅下来,提取出的精油都没有多少。
她端详着这个蒸馏器,想看看问题究竟出现在哪里。
思索半天,感觉应该是热气流得太快,得让热气暂时停下来,多过一会儿冷水。
得出这个结论后,她跑到食肆,找到在食肆里吃着花生喝着茶的黄铁匠,将自己的想法说出来。
“哦,我懂了,你是想要淬火?”黄铁匠问道。
“淬火?”这会儿轮到叶夏至不解了。
“哎呀,我也不知道怎么说,不过你说的,跟我们打铁时的淬火有点相似,就是要一次次地滚烫的红铁给浇灭,然后接续烧热、打铁再浇灭,让铁多淋一下冷水。”黄铁匠用自己的理解给叶夏至解释了一遍。
“对对对!”叶夏至激动道。
“行,我知道如何做了。”
黄铁匠将蒸馏搬回去,捣鼓了三四天之后,才又送来,“你再试试看。”
叶夏至道过谢之后,就再次加水放花瓣,再次尝试提取精油。
这一次放入的桂花与上次差不多,却得到了比上次多好几倍的精油。
“这个提取率够了!”叶夏至脸上压抑不住笑容,喃喃自语道。