赵桂竹在制度里明确写了要按照国家的《劳动法》招聘员工，低于16岁的算童工，不能聘用。

徐樱13岁，在纪茹芳是经理的时候她还能算个帮忙的。现在赵桂竹做经理，按照制度，她是不能继续工作的。

赵桂竹当然明白她的意思。

她点点头说：“我也考虑到了饺子馆的特殊情况，樱子，九月份开学以前，这个厨师工作可能还需要你……”

顿了顿她有点儿为难的说：“我也会尽快给饺子馆儿招聘个新厨师。”

“新厨师？”杨花儿可算能听懂一句话了，可这话她听的一点儿都不高兴！

都说公方经理会整人，她还想着赵桂竹肯定不会，这会儿她不觉得了。

她气愤的问：“赵主任，你这是啥意思？樱子做饭做的好好的，大伙儿都那么喜欢她做的饭……”

话没问完，让纪茹芳拉了一把止住了。

她压低声音反问：“樱子还能一直给做饭？她不上学了？”

“那，那也不能换厨师啊！”

杨花儿委委屈屈，眼泪都要出来了。

她只觉得再来个厨师，就把徐樱和纪茹芳都排挤走了。

徐樱这下倒是不着急了，看着赵桂竹，一双乌溜溜的大眼睛仿佛在问：“这你打算怎么办？”

赵桂竹还真没想过该怎么办？

她当然不想换掉徐樱。

别看她是个街道主任，可她也时刻关注着饺子馆儿，知道自从徐樱着闺女来了以后，饺子馆儿无论风气还是经营状况都大有改善。

主要她还手艺出众，深受饭馆儿食客的喜欢，做的菜呢也接地气儿，还受到过上级表扬，是真正让饺子馆儿实现了服务老百姓的作用的。

可是无论她当厨师多好，在她眼里，徐樱这个年纪，又聪明好学的女娃，就应该读书！如今这年代，女娃不好好读书学本事，就是没好出路。

她可不想看着徐樱把才华埋没在厨房里，等到了年纪，顶多找个煤厂或者钢厂的工人就嫁人生子！

赵桂竹想了这么多，又心事重重的看向徐樱时候，才发现这丫头眼里好像藏着点儿狭促的意思。

她多聪明的人？立刻就明白了！

于是虚心向徐樱求教：“徐大厨有什么想法也可以谈谈嘛！你赵姨新官上任屁股都没坐热呢，你就急着给下马威啊？”

徐樱一本正经的摇头说：“我可不敢。从我自个儿的角度看这个制度挺好的，一个萝卜一个坑，各司其职，分工明确，责任到人，月底年底考核的时候都挺方便的，还有激励机制，啥的优秀员工啊，进步员工奖，听着还挺诱人……”

她说到这儿，赵桂竹就叹气阻止她：“行了，拍马屁的话到此为止，你赵姨啥性格儿你应该知道，这种话我不爱听！”

徐樱点点头。

“不爱听就好办了。”

她指着杨花儿问：“赵姨，你知道杨花儿为啥不高兴你重新找个厨子不？”

“她跟你感情好？”赵桂竹下意识的说。

徐樱摇头说：“那她当初跟李玉华的关系也好着呢！李玉华犯错儿，她咋一句好话没替她说？”

这么一问倒真把赵桂竹给问住了。

连杨花儿都一脸迷茫，她就是觉得李玉华变了，不团结大伙儿了，还忘恩负义，所以不帮她说话呀！何况她做错事了嘛！

“杨花儿不同意你再找厨子，往浅了说，她是在乎跟我的情分，觉得饺子馆儿用我的时候就用，不用了就丢掉，无情无义。往深了说，她是在乎饺子馆儿的传统和氛围。传统就是厨艺，我虽然总做新菜，但整体上还是沿用我外公留下来的那套东西，以卖实实在在的主食，让大伙儿吃饱吃好为主。”

她说到这儿，赵桂竹忙点头。

这个她是没想到的。

其实她跟很多接管私营企业的公方经理一样，来的时候都是抱着改革的态度来的。

因此他们就会忽略掉私营企业本来的优势，尤其是那些赖以生存多年的传统优势，只专注于大刀阔斧的改革，结果就是越改越差，公房私房都不好过！

所以想把公私合营做好，保持和如何保持私营企业原本的传统优势就很重要。

她立刻记下来。

就听徐樱继续说：“咱再说氛围。氛围是啥？说浅了，是大伙儿干活儿处的环境，这个环境舒坦、向上，大伙儿才有干劲儿。杨花儿不给李玉华说话，就是因为她一直在破坏咱们的好环境。”

“那说深了呢？”赵桂竹谦虚追问。

徐樱说：“深了就是个企业文化，比如咱的企业文化是啥？是墙上那行字：妇女能顶半边天！这行字是积极向上的，是蓬勃朝气的，是注重咱女人的力量的。孙德兴、纪三儿看不起女人，李玉华作为女人，自己不努力就算了，也看不上女人，咱们当然都不喜欢她。”

“嗯嗯，李姐原来就不那样儿！”杨花儿赶紧帮腔。

赵桂竹就笑了。

她郑重点点头说：“我明白了，你的意思是，我重新找个厨子，既可能破坏饺子馆儿的传统，又可能破坏饺子馆儿的这个什么‘企业文化’。”

关于这个词语，她是第一次接触，赶紧记在本子上了，边写边问：“那樱子你说说，咱咋就能避免这个问题？是招聘时候注意点儿？”

“招聘又分外部……”

徐樱说到这儿，突然想起来，这又不是她自个儿的公司，更不是90年代以后，这才65年，她一个十三岁的村里娃给人讲现在人力资源管理制度，不得让人当妖精啊？

于是赶紧改口说：“招聘也不是非得外面找人，咱自家饺子馆儿里也能挑挑嘛！”

“挑？”

赵桂竹看看纪茹芳，再看看杨花儿，想着兴许徐樱指的是她娘？

却听她说：“我从进来第一个礼拜开始，就觉得杨花儿挺有做厨子的天分，她自个儿也特别好学，聪明上进，跟着我也做了一个来月了，不少细活儿都已经能上手，要是没这事儿，三四个月以后我就准备让她单独上手了。现在有这么个制度……”

她为难的说：“杨花儿可不能行了。”